酒田の絶品、 魚介出汁ラーメン。
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麺家ほりの特徴
魚介出汁のあっさりスープが効いたラーメンが人気です。
オーソドックスな酒田ラーメンで、特にワンタン麺が絶品です。
国道7号線沿いにある昔ながらのラーメン店です。
酒田に用があった時に立ち寄りました。ラーメンのベースの種類は一択の様です。後はワンタンかチューシューか両方入るかどうかです。スープの濃さ、麺の硬さ、油などオーダーできるようです。今回はワンタンチューシューを麺硬めで頼みました。スープは優しい味で美味しかったです。チャーシューは脂身とのバランスもよく味付けも良かったです。ワンタンもツルッと喉越しがよく美味しかったです。麺は硬めを頼みましたが結構柔らかかったです。同じ物を頼んだ友達も、ん？と同じ反応でした。元よりかなり細めだったからかな？唯一惜しいポイントでした。
・出張の際に目に飛び込んできたシンプルな看板。カウンター席と座敷が二箇所。ワンタンチャーシュー麺￥1,150-を注文。優しいスープにチャーシューとワンタンてんこ盛り。自家製麺はすこし柔らかいので硬めが好きな人は先に行ったほうが良いかも。11：00入店で後から後からの来客人気あるのだなぁ。
久しぶりに訪問。ワンタンチャーシュー味がしっかり染みたチャーシューが旨い。細ちぢれ麺もスープに絡んで旨い。とにかく全部旨い(笑)
見た目少し入り辛い(女1人)カウンターが長いので、お一人様には有り難い。老夫婦で切り盛りしてるが提供は早いです。ワンタン麺を頼みました。細めのちぢれ麺に厚めのチャーシュー2枚 ワンタンは私好みの肉少ないシルクのようなワンタンでお箸で持ち上げるの大変です。スープもダシが効いててあっさりタイプで、美味しくてスープ飲み干しちゃうわ。欲を言えばお酢があると良かったかな？。しかし山形県は全体的麺の量が多くサービスが良い。これで千円なら納得。隣のN県から来たけど、ラーメンは山形の方がバリエーションも豊富で絶対美味しい。他の食べ物もね。機会があればまた来たいです。
一口目は鯖節？って感じのパンチ入りますが、煮干しのえぐみもない、基本優しい魚系のスープです。細縮れ麺で麺量多めなので、自分は途中で飽きてしまいました。さっぱり魚系好きな人はハマるかも?
ラーメン 普通盛り 750円(麺硬め油っぽく)とてもあっさりしているが、しっかり味がある美味いスープ。硬めで注文しても、まだまだ柔らかい麺だが、ポツポツと切れる事もなくすすれる細麺。コッテリ好きは止めておいて下さい。あっさり好きなら満足度ありますよ。
たまたま通りがかって寄ってみました。昔ながらの雰囲気の店内。お客さんもひっきりなしに来店してました。テーブル席が３席程度。あとはカウンター席です。シンプルなスープに細縮れ麺で美味しかった！価格も安く、そして量が多い。満足！
ラーメン 普通盛り 750円(麺硬め油っぽく)とてもあっさりしているが、しっかり味がある美味いスープ。硬めで注文しても、まだまだ柔らかい麺だが、ポツポツと切れる事もなくすすれる細麺。コッテリ好きは止めておいて下さい。あっさり好きなら満足度ありますよ。
あっさりなのに満足感があるラーメン。お腹いっぱいで帰っても夜になるとまた行きたくなる。私の人生で1番美味しいと思ったラーメン屋。おすすめチャシュー麺麺固め油多めそして水餃子。ぜひ未来ある子供達にも食べてほしい。
| 名前 |
麺家ほり |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[土日月火水金] 11:00～14:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
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2026，5月訪問チャーシューがとても美味しかったです。ご飯🍚食べたくなりました。ライスはないのかな？チャーシューメン1000円他の方の投稿を参考に麺は硬めでお願いしました。2026,6月再訪Google先生が営業中って言うから来てみたけど第一水曜日は定休日です😭