千歳の行列店、濃厚スープ満喫。
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麺や 麗の特徴
トロッとしたスープに魚介の風味が広がる美味しいしょうゆラーメンの魅力。
ミシュランビブグルマンに選ばれた、千歳で評判のあるラーメン店です。
店内は清潔感があり、女性一人でも安心して訪れられる居心地の良さ。
立地は駅から離れており、駅から歩くには少し苦労するかと思います。駐車場は正面右手の空き地に9台ぐらい駐車でき、回転率も良いので、安心。店員さんいわく、ここの定番は「醤油ラーメン」。魚介、濃厚系。麺はさがみの中細。チャーシューは、乾燥ホロホロ。スープは美味しいが、濃さがあり、後半は飽きがくる。
平日11:30店着。さすが1番人気店。寒い中6人くらい並んでいます。隣にある駐車場もいっぱいなんで出庫待ち。駐車場待ち20分。そのあと店頭で15分くらい並んで入店できました。ススキノ界隈のインバウンドばかり並んでいるカオスな信玄や一玄あたりと比べたら全然平和ですね。店内はカウンターメインのテーブル二つ。メニューは醤油、塩、味噌、つけ麺と全部あります。エリア的なイメージで味噌に惹かれましたが1番人気らしい醤油をチョイス。＜醤油ラーメン/1,100円＞勝手に淡麗系かなと思いきやスープはドロっと系。一口啜ると濃厚な魚介系の味。麺との絡みも良し。人気なのがわかる今時な美味い一杯。まぁ出張民からすると北海道感は薄いかな。
先輩に連れてっていただき平日昼13時満席15分待ってはいれました。味噌ラーメンのスープが濃厚なんだが、くどくないめっちゃ美味しい！チャーシューが更に美味い！厚切りジェイソン最高です。次は家族と来ます(^^)
中々タイミング合わずいけなかったが、今回初めて伺った。平日の昼時だったが行列あり。醤油ラーメンは、見た目と違い後味すっきりしていた。チャーシューも柔らかく好みだった。興味ある方は一度食べてみることをお勧めします。
今日のお昼は麺や麗でしょうゆラーメン＋まかない飯をいただきました。店の前を一旦通り過ぎてしまいましたが、戻った時に丁度1台車が出て滑り込みで入れました。駐車場は10台も入れないかな。中には4名くらい待ちかな。で、人気と思われるしょうゆとこれまた人気のまかない飯をチョイス。ん。スープは丸みのある動物系でトロリとしてるけど意外とサッパリして美味い。南幌にある名店のスープに少し似てる感じ。麺は安定した札幌麺。2種類のチャーシューはしっかり目とヤワヤワ。味もよく染みてる。メンマはザクザクとして美味い。まかない飯は豚丼。少し焦げた味が強め。ハーフがあればなお良かった。食べ終えた頃には外までずらっと行列ができていた人気店。この混雑をご夫婦で回してるようですがとても感じがいいお店でした。大事だよね。ごちそうさま！
\ point📝/＊ミシュランビブグルマン、食べログ百名店選出の実力派ラーメン店🍜＊魚介豚骨系の濃厚スープが絶品✨️＊休日はオープン前から行列が出来る人気店！◎しょうゆ濃厚でまろやかな魚介豚骨スープがガツンとくる一杯🍜チャーシューは分厚くて大きいんだけどホロッホロ！濃厚なんだけど後味は意外とスッキリ。とにかくスープが全部飲み切れるくらい美味しいです😍◎まかない飯香ばしく焼かれたチャーシューと甘辛いタレがご飯にしみて最高！ミシュランビブグルマンや食べログ百名店にも選出されたことがある人気ラーメン屋🍜完成度の高いラーメンは本当に美味しかった！1度食べてみる価値ありです✨
地方の名店お店の中を良い気が流れている！①行列必須かと平日の11:30着で8人待ち。ただ回転はスムーズで10分で入れました。お店出たら15人並んでました。地方のこの場所（周りにほとんど何もない）ですごいかも。お店の中の椅子がキツキツではなく、余裕を持って配置され、すべてが清潔で綺麗なことに感動しました。②醤油ラーメン ￥1,100上品な味付けだけど、しっかり。ほろほろのチャーシューに、麺も汁も調理も手を抜いていない、地味だけど染みるおいしさ。飽きのこない素敵な味だなと思いました。普段スープを飲まないのですが、「飲める…」と思い少し飲んでしまいました。③つけ麺 300g ￥1,300つけ麺とラーメンのタイミングをきっちり揃えて提供、すごい。（別々でも大丈夫とはお伝えしたのですが。）夫がスープ割を頼んだら、一度回収され小鍋で熱々に温めてくださりました。なんというサービス、おもてなし！（夫は美味しさに加えて、感謝で飲み干してましたw）味は想像よりあっさりめ。量はしっかりあるので、普通盛り200gでもよいかも。④素晴らしいオペレーションご夫婦なのでしょうか？旦那様がテキパキと調理し、奥様がチャキチャキと案内や配膳を手配。素晴らしい連携と動きで無駄がないです。※支払いは現金のみさすがの1言。プロフェッショナリティを感じるお店です。ごちそうさまでした！
千歳で美味しいラーメン店を探していると、高得点のお店を発見したので訪れました。平日月曜1130の時点で6名ほど店前に立っている状態です。ちょうど一回転が終わったタイミングでしょうか、15分弱で店内へと入れました。相方は味噌ラーメン、自分は醤油を頼み、まかないご飯の産品を注文。オーダーして７、８分ほどで全てが揃います。醤油は濃厚煮干し出汁が効いたまろやかなスープで、一口飲んだだけで期待値が上がります。麺は少し硬めに茹でてありゆっくり食べ進めて最後の方で柔らかくなるちょうどいい硬さです。味噌ラーメンはスープしか飲んでいませんが生姜を感じる白味噌仕立てで、しょっぱくは無いけど濃厚で完璧な味付け。まかないご飯はチャーシューと玉ねぎを甘辛タレで炒めてあり、食が進むことは進むこと、大変美味しくいただきました。トッピングについてですが、チャーシューは煮豚系でとろとろになるまで柔らかく仕上げてあり、口に入れるとほろほろと溶ける美味しさです。めんまはこれまたしっかりとした味付けが施してあり、スープに負けていません。全体的なバランスが良いラーメンで東京の「こうかいぼう」と同じくついスープを飲み干したくなるほど美味しいと思います。また機会があればぜひ立ち寄りたいと思う。
ミシュランのビブグルマンに選出された千歳の行列店！もちろん食べログ百名店にも2020年から毎年選ばれている人気店です！！土曜日の13:35に到着し、タイミングよく空いた駐車場に停めて、順番が来るまで店前に並びます。20分ほどで席に案内され、並んでる最中に注文を聞いていただけたので、着席から5分でラーメンが登場！1番人気のしょうゆラーメンはややとろみのある魚介系のスープ♡ホロホロの分厚いチャーシューが2枚と極太めんまが３本、ネギとのり、そして玉ねぎのみじん切り♪みそらーめんは、ややピリ辛♪トッピングでねぎを頼むと、山盛りでビックリです！笑まかない飯は、角切りチャーシューがゴロゴロで、かなりのボリュームでした♪お店を出るとスープがなくなったので閉店の貼り紙が！ギリギリ滑り込めて大満足のラーメンタイムでした♡┈┈ ❁ MENU (全て税込) ❁ ┈┈┈┈┈┈⚫︎しょうゆ ¥1,000⚫︎みそ ¥1,100トッピングねぎ +¥300⚫︎まかない飯 ¥550┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈
| 名前 |
麺や 麗 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[日月火木金土] 11:00～15:00 |
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E9%BA%BA%E3%82%84-%E9%BA%97/1155026914632430 |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
開店15分くらい前に到着しました。15人ほど並んでいましたが、さほど待った感覚もなく入店できました。回転早い印象です。駐車場は店舗横にありますが、すぐに満車になってしまうみたいです。カウンターとボックス席があります。おすすめのしょうゆとみそをいただきました。しょうゆは濁り系のスープにチャーシュー、ネギ、しなちく、のり、玉ねぎおろし？がトッピングされています。ほんのり魚介の風味がありますが、そこまで強い存在感は感じませんでした。むしろあっさりとした飲みやすいスープで、思わずほとんど飲んでしまいました。驚いたのはチャーシューの厚さ。一センチはあろかというチャーシューが二つも載っています。脂分は少ないですが、箸でほぐれるほどの柔らかさで、とても満足感のある、食べ応えのあるチャーシューでした。味噌は気持ちピリ辛の味噌スープで、いわゆるすみれ系とは異なるあっさりスープでした。茹でキャベツがアクセントになり、とても楽しめました。ご馳走様でした。