札幌の二郎系、味噌の深み！
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ブタキング 札幌環状店の特徴
豚ラーメン全増しが人気で、ボリューム満点な一杯です。
週一回の塩ラーメンも魅力で、特定の曜日に楽しめます。
豚厚切りチャーシューが絶品で、ホロホロの食感が特徴的です。
ちょっと前のお昼ごはんです。東区伏古にあるこちらのブタキング 札幌環状店さんに伺いました。こちらは食べログ見て気になっていたお店の一つです♪今回はラーメンを注文しました。いわゆる二郎系ですが特に普通でオーダー。出て来た見た目通りの二郎系です。野菜をかき分けながら麺を食うてな感じ。味は普通に美味い😋ニンニクもしっかり効いている。ただ50オーバーには二郎系は後半辛いかな。ご馳走様でした😋#札幌市#東区#伏古#ラーメン#ランチ#ラーメン950#ブタキング 札幌環状店#2025/11/3
久しぶりに訪問、最初回転寿司でも行こうかなと思いましたが、気が変わってしまいました。豚ラーメンW(¥1450)を野菜マシ、ニンニク、アブラ、カラメを注文。チャーシューは厚くて食べ応えありました。柔らかかったです。麺も二郎系にしてはこんな細かったっけ？カラメにしたからか、チャーシューのタレがかかって味噌の味が分からなかったです。甘くて食べるのがきつかったです。今度はカラメは頼まないようにした方がいいのかな？野菜マシにしたらかなりボリュームがあるので、味も薄くなるから今度はデフォで頼みます。塩ラーメンの日に今度は行ってみたいです。
大豚ラーメンの全マシマシ食べました！１3時頃入店待ち時間無し！ドア開けっぱなしなので、待ち有るか無いかすぐわかります笑店主の気分なのかは、わからないですが、過去の投稿くらいならと思って、全マシマシにしましたが、予想より野菜が多かったので、ちょいと苦戦してしまいました！笑野菜シャキシャキ系で、チャーシューホロホロ系、スープ味噌味(味噌のみ)、麺ツルツル系でしたね～評価としては、腹一杯食べたいときにはまたいくか～くらいですかね！野菜とチャーシューは結構美味しかったんですが、スープもう少し濃い方が好みだし、麺は自分が食べたジローの中では、太麺のせいなのか粉っぽい印象で、食べづらいかな？って思ってしまいました。野菜とチャーシュー食べてるときは、量多いなーっと思いながらも、結構バグバク食べれてたんですが、麺に到達してからは、なんか、喉を通りにくくなりましたねー全体評価では、美味しかったんですが、最後の口残りの印象が微妙だったんで、4にしてます！あ、最後に、綺麗好きの方たちは、行かない方がいいですよ笑カウンター吹き残しとか普通にあるんで！笑。
量は、札幌で一番多いんでは？と思いました。無料にてもやし増し増しにできますが、もやしの水分で、肝心の味が薄くなってしまったのがいい勉強でした。味は味噌しか選べません。チャーシューが一枚、三枚、五枚の選択になります。夏はエアコンがないので、扇風機の近くじゃないと、汗だくです。テーブルはセルフで拭く感じです。マスターは無骨ですが、いい人だと感じました。駐車場は店の横に停められるのですが、知らなくて、向かいのスシローに停めました。ほんと大盛りが食べたい！って方にはいいかもしれないですね！自分には、ラストの方、ちと苦役でした、、、
豚ラーメン全増しとても美味しくいただきました。初めて食べさせていただきました。食券機でラーメン券を購入して着席です。お水はセルフで、盛り付け時に増すか通常かのお好み聞かれます。また、食べたいラーメンです。
初めて二郎系のラーメン食べに行きました！思ってた程こってりでは無く、チャーシュも美味しくもやしとマッチングしてましたので、最後まで食べる事出来ました！ただ一人でやっていた為、店の清潔さはちょっと掛けてた様な感じしました！
ラーメン950円をいただきました。特にコールなしで注文しましたが、増したかのような量でした。麺はもちもちのみずみずしい太麺で食べ応えがあり最高です！スープもコクがあり麺によく絡んで本当に美味しい、、、そして豚がほろほろで甘くて、染み込んだ味がたまらないです、、！！店内にクーラーはなく熱気が満ちていました。ドアは開け放たれておりますがお客さんは汗だくで麺を啜っており、真夏はなかなか厳しそうです。また、お客さんが店内で立って待つので、そこまで焦る必要はないのでしょうが、なんとなく急いで食べてしまいました。あの特徴的な麺はなかなか他では味わえそうにないのでおすすめです！野菜少なめもできるようなので、食べ切れるか不安な方にもおすすめです。
2022/4札幌の二郎インスパイア？最有力の名店として名前だけはかなり以前から知ってたが、意を決してようやく訪問勢いで地下鉄駅から歩いてしまい、遠かったなぁ～、なるべくクルマで行くのがオススメ。麺とスープだけなら、自分のようなオッサンには意外にも懐かしめオーソドックスな札幌味噌ラーメンのテイストにホッとしつつ…と思いきや二郎系のニンニクヤサイアブラとブタの破壊的な盛りにやられました笑雪のごとく真っ白なアブラと、角煮のような味付け豚が新鮮なんか落ち着く雰囲気な店主さんもサイコーでした。また行きたい！
久しぶりに訪問しましたが、世間一般は物価高騰なのにこの店は何も変わっていないのが嬉しい。パーティションがあるので食事に集中出来ます。物がラーメンだけにゆっくり食事という訳には行きませんが。はじめまして行く人は量が多いので要注意です。駐車場は店の横が2～3台、靴流通センターの横に専用駐車場が5台。店はカウンター席のみ7人です。
| 名前 |
ブタキング 札幌環状店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-3295-6947 |
| 営業時間 |
[火木金土日月] 11:00～19:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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麺普通盛り、野菜、にんにく、アブラ、カラミ増しで食べたのですが、危うく残すところでしたw自分、結構食べる方だと思ってましたが上には上がいるものですね〜あと、二郎系だからといって味を侮ることなかれ。すごい美味しいスープでした。店長さん、一緒に行った嫁がカラミを増さなかった事が気になってたようで、途中で味を濃くできるカエシを出してくれました。野菜の盛りがいいので、カラミは増したほうが良いと思います〜