鈴鹿の地焼き鰻、ふわパリ感！
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うな半の特徴
鈴鹿で発見した新しい鰻屋、うな半は清潔感あふれる店内です。
きも焼き700円や鰻丼2,800円は香ばしさが際立ち、味のバランスが絶妙です。
炭火焼きの国産うなぎは、フワフワとパリッとした食感で満足感も大です。
若い頃のある時期、ほとんど毎日のように一緒にいた古い友人と10数年ぶりに会うことになった。あいにく短い時間しか取れない。鰻でも食うかとなった。歳をとって時間が使えなくなった代わりにお金が使えるようになった、と言えれば格好が良いが、無論そんなことはない。お互い時間もなければ金もない身の上だ。それでも久しぶりに会う友人とささやかな贅沢をした。鰻はお互いの好物だ。久しぶりだ、鰻を食おうではないか、鰻丼ではなく鰻重を食おう、となった。愛想のいい若いお姉さんに鰻重を注文した。しばらくして出てきた蒲焼は関西風だろうか。私は関西の出身だが、若い頃を過ごした関西ではついぞ鰻屋で鰻を食べるということがなかった。関東に住むようになってからごく稀に口にする蒸した鰻重の方にやや馴染みがある。このお店の蒲焼は関東のそれとは違って表面にかなり強めの火が通してあり、皮がパリッとしている。これはこれで美味い。関西出身なのに、関西風の鰻重を初めて食べた気がする。久しぶりに会った友人と食べつけない関西風の鰻重を食いながら、昔の話をした。2人とも覚えている話もあれば、片方しか覚えていない話もあった。おそらく2人とも忘れてしまっている話もたくさんあるだろう。連絡は途絶えない様にしているが、やはり実際に会うと、電話やLINEでは出てこないどうということもない、それでいて懐かしい話が次々に出てくる。忘れてしまっている話も会って話せばやがて次々に思い出しそうだ。山田太一が寺山修司への追悼で、2人しか知らないことは、片方が逝ってしまうと確からしさを失う、と言っていた。その言を借りれば、私と彼の間でだけ起こったことは2人ともが忘れてしまうと無かったこととしてこの世から消えてしまう。その消えてしまった片隅の古い話も2人で手繰ると、またこの世にひょっこりと再び現れる。この発掘は楽しい。世界にとっては価値のないガラクタの様な話も私たちにとっては懐かしく貴重だ。そして私たち以外にそれを発掘できる人間はいない。孤掌鳴り難しと言うが、今日は両の手が揃ってよく音が鳴った。とても良い会食だった。また時々会おうと言って、店先で別れた。
持ち帰りを注文、うな丼3,000円以前より値段が上がっていましたのでメニュー表もアップします。持ち帰りより、やっぱり店で食べた方が美味いです。焼きに時間がかかるので急いでいる人は行かない方が良いです。持ち帰りは別途容器代100円がかかります。2人前と、キモ焼き700円で7,500円でした。
お待ち帰りの鰻丼を頼みました。好みは、人それぞれですがもう少し鰻の皮をカラッと焼いたのが私の場合ですが、好みです。寒い時期は、もう少しタレも濃くつけられた方が、美味しく頂けるかなーと、私の完全な好みの意見ですが今後も、うな半さんに食べに行きたいと、思います。
注文から焼き上げられる鰻は、皮目はパリっと香ばしく、身はフックラと仕上げ。和歌山県産の山椒は、優しい風味だが、ピリリとアクセント、甘めのタレを引き締めてくれる。
最高のうなぎです‼️炭火ならではのふんわりそして表面はパリッと厳選されたボリューム感ある国産うなぎは非の打ち所なし👍接客や電話対応もとても温かく丁寧ありがとうございました。
鰻は焼きが少しあまく、中に弾力感と半生感が残る、蒸しでもカリッとでもないすき家の鰻プラスという感じでふつうであった。山椒は和歌山のものらしいが香りが控えめで可もなく不可もなくという感じである。タレは甘めだが、卓上に追加できるようになっており便利である。ただ肝吸いはなく、素の吸い物が出される。仕方ないので、きも焼き頼んだが部位的にやはり焼きが甘く完食できなかった。接客に関しては店員さんは接客は良いとおもう。
関西らしい地焼きの炭火焼きパリッふわっ(笑)リピート確定です今回は肝付丼にしてみました相方は地酒宮の雪を冷やで肝もプリプリで美味しかったですまた、椿大社に参拝の際はこちらに寄らせていただきます🍴🙏
2193投稿目 ←他にも沢山投稿しています。フォローをして時間がある時にゆっくり見てね🥰・・・・・・・・・・・・・・・・・行った事ある人は『鰻』とコメントしてね。・・・・・・・・・・・・・・・・・🔍便利なハッシュタグ検索▪️エリア検索#m鈴鹿▪️店名検索#mうな半📌鈴鹿市に2024.6.5 にNEWオープンしたばかりの『うな半』さんに行って来ましたよー。@？🚩 三重県鈴鹿市広瀬町2722📞？⏰営業時間→昼の部11:00〜15:00夜の部17:00〜21:00🎌定休日:なし🅿️無料であります。👶⭕️ベビーチェアあり♿️⭕️PayPay⭕️⚠️営業時間・定休日が投稿記載と異なる場合がありますのでご来店の際、確認をお願い致します◼️オーダー◎うな重3200円◎うな重ご飯大盛り3300円◎きも焼き700円ご飯大盛りは100円もっと詳しく読む⬇️・・・・・・・・・・・・・・・・・鈴鹿市広瀬町に新たにオープンした鰻屋さん『うな半』場所は以前韓国料理店サムギョプサルプラスだったところ。店内はテーブル席が10卓ほどあり1人でも気軽に立ち寄れそうなテーブルもあります🥰メニューには、かば焼きや白焼きなど4種類の鰻料理がありご飯の大盛りは＋100円でオーダー可能🥰今回は、鰻を存分に味わいたくて、ひつまぶしではなくうな重をチョイスしました🥰きも焼きは柔らかく、臭みがなくて、熱々で登場。甘すぎず、コクがあって濃厚です。鰻は関西地焼きの炭火焼きで蒸さずに仕上げられており、皮はパリッと香ばしく、身はふっくら。食べ応え抜群の一品です⭕️追いタレが各テーブルに置かれているので、自分好みの味付けが楽しめます👍日本鰻を使用しているため、品質も抜群でコスパも良し※ 日本鰻とは 日本産の鰻の稚魚を国内外で良い状況で育てた鰻をは選び抜いてから提供。店員さんも愛想が良くて居心地の良さも◎。駐車場が広く、アクセスも便利。大変美味しく頂きました😍😍😍皆さんもぜひ行ってみてねー😄😄😄・・・・・・・・・・・・・・・😊😊😊⠀いいね👍保存☑︎よろしくお願いします。@めいしゃんタグ付けしてくれたらお返事します。めいしゃんのインスタを広めてねー😊😊😊⠀ーーーーーーーーーーーーーーー#うな半#本格炭火焼きうな半#鈴鹿市グルメ #鈴鹿市うなぎ#鈴鹿市#鈴鹿グルメ #鈴鹿ランチ#鈴鹿鰻 #三重#三重グルメ #三重うなぎ#三重県 #三重県グルメ #三重鰻#三重県ディナー#japanesefood#グルメな人と繋がりたい#三重ランチ #東海グルメ #三重観光⠀#インスタグルメアワー2024#Japantrip#unagi#日本美食。
一言で言ってめちゃくちゃ美味しいです。まだ2024年6月に出来たばかり。ひつまぶし肝焼き半助うなぎは外がカリッとして中がふわふわ肝焼きの肝は紐状で食べたことがない口当たりしかもお安く大満足！ただ、美味しい鰻を提供するために、注文後に焼き始めるため、提供まで20分〜30分かかります。「すずか みどりのだいち」の建物に併設されており、交通アクセスも良く、今後相当な人気店になることは間違いないと思います。
| 名前 |
うな半 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
059-392-8328 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～14:30,16:00～20:30 |
| 評価 |
3.9 |
| 住所 |
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本当にこれで税込3300円？たっぷりの鰻がど～んと載せているけど、バリバリでふんわりとしてとても美味しいです。相変わらずリーズナブルで良かったです！また行きます！