日本唯一！
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手打ちほうとう体験（ほうとうラボ）の特徴
海鮮ほうとう手打ち体験が楽しめる教室です。
日本で唯一のほうとう作り体験ができます。
ほうとうの歴史を学びながら楽しく制作が可能です。
家族全員で楽しく麺から作る体験ができました。3種の味を味わうことができて、海鮮もすき焼きも野菜もとても美味しかったです！お店で食べるほうとうも美味しいですが、手作りのほうとうは格別でした！
初めての体験でしたが、上手に出来ました。海鮮の出汁が効いた美味しいほうとうが出来上がりました。
旅行中に家族参加しました。生地をこねるところから始まって、自分で麺を伸ばして切るのは意外と力が必要で大盛り上がり！ 出来上がったほうとうはとても美味しかったです。スタッフの方も丁寧に教えてくださり、初めてでも安心して楽しめました。
日本で唯一のほうとう作り体験ができると、友人が連れてきてくれました。野菜ほうとうと海鮮ほうとうとすき焼きほうとうの中から選ぶことができ、海鮮ほうとうを選びました。まず最初にほうとうの説明をしていただくところからはじまりました。ほうとうは栄養価が高く、消化にもいいため、武田信玄が戦の際の食糧として重宝していました。またほうとうの語源は奈良時代に大陸から伝わった小麦粉を煮込んだ食べ物である餺飥(はくたく)の音が転じたものだと言われていることも教えていたました。実際の体験では自分たちで麺を打ち、切り、茹でました。スタッフの方に優しく教えて頂いたため、何も知らなくても問題なく作ることができました。大変美味で、是非他の友人にもおすすめしたいと思いました。
ほうとう作り体験が、楽しかったです。お昼ご飯と体験を一度に楽しめてよかったです！店員さんの対応素敵できした。また、ほうとうの麺のみでなく、お汁も自分の好みの濃さに調節でき、最高でしたぁぁ！絶対またいきたいと思います！おすすめの観光スポットです！
予約した時間より遅れてしまったが、丁寧な対応してくれて良かったです。ほうとう体験も楽しくできました。味も美味しい。
すごく楽しかったですほうとう体験も、ほうとうの歴史から知ることが出来、とても良い旅のスタートとなりました。
海鮮ほうとう手打ち体験。8月上旬の平日に、2回目の訪問。1回目はコロナ禍のときで、具材のいくらはとびっこに変更になっていました。貸切状態で、他のお客さんはいなかった。海鮮の良いだしが出て、美味しかったです。少食の中年母と中1娘には量が多く、残してしまった。もったいない。麺の量を少なく出来ると良いと思いました。
店員さんも感じが良く、とても素敵な体験をさせていただきました！海鮮ほうとうも美味しくて満足です。
| 名前 |
手打ちほうとう体験（ほうとうラボ） |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0555-72-9218 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～20:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒401-0304 山梨県南都留郡富士河口湖町河口２７４６−１ ほうとう研究所 第３研究室 |
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妻と二人でほうとう作りを体験させていただきました。私たちだけのプライベート体験でしたが、ほうとうの歴史から作り方まで丁寧に教えていただきました。強力粉と薄力粉を混ぜてしっかり捏ね、平たく伸ばしてから，1センチ幅でカット。事前に予約しておいたすき焼き風ほうとう鍋をいただきました。野菜たっぷり、和牛のお肉もたくさん、ご用意していただきました。締めに手作りしたほうとうを鍋に入れて、いただきました。楽しく，美味しく、素敵な体験をさせていただき、ありがとうございました。次は海鮮ほうとうをいただきます。