和食の概念を広げる織膳！
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アスペルギルス織膳の特徴
和食の概念を広げる、独自の料理を提供する店です。
通りがかりに気になるユニークな店名が印象的です。
オープン当初から注目されている話題のお店です。
和食の概念を広げてくれるようないい店ですまたぜひ訪れたいです。
和食が食べたくなって織膳さんへ。前菜とお造り、選べるメイン銀シャリ、赤だし、香の物、デザートコスパ最強美味しい和食ランチまずは前菜(小皿に可愛い３品盛り)旬の黒枝豆、出汁巻き卵、小魚の甘露煮お刺身は鮪と鯛選べるメインは旬の野菜とエビの天ぷらに。地鶏の塩麹唐揚げや地鶏の塩麹焼きもありました。通常は銀シャリですが➕400円で釜飯に変更できます。熱々炊きたて具沢山でお米がたっており大きな鯛も入っていて最高に美味しかったですデザートはアイスバニラ、抹茶、イチゴが選べますお店の方も感じ良くて提供するタイミングも丁度良い感じで最後まで気持ちよくお食事できました。12時ぐらいからお客さまも続々と来店はれあっという間に満席になったので早めのご来店がおすすめです。
オープン当初から気になっていたのですがやっと時間がとれたので行くことができました。結論から言うとランチを食べたのですが前菜、刺身、メイン、ご飯どれも絶品でした。ランチのメインは天ぷら、塩麹の唐揚げ、塩麹の焼鳥？から選べるので、私は唐揚げを選んだのですが、周りカリカリ中フワッフワジューシーでいい塩梅でした。ご飯もプラス400円で鯛釜めしに変更したのですが、一緒についてくる昆布の佃煮の美味しいこと。ぜひこの佃煮はお持ち帰りで販売してもらいたいです。出てくるもの全てかなり美味しかったです。箸置きも鯛の鯛のデザインで可愛かったです。ただ人手が足りないのか、土曜日で突然忙しくなったのかはわかりませんが、料理を作る方も配膳される方もお一人ずつなので手が回らないのかランチの終了時間を待たずにお店をクローズされていました。これから確実にお客さんは増える店だと思うので土日はランチは予約のみにするべきだろうと感じました。改めて全て美味しいお店でした。必ずまた行きます。良い時間でした。
通りがかりに、店名が気になって入店しました。当たりでした。丁寧に料理されていて、美味しかったです。釜飯をお願いしたら、鯛めしで嬉しかったです。箸置きが鯛の鯛を模したものでした。
| 名前 |
アスペルギルス織膳 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
075-600-9744 |
| 営業時間 |
[月火木金土日] 11:00～14:00,17:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒602-0898 京都府京都市上京区烏丸通寺之内上ル相国寺門前町６４７−９ |
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少し変わった名前にひかれて伺ってみました。物価高のなか、このお値段でこれだけのランチを頂けるのは嬉しかったです。麹を使ったお料理が身体にもよさそうですし、とても美味しかったです❗ゆったりとお食事できて、また近くに行く際には寄りたいと思いました。