高架化の古民家で味わう、パリパリひつまぶし！
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
うなぎのしろむら 知立店の特徴
年末年始でも待たずに入れる、席数の多さが魅力です。
ひつまぶしに合うパリパリの皮が絶品です。
美味しいうなぎが楽しめるお店です。
うなぎは外が香ばしく中はふっくら。タレの味付けもちょうど良く、ご飯が進みました。茶碗蒸しも美味しく、満足度の高い食事でした。また利用したいと思います。
平日のお昼にお伺いしました。店内は7割方埋まっておりました。雰囲気がとても落ち着いていて、ゆったりと過ごせます。メインであるひつまぶしの鰻は、カリッとしており美味しかったです。またお伺いしたいと思います💭🌿
皮パリパリで香ばしく凄く美味しかったです！肝焼きも塩とタレの両方食べましたが臭みもなく良い味でした。うなぎの大きさにも気を使われていて接客も凄く丁寧でした。むた清潔感があって広々とした店内で雰囲気も凄く良かったです。
入るとすぐに生け簀があり期待が持てます、駅前の立地なのに窓から庭が見れる作りがいいですね、ひつまぶしをいただきました、多分ですが蒸さずに焼き上げるパリッとした食感、香ばしい香り、とても美味しかったです、卵黄をつけて食べてみてくださいとの事で、卵黄がつく珍しいタイプ、この食べ方は初めてでしたの、少ししかつけなかったのあまり良さがわからなかったので、次回はたっぷりつけてみたいと思います、ひつまぶしを食べるとうなぎにはわさびが合うなと実感します、また行ってみたいお店ですね、駐車場は店前に数台あります。
週末のランチタイムに訪問。開店15分前位からお店の前に行列ができ始めました。写真は『うざく』1,100円と『肝入り活うなぎ丼』4,708円です。
うなぎで探したら出てきたので行ってみました駐車場７台 停めれるか不安だったけど早い時間だったので 駐車出来ました。予約してなかったけど席に案内されて最近 多い スマホによる注文…コード読んだけど 立ち上がらずスタッフさんに注文 受けてもらいましたうな丼 上 肝吸い付 を注文皮目超パリパリの香ばしいうなぎでした。タレの甘辛さも好きな感じで美味しかったです。ただ肝吸いが…好みじゃ無かったお酒感が残ってて 気になっちゃったでも うな丼は美味しかったし茶碗蒸しもお漬物も美味しかったので満足です。案外 お一人様も多かったかな知立駅から徒歩で直ぐの距離だから仕事帰りに ぽい人 多かったです。私は…お詫びのご馳走を美味しくいただきました。他にもメニューがあるから…うなぎが好きな姉姪と苦手な妹姪 どちらも連れて来れそうで良い所 見つけた感じです。
外はパリッと香ばしく、中はふっくらと柔らかいうなぎの食感がとても心地よく、タレの甘辛い味わいがご飯と抜群に合っていました！！さすがひつまぶし上というだけあって、うなぎの存在感もしっかり感じられて満足感の高い一杯でした！
席数が多く、年末年始のランチタイムでも待ち時間なく入店できました。一方で駐車場が7台分と少ないため、隣接の有料パーキングで駐車になる可能性が高いです。初めて来店しましたが、ひつまぶしはとても美味しく楽しめました。鰻以外のメニューも豊富だったので、また訪れたいです。
皮がとてもパリパリで美味しく，ひつまぶしのコンセプトに合っているように感じました。う巻とか鰻系が一通り食べれる定食があると良いなと思いました。基本はスマホ注文ですが、店員さんが介助してくれるようです。
| 名前 |
うなぎのしろむら 知立店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0566-83-5244 |
| 営業時間 |
[木金土日月火] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP |
https://unagi-shiromura.nagoya/store/%E7%9F%A5%E7%AB%8B%E5%BA%97/ |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
知立駅高架化による駅前再開発地区の古民家を見事にリノベーションした鰻屋さんです。入り口（玄関）が普通の民家幅ですが、それを感じさせない巧みなリノベ。正面に掲げられた東海道五拾三次池鯉鮒宿の浮世絵が映えます。入り口横には活鰻の生簀があります。見ると三淡の桶が。活鰻の仕入れ先は三河淡水魚グループなのですね。これでもう八割方美味しさの保証が担保された言っても過言ではないでしょう。古民家らしく襖を取り払い続きの畳大広間の席に案内されました。床の間には掛け軸が。両側の窓から庭園を眺められる趣きのある空間。QRコードで注文。★活うなぎひつまぶし上（肝吸い） 4,705円・＜追加とろろ＞ 275円三淡水の活鰻、捌き、串打ち、地焼き（炭焼）は、伊達ではありませんね。見事に美味しさに昇華しております。皮はパリッとサクサク、身はふっくらホクホクで、生簀での下処理もあってか、全くくさみのない鰻の蒲焼きでした。さらりとしてまろやかなタレは、硬めの炊きあがりのご飯と鰻と見事にマッチしています。鮮やかな彩度の卵黄は山のうなぎともいえるとろろと一緒にひつまぶしを引き立て、するりと喉越し良く嚥下していきます。肝吸いも美味しゅうございました。繁忙でも、膳の中に丁寧な仕事が垣間見えてとても心地良い食事となりました。ご馳走様でした。ランチがそそりますね。