特選鴨醤油、上品な味わい。
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麺屋たいがの特徴
特選鴨醤油の上品な味わいは、鴨の脂の甘みが引き立ちます。
特製醤油ラーメンには、鴨とネギに豚チャーシューが使用されています。
田舎ならではの価格で、特製メニューをリーズナブルに楽しめます。
鶏白湯がとにかく美味しくて、気に入ってあと2回もリピート。結局また鶏白湯を選んでしまうくらいクセになる味です。濃厚だけど重すぎず、毎回スープまで飲み干しました。スタッフさんの対応も丁寧で感じがよいです◎気軽に立ち寄れるのに満足度が高いお店だと思います。今後も間違いなく通う予定。おすすめです。
シンプルですがしっかりとした味だと思います。この辺りでは珍しい鴨ラーメン美味🦆
ラーメンとご飯、美味しかったです。ただ、店員の数が多すぎだと思います。手待ちの店員多数でした。トイレもあるのか無いのか表示がないので不明でした。オシャレ感を演出してるんだなぁと思いました。
赤褐色の石州瓦（と朝日ソーラーじゃけん）を載せた民家がポツポツ並ぶ、長閑としか言いようがない道を進むうちにそれらしい建物が見えてきます僕のカーナビではこの付近の大らか？な番地は厳密に指定できませんでした券売機のUIに手間取りつつも発券し、鴨醤油らーめん950円いただきました油がいかにもカモ！という香りを立てている、甘〜い醤油スープです全粒粉入りの細麺はヤワッヤワ4枚のアイガモ肉は野趣も残りつつ処理は丁寧、生臭くはありません焼き白ネギでは鴨南蛮に寄り過ぎるのか、線切りの青＆白ネギが載りますスープの甘さと、かなりの麺の柔らかさこの辺が好きな人なら大丈夫かと。
【特選鴨醤油】鴨の脂の甘みとキレのある醤油が合わさった、非常に上品な味わい。全粒粉入りの自家製麺（※麺の特徴に合わせて調整してください）との相性も抜群で、最後の一滴までスープが美味しいです。【鶏白湯】こちらは一転して濃厚クリーミー。鶏の旨味が凝縮されていて、ポタージュのような満足感があります。どちらを選んでもハズレなし。2人で行ってシェアするのもおすすめです。国道沿いで駐車場も広く、立ち寄りやすいのが嬉しいですね。自家製麺の喉越しの良さも際立っています。鶏白湯も非常に丁寧に炊き出されている印象で、臭みが全くなく、女性にも喜ばれそうな一杯です。お昼のみの営業なので、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします！
店内入って左側の券売機で券を購入しますが、オープン時含むピークには長蛇の列です。券売機を操作するときにメニューが判明します。好きな味なので、我慢しますけど。
【特選鴨醤油】鴨の脂の甘みとキレのある醤油が合わさった、非常に上品な味わい。全粒粉入りの自家製麺（※麺の特徴に合わせて調整してください）との相性も抜群で、最後の一滴までスープが美味しいです。【鶏白湯】こちらは一転して濃厚クリーミー。鶏の旨味が凝縮されていて、ポタージュのような満足感があります。どちらを選んでもハズレなし。2人で行ってシェアするのもおすすめです。国道沿いで駐車場も広く、立ち寄りやすいのが嬉しいですね。自家製麺の喉越しの良さも際立っています。鶏白湯も非常に丁寧に炊き出されている印象で、臭みが全くなく、女性にも喜ばれそうな一杯です。お昼のみの営業なので、時間に余裕を持って訪問することをおすすめします！
オープン間もない「麺屋たいが」さんを訪麺。11:30着でまさかの行列…口コミで早くも人気爆発の様子。今回は鶏白湯をチョイス。（鴨醤油も気になる…！）かえしはやや強めに感じつつも、思わずレンゲが進むしっかりとした出汁感のスープ。麺は三浦製麺の平打ち縮れ麺で、スープとの相性が抜群。炙りロースを分厚く切った大判チャーシューも食べ応えあり。美祢に楽しみな一杯が誕生しました。ごちそうさまでした♪
濃厚系が食べたくて初訪問。今回いただいた特製鶏白湯ラーメン（¥1,380）が大当たりでした。スープはクリーミーでコクがありながら、後味がしつこくなくて飲みやすいタイプ。鶏の旨味がしっかり出ていて、ついレンゲが止まらなくなります。具材もかなり豪華で、低温チャーシューのしっとりした食感と、炙って香ばしさのある特大チャーシューの食べ応えが抜群。味玉も程よい半熟でスープとの相性が良かったです。海苔やネギもバランスよく、全体的にまとまりのある一杯だと思いました。見た目以上に満足感があり、濃厚鶏白湯が好きな方にはぜひおすすめしたいお店です。次は鴨醤油を食べにまた来ます！１つ気になったのは空調が弱いのか店内が寒かったです。次は厚着していきまーす！
| 名前 |
麺屋たいが |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
美祢市に美味しそうなラーメン屋さんがあるとの話を聞き初訪問です。注文は券売機で食券を購入するシステムです。店内は広々としており、とても清潔でした。鴨醤油らーめんは、あっさりとしたスープに全粒粉入りの細麺。鴨肉はやわらかくスープに溶け出した鴨の脂があっさりとした中にも旨味を感じされてくれます。鶏白湯らーめんは、縮れ麺が使用されており鶏の出汁がしっかりと効いた濃厚なスープによく絡みます。チャーシューも大きく食べごたえがありました。今回は注文出来ませんでしたが、背徳豚丼なるものや、おかわり無料のライスもあるそうなので次回訪問した際には頂きたいと思います。ごちそうさまでした。