嵯峨嵐山の濃厚鶏白湯ラーメン。
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Chikurinteiの特徴
鶏白湯ラーメンは濃厚で深い味わいです。
京都の無添加京豚レアチャーシューが絶品です。
嵯峨嵐山エリアに新しくオープンしたお店です。
神戸牛ラーメンを注文し 麺スープが濃厚で、お肉は口に入れるととろけるほど柔らかいし本当に美味しかったです。他に蛤スープ麺や伊勢海老スープ麺も美味しそうでした。肉や魚スープだけでなくヴィーガン麺もあるからベジタリアンの方も入りやすいお店です。落ち着いた明るい雰囲気の店内でオーナーも従業員も親切に接してくれました。お勧めします。
なんでこんなに評価が高いのか分かりません⋯スープは美味しいけれど、ラーメンとして食べるには物足りない、京都だとこの位が普通なのかもしれませんが。麺はやわやわすぎでした。メンマは味がありません。観光地価格なのは分かりますがその価値はないです。接客は良かったです。現金のみなのも注意！
カラダに優しいラーメン。そしてボーダーレスという多様な背景を持つ方たちが気軽に入れるお店というコンセプトがすてきでした。私は伊勢海老のラーメンを頂きました。シェフの方が本場中国で長年日本料理屋にいらっしゃったこともあり日本らしい和のラーメンでした。素材にも拘りがあり優しい口当たりで、子供にも安心して食べさせたい一杯でした。また、スタッフさんもとても素敵な方で良い思い出になりました。京都に来るたびに訪れることが楽しみです。海外旅行客も複数おり、落ち着いた雰囲気でラーメンを楽しめました。
【無添加京豚レアチャーシュー醤油ラーメン】どんぶりには、チャーシュー、北海道のテリーヌ、白髪ネギ、糸唐辛子、カイワレ、生麩が盛り付けられています。スープは名古屋コーチン、大山鶏の鶏がらと野菜から引かれており節系の魚介が合わされあっさりとしており塩味も穏やかなライトな味わい。麺は多加水のちぢれ細麺が使われており、しなやかなコシがありスープも程よく馴染みます。メニューではチャーシューはレアという事でしたが、提供される前にバーナーで炙られ具材の一番下に盛り付けられいるのでスープの熱の影響で完全に熱が入った状態になっています。全体的に味が軽めな印象のあっさりとした清湯ラーメンでしたが、北海道産のテリーヌは海老の風味がとてもよく美味しくいただけました。
🎊京都・嵯峨嵐山にラーメンが新店オープン🎉「RAMEN嵐山竹林亭」京都府京都市右京区（嵯峨嵐山エリア）2023年12月18日に新店オープンのラーメン店です（2023年12月12日のプレ営業で訪問しました）。嵯峨嵐山ではダントツに美味しいと思ったラーメン店で和食職人が作る絶品ラーメンがあります。観光地の飲食店と思いきや、和食職人が厳選した食材で作る本格的なラーメンを食べることができます。美味しさも見た目にもこだわり、スープは完全に飲み干してしまうほどの美味しさです。また、女性でも気軽に入れるお店なのも好印象です。メニューは「鶏清湯・鶏白湯・伊勢海老白湯・ヴィーガンラーメン」があり、外国人観光客が多いエリアなのでヴィーガンにも対応しています。定番メニューは名古屋コーチンと大山鶏ガラをベースに香味野菜・昆布・鰹節で抽出したスープで食べる清湯ラーメン。白湯は名古屋コーチンと大山鶏ガラと茨城豚がベースのコッテリ系になっていて、それに伊勢海老の頭を加えて濃厚な風味にしたスープが伊勢海老白湯です。今回は伊勢海老白湯ラーメンを注文！トッピングは脂が美味しい京豚で作ったレアチャーシューでチャーシューも絶品です。伊勢海老白湯ラーメンの場合は海老のテリーヌがトッピングされていました。他にも野菜などが使われていて、彩りもよく女性に好まれそうなラーメンです。とても美味しいラーメンなので観光客の方にとてもおすすめのお店でした。RAMEN嵐山竹林亭は接客もきちんとされているので気分よく食事ができる京都市右京区（嵯峨嵐山）のラーメン店ですよ。-最寄り駅-嵯峨嵐山駅-営業時間-11時～19時-定休日-不定休-予算-2000円程度。
| 名前 |
Chikurintei |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-888-3097 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～17:30 |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
〒616-8423 京都府 京都市 右京区 嵯峨釈迦堂門前裏柳町 6-４ |
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鶏白湯のラーメンをいただきました。とにかく盛り付けが美しくて、食欲をそそられるし、スープもGoodだし、美味しくいただけました✨クチコミ通り、居心地の良い雰囲気と、親しみやすく温かいサービスでした！