元ホテルシェフのフレンチで誕生日祝い。
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京フレンチと鉄板焼 縁−ＥＮ−の特徴
誕生日祝いにも最適な、特別な雰囲気のレストランです。
元ホテルシェフが手作りする、感動のフレンチ料理です。
京阪伏見桃山駅から徒歩1分、アクセスも便利です。
地元にこんな素晴らしい店があった。カウンターで食べるフランス料理に鉄板ステーキ🥩！今日はランチでしたが、次回は夜、ワインと共に楽しみたいと思う。
家族の誕生日祝いで利用させていただきました。お店の雰囲気も接客も素晴らしかったです。インテリアや食器も洗練されていて、落ち着いた空間で食事を楽しむことができました。苦手な食材にも細やかに配慮してくださり、心遣いが嬉しかったです。お料理は一つ一つ丁寧で、遊び心のある演出もあり、ワクワクしました。お肉は脂っこさがなく、岩塩・山葵・ガーリック・桜味噌のどの組み合わせも美味しくて、つけるたびに新しい美味しさを感じました。バースデープレートもおしゃれで、家族みんな喜んでいました。前菜からマダムのデザートまで、美味しくいただきました。今回は半個室に通していただきましたが、カウンターでシェフが目の前で調理されるのを拝見するのも楽しそうです。とても素敵で、大切な人と訪れたいお店です。このようなお店を新たに知ることができて嬉しいです😊次回はランチにも伺いたいと思います。
お昼に6,000円のコースをいただきました。季節ごとのお野菜・鮮魚・お肉がバランス良く楽しめる内容で、とても満足度の高いコースです。前菜から魚料理までは繊細で上品なフレンチスタイル。メインのお肉料理は目の前で焼き上げる鉄板焼きで、香ばしい香りとともにライブ感も楽しめました。フレンチと鉄板焼きの“いいとこ取り”をした、贅沢な構成です。シェフはホテルで長年、鉄板焼きとフレンチを手がけてきた方とのことで、どのお皿も本格的で安心感があります。器や盛り付け、店内の雰囲気にもセンスが光っており、ゆったりとした時間を過ごせました。中心部まで出かけなくても、伏見でこんなに素敵な“プチ贅沢”が味わえるのは嬉しい発見です。ワインのセレクトも素晴らしく、お料理とのペアリングも楽しめました。またぜひ伺いたいお店です。
元ホテルシェフの新店フレンチ‼️🇫🇷見た目は趣向を凝らしてるけど、味は和食のようにほーーーーっとする✨出来た時から気になっていたお店✨大手筋商店街を入ったらすぐ左へ曲がるとあります。笑顔が素敵なマダムと口下手なシェフがお出迎え。店内は坪庭のグリーンが光ります。長年鉄板焼きとホテルのレストランで勤めたシェフの料理風景が見えるカウンター席と、奥に6人がけのテーブル席。ランチコース【縁 EN～文月〜】6000円を頂きます🙏✨【特製もなか仕立てアミューズ】レモンの器が届きます🍋✨器と思ったら、えー！レモン型のモナカ‼️中には◯ポークリエット◯スペイン産生ハム◯ポークのレモンマリネの3種類。レモンの最中で蓋をして色んな方向から食べる！面白〜い🤣クリームチーズを絞った生ハムが、もちもちの食感で美味！ポークリエットのヌメリとした食感。塩レモンマヨネーズのソースは爽やか✨【「緑」前菜盛り合わせ～】お重を広げると、わぁ〜！✨三段重になっています✨◯玉手箱 2魚介の燻製蓋を開けるとモクモクモク！あー撮り逃した〜って言ったらもう一度煙を入れてくれました😆中には鱧とサーモン‼️「この匂いだけで食欲増すよね〜」と、友達と。鱧の燻製は珍しい✨プチプチとふっくら「さすが丁寧に処理されてるなぁ」と、友だち。下にはサーモンもいて、優しい燻製が口の中で広がる！✨◯うなぎとクスクスのタルトレット バルサミコソースタルトが甘く、バルサミコも酸味が強すぎず、どちらかと言えば甘い！不思議と鰻ととけこんでる。赤胡椒の実が最後にスンッ◯宇治「河井ファーム」さんのお野菜と小海老の冷やし出汁マリネ海老と湯葉！フレンチとは思えない、和食のよう。なにこれ…？【焼き子のヴィシソワース トマトのコンソメジュレ】冷製スープなんだけど、スープ自体がうまいっ！ブイヨンを使わずに鰹と昆布のお出汁を使ってるそう。だからこんなに旨みが🥺！✨クリームとバターは使ってるから、洋風の中に和の旨みという最強のコラボレーション。透明なのはトマトのジュレ！細かいからしゅぶしゅぶの食感！小さなタピオカみたい！✨【プチフランスとよもぎのパン】よもぎは割ると中から綺麗なグリーン✨オリーブオイルの純度の高いこと！オイル大事‼️【本日の魚介の包み蒸し お出汁とサフラン風味】透明の袋に入ったスープを鉄板でグツグツ♪めっちゃ沸騰してる😂自分で開けて、広げて頂きます✨こちらも鰹と昆布の出汁とサフラン♪ほーーーーーっとする！具材はふっくらなスズキと味わい深いアサリ。スズキのふっくらなこと！こんな和食すぎるフレンチあるんだね‼️おばあちゃんでも食べれるわぁ〜【A5ランク特選県毛和牛サーロインステーキ（80g）と京豆腐】焼く前のお肉を見せて頂いたら、立派なこと‼️焼き始めるだけでいい匂いがただよってきます✨鉄板でファイヤー‼️‼️流石！長年、鉄板焼きをされていたというシェフの見事な手捌き！炎も想像より高くあがります！断面のピンクなこと！「今日は宮崎県産です」とシェフ。ふぅーーーー。ため息が出る。なんと❗️なんと柔らかいことよ‼️琴引き浜の塩をつけると、より肉汁がスープのようにじゅわり。表面はうすーーくカリカリで、焼き加減絶妙。普段はお肉はワサビや塩で食べるのだけど、桜味噌が美味しくて‼️華やかでかわらいらしいお味。ほとんどソースで食べちゃいます😆80gだし、そんなに少ないわけじゃないのに美味しくて、もうあとこれだけ？って思っちゃう〜😭豆腐ステーキにはそら豆のピューレ。こちらも桜味噌ソースが合います。器は勉強に、と思って行ったお店で偶然出会った陶芸家さんの作品で、海や地球のよう。お肉は惑星です🪐✨【マダム特製デザート レモンのパフェ】「シェフが勝手にメニューに入れたんです」少し照れながら話すマダム笑スイーツ作りを仕事にするのが高校生からの夢だったそうで、忘れてた夢を形に出来て嬉しいと話します☺️なんと！パフェの下に退職祝いのプレートをサプライズでご用意して下さいました！😳可愛い〜！泣きそう😭パフェは柚子のように少しほろ苦く、さっぱり！底からはバタフライピーの青いゼリー✨コーヒーまたは紅茶付ドリンクは【ノンアル デュクドゥモンターニュスパークリング】900円最初は甘口だけど、後で本当のスパークリングのようにドスっときます。「いいものを食べるって大事だね」「丁寧に作られたものって分かるね」と、友達と。いいバランスの素敵なご夫婦のレストラン。記念日にいい。この辺りでは珍しい、ちょっといいお店です☺️
妻の誕生日祝いにランチで来店カウンター席に着席しシェフが手作りされている所を拝見しながらの食事が楽しい料理が出てくる度に見た目に感動！ いつも食べてから写真を撮り忘れたと後悔している妻が今回は 全ての料理を撮っていました妻の誕生日祝いで来たとシェフと会話していたらデザートにデコレーションしてくださいました!! 食器の柄かと思うほど手の込んだ文字や絵を崩すのが勿体ない けど折角なので と妻は葛藤していましたw私的には量が少し物足りなかったですが妻は満足していたようで良かった 次はオマール海老を戴きに来ます！落ち着いた空間 シェフとマダムのお気遣い 愉しい料理と美味しいお酒 楽しいひと時を過ごせました!! ありがとうございました。
娘の誕生日に利用させていただきました。お店の雰囲気が良くて、接客もとても良かったです✨️お料理も１つ１つ丁寧にされており、どのメニューも凄く美味しく、堪能させていただきました！諸事情で、しばらくナマモノがDr.ストップかかっていた私に対しても代替素材を使ったり料理方法を思案してくださったたり、色々配慮が素晴らしかったです！総合的にオススメのお店です✨また行きたいと思います！
まず入店時から、雰囲気もよく、ゆっくりと過ごせました。スタッフの対応、シェフの対応もとても良かったです。料理は、食材、食器、盛り付け全部が楽しめました。どれも美味しかったです。誕生日と母の日で、利用させていただき、メッセージデコレーションもしていただきました。すごくエンターテイメントを感じた、良い時間を過ごせました。ありがとうございました。ごちそうさまでした。
京阪伏見桃山駅から徒歩1分、お店のすぐ隣にはコインパーキングがありました。店内はカウンターが8席、テーブル2席（4人掛けと6人掛け）があるとのこと。テーブルは半個室になっているので、デート、記念日、ご家族連れは良いですね！ただ調理の様子やファイヤーパフォーマンス見たいならカウンターおすすめどのお料理もすごく美味しくて、マダム特製のデザートも美味しくてペロリ和食材を使ったフレンチは細部までこだわりを感じました。食器ひとつひとつもオシャレ✨量はちょうど良かったです。追加料金で頼めるここでしか味わえないだし巻きと書かれたメニューが気になりました。頼めば良かったとあとから後悔。笑ランチもされているので、次はランチも行ってみたいと思いました！美味しくて落ち着く雰囲気だったので、癒されて明日からも頑張れそうです。ごちそうさまでした。
| 名前 |
京フレンチと鉄板焼 縁−ＥＮ− |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-606-7884 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:30～15:30,17:30～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
|
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誕生日にサプライズランチで初めてお店にいきました。お店の雰囲気も接客も凄く良く料理も一品一品が素敵な演出で味も美味しくて感動しました。子供連れでしたが最初から最後まで安心して楽しみながら食事をすることができました！素敵な誕生日になりました。本当にありがとうございます。また行かせて頂きます✨