ケニアとブレンドの調和を楽しむ。
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| 名前 |
焙煎工房大山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0748-76-0333 |
| 営業時間 |
[日月火水金土] 11:00～18:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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ケニアとブレンドをいただきました。過抽出にならないように温度もある程度抑えておられるのか、ケニアは華やかであり角のない柔らかい酸味が心地よかった。レビューでは温度が低いと書かれているのが結構ありますが、スペシャルティーなら当然でしょう。色んな意見を聞いて熱々にならない事を願う。帰りにマンデリンとケニアの豆を購入しました。美味しく頂かせてもらってます。色々試しましたがマンデリンは86°、ケニアは88°が美味しかったです。若干鮮度が落ちるのが早かったので、1週間以内には飲み切る方が良さそう。改善して欲しい点としては、できれば豆の購入時にホッチキスではなく、圧着だと嬉しいです。