小田急相模原で味噌の極み！
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オダサガ味噌の特徴
小田急相模原駅から徒歩1分、アクセス便利な立地です。
濃厚赤味噌とニラ味噌の旨味が楽しめるラーメン専門店です。
清潔感があり、落ち着いた雰囲気の中で食事ができます。
落ち着いた雰囲気の中で、清潔感あふれるお店でした。スタッフの元気な挨拶が心地よく、訪れた瞬間から気分が良くなりました。特に赤味噌らーめんは、コクがありながらも諄くなく優しい味わいで、最後まで美味しくいただけました。卓上調味料が充実していて、自分の好みの一杯に仕上げていくことも出来ます。Sagamihara欅の系列店ということで期待していましたが、その期待を裏切らない美味しいらーめんを頂きました。限定らーめんもあるとの事なので、是非また訪れたいです😊
お初です。オダサガ味噌以前は時間限定でワンコインのラーメンとかやっていましたよね。こちらのお店は欅プロデュースの味噌ラーメン店初めてでしたが、店員さんが親切に色々と教えてくれました。赤味噌の味玉ラーメンが一番人気らしいです。今回はオーソドックスに普通の赤味噌ラーメンをチョイス♪990円 税込1000円でギリギリお釣りがくるーラーメンを待っていると、店員さんから「LINEの友だち追加してくれると今日から使えるサービスがあります」とのこと。今日からと言う言葉が、自分を動かしました！まずはQRコードを読み込むうーん。電波が悪くてうまくいかない…すると、店員さんから「こちらにwifiもありますよ」タイミングの良いサービス！wifiを読み込み、早速登録選べるサービスのなかから、味玉をチョイス♪「なんやこれ！これで一番人気の味玉ラーメンの出来上がりやん」なんか得した気分！赤味噌の味は、コッテリといった感じではなく、程よい感じ癖もなく万人受けしそうな感じの味です麺はもちもちの中太のちぢれ麺スープによく絡みます！チャーシューは2種類炙ってある豚バラと低温してしっとりと調理した肩ロースこの辺りはさすがと言うしかない！極太のメンマに九条ネギのの時のナルトどれも、一言では言い表せない具材欅、侮れない！やるなぁー今回も美味しくいただきましたごちそうさまでした(๑>◡<๑)
休日14時頃に訪問、先客は２名でしたが、自分の入店後に続々と来店し、気がつけばほぼ満席。券売機で迷っていると、スタッフさんが来てオススメを教えてくれました。言われるがままに赤味噌味玉ラーメン¥1,140とレアチャーシュー丼¥350を購入。席は指定されたカウンターの席で、先客のお隣に。ガラガラなのに好きな席に座らせてくれません。次のお客さんもその隣に…入口側に座らせて、外を歩く人に繁盛感を見せるためかな。スタッフさんは元気で良いですね。10分かからず先にラーメンが着丼、遅れてレアチャーシュー丼が提供されました。まずはスープから、ん？赤味噌だから塩っぱいのは当たり前なのですが、味噌そのもの、というより塩味が強い感じ。麺はめちゃくちゃ好み。チャーシューは豚バラチャーシュー3枚と大きな鶏チャーシューが１枚、炙りもあってナカナカの美味。味玉も絶妙な仕上がりで◎。次来る時は赤味噌やめよう。
濃厚赤味噌とパンチのあるニラ味噌まぜそば。味噌好きに刺さる専門店。2025年11月、平日11時に訪問。待ちなしでそのまま入店できました。小田急相模原駅からすぐの場所にあり、味噌ラーメンに特化した専門店です。名店sagamihara欅の支店で、女性店主が明るく丁寧な接客で雰囲気がとてもいいです。今回は 赤味噌ラーメン（990円） と ニラ味噌まぜそば（990円） を注文。赤味噌ラーメンは、スープの色味どおり濃厚でコク深く、味噌の香りがしっかり立つタイプ。中太ちぢれ麺がよく絡んで、安定感のある一杯です。チャーシュー・メンマ・ナルトなど王道の具材で、味噌好きなら外さない仕上がり。デフォルトでもチャーシューがたくさん入っているのが素晴らしい！ニラ味噌まぜそばは、味噌ダレの旨みとニラの香りが合わさってパンチのある味わい。太麺をしっかり混ぜて食べると、味噌の甘じょっぱさと油のコクが一体になってとても良いバランスでした。次は白味噌も試したくなるお店。駅近で使いやすく、味噌気分の日にはちょうど良い一軒です。
2025年2月、小田急相模原駅すぐの場所にオープンした濃厚味噌ラーメン専門店で、食べログ百名店5年連続受賞の名店「Sagamihara欅」プロデュース！！赤味噌、白味噌、シビカラ味噌の3種類をベースに提供しています！！定番の味玉赤味噌ラーメン(1140円)とダイブメシ(90円)を注文🍴相模原産味噌に天草大王の鶏油を合わせたスープは濃厚でコクがあり、合わせる春よ恋ともち姫を使用した自家製中太ちぢれ麺はもっちりとした食感、どちらも「こういうのを待ってた！」という味わい😊トッピングはバーナーで炙る香ばしくて食べ応えのある炭火焼きのバラ焼豚としっとり大判の低温調理肩ロース焼豚、自家製メンマ、九条ネギの風味にチャーミングななると、いい塩梅に半熟の味玉を崩せば◎卓上の山椒やニンニク、豆板醤、ニラキムチでパンチを効かせながらお好みの味に！！そして〆はやっぱりダイブメシ！！こちら炙ったチーズが香ばしい小ライスで余ったスープにダイブしてリゾット感覚でいただくのが最高すぎます！！ダイブメシはLINE公式アカウントお友達登録で無料ゲット可能！！店内は活気があり、接客も丁寧！！白味噌、シビカラ味噌全制覇したい✨️
⭐️旨み炸裂！味噌の香りに酔いしれる一杯！^_^✨いつもご覧頂き感謝です。^_^/今後の励みになりますのでフォロー、いいね、コメント、シェア、保存して頂けますと幸いです。どうぞ宜しくお願い致します。🤗神奈川、小田急相模原駅近くにある人気店『オダサガ味噌』さんで食事をしました。今回チョイスしたのは、名物の味玉赤味噌ラーメン。濃厚な味噌の香りが立ちのぼり、熱々のひと口目からしっかりとしたコクと深み。味噌ラーメンでは珍しいメンマやナルト、２種のチャーシューが乗っていて、懐かしさと贅沢感を同時に味わえるありがたい一杯です。^_^✨スープは相模原産味噌に天草大王の鶏油を合わせ、まろやかでコク深い仕上がり。自家製麺は国産小麦「春よ恋」を使用しており、もちもちとした食感とスープの絡みが絶妙！香ばしい香りとともに最後まで飽きずに楽しめます。店内は清潔感があり、スタッフさんの元気な声が飛び交う活気ある雰囲気。提供スピードも早く、昼食にも夕食にもぴったりのお店です。^_^✨🌟食べログ百名店5年連続受賞の「Sagamihara欅」プロデュースというだけあり、味噌ラーメン好きなら一度は体験すべき名店。フォロー・コメント・シェアもお待ちしています！^_^/✨
167杯目【オダサガ味噌】@小田急相模原味玉赤味噌 ¥1140味玉白味噌 ¥1140ダイブメシ ¥0 (LINE会員登録)土曜日12:00 訪問 待ちなし12:10 着丼欅はなれが閉店した跡地にオープンした欅プロデュースの味噌ラーメン専門店。赤、白、カラシビの3本柱と限定メニュー。LINE登録クーポンがお得すぎてすごい笑店内はカウンター席と奥にテーブル席も完備【味玉赤味噌】・スープは相模原の味噌を使ったコクのある赤味噌と天草大王の鶏油で円やかでコク溢れてて食べやすい。卓上の山椒をかけるとこれがまた最高なマッチング。めちゃくちゃ美味しい！・麺は自家製麺で『春よ恋』『もち姫』使用の太麺モチモチちぢれ麺。喉越しがすごい！味噌にはやっぱりこの麺が合うわ。・トッピングは低温調理された大判の肩ロースと炙りバラ肉とめんまとネギ。メンマはザクザク。ネギのアクセント抜群【ダイブメシ】白飯の上にチーズが炙られた飯。〆としてスープにダイブさせたらチーズが溶けていい感じのまろやかさと酸味が聞いて最高の〆。【味玉白味噌】白味噌ラーメンは相模原のきなこを使ってブレンダーで強制乳化させたスープで赤味噌よりもだいぶマイルド！
小田急相模原駅南口から徒歩1分。ひとりでもグループでも利用しやすい雰囲気で、清潔感があって落ち着いた空間です。あの「欅」がプロデュースしているだけあって、ラーメン好きからの支持も厚い、実力店です。今回は味玉赤味噌ラーメンを注文。スープは濃厚でパンチのある赤味噌がベースで、香味野菜や背脂の旨みがあり、ただ重たいだけではなく奥行きのある深い味わいです。太めのちぢれ麺はモチモチ食感で、チャーシューや半熟味玉など、ひとつひとつの具材がしっかり美味しく、全体の完成度がとても高いです。残ったスープに「ダイブメシ」を投入すると、一気に〆の雑炊風に変化し、赤味噌の濃厚な旨みがご飯に染み込み、最後の一口まで大満足でした！
| 名前 |
オダサガ味噌 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
042-853-9381 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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味噌ラーメンは個人的にすみれ推しながらもどうしても味噌ラーメンが食べたくて初入店。赤味噌、白味噌が選べるようです。大盛りは無料。キャッシュレス対応してます。白味噌ラーメンとチャーシュー丼を注文。あっさりとしたスープながらも麺と絡んで味噌の風味はまぁまぁ、生姜が入ってるのかな。チャーシューには拘りを感じあっさりとした食べ応え。チャーシュー丼はガスバーナーで焼いており香ばしい。全体的に纏まっていた印象だか、あとを引かないというか、スープのパンチ、麺の味が全体的に弱い感じでした。