濃厚クリーミー味噌ラーメン！
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らーめん食堂 あしょろの特徴
技郎や味噌トマト麺など、個性的なラーメンが魅力的なお店です。
自家製の太麺が特徴で、濃厚なスープとの相性が抜群です。
麺類にはサービスの半ライスが付く、ラーメンを楽しむ魅力あるサービスです。
味噌ラーメンが濃くて美味しいですが、トマト麺がとても好きでよく食べに行きます。白みそや黒みそのラーメンがあったり、混ぜそばもありました。どれも美味しそうです。お店の雰囲気もよく、小上がりの席もあってお子様連れでも安心して食事できるのではと思います。
今回は醤油にしました！ごめんなさい。味の好みで⭐︎3にしました！みそは濃いですが、味噌汁に麺を入れたみたいな？醤油は煮干し味に鰹粉いれたみたいな？大衆的な味ではないですね。どこにもない珍しい味でもなく、特にリピート要素もありませんが時間を空けてからまた食べてみます！床が滑るのは改善されていて、席もゆったりです。座敷もあるので家族連れも利用しやすいと思います！
平日の午後2時ごろ家族で食事に。みそらーめん、二代目みそらーめん、技郎を注文。二代目みそらーめんは、スープは軽く唐辛子が効いたクリーミーでとても美味しいみそスープでした。麺は極太で割り箸くらいの太さ。チャーシューはとろとろ系。看板に北海道の絵があるので北海道系のみそなのかな。満足度が高いラーメンでした。技郎は、唐辛子の効いた醤油系ラーメン。背脂もかかっているがそれほどくどくなくブロックのチャーシューはとろとろ。でも、オススメはみそです。頼みませんでしたが無料の小ライスもあるようです。長岡来たら生姜醤油ラーメンと思ってましたが美味しいの見つけたっと思いました。
味噌ラーメンを食べたくて久しぶりに入店。店内の混雑状況はまずまず。味噌スープとしては美味しいが、個人的にはバターが要らないと感じた。北海道ラーメンなのでバターを使用しているのかも知れないが、過去10回程度北海道の出張時に食べた各ラーメン屋でも、バターをここまで使用しているラーメン屋はなかった。もう少しバターを控えられる様にして貰えればまた来店するかもしれない。
夜8時過ぎに寄りました。この時間帯は、結構、有名どころのラーメン屋は閉まっていますので、夜11時までやってるこちらに…お昼も食べていないので、ガッツリ系を所望、ありました。二代目技郎❗️太麺です。期待が高鳴ります。食券を購入、一人なのでカウンターへご案内です。ごはんもサービスで付きます。先にご飯が出され、その後5分位でラーメンも、やってきます。やはり見た目の通り、ガッツリ系です。具材はもやしメインに、メンマ、ワカメ、ネギ、チャーシューと具材たっぷりです。具材を混ぜ合わせ、まずはスープをひとすくい、美味い、ラー油だろうか、少々辛味もあって、にんにくも丁度良い感じでもやしの甘みと混ざり合い深い風味を出している。次は麺をひと啜り、太麺とスープと、もやしが混ざり合い、口の中で程良い旨さが広がります。昼ごはん抜きの腹にしみわたり、ワシワシと麺が進みます。麺ともやし口に運んで、ご飯ををかっ込みます。美味い❗️あっという間に平らげご馳走様でした。
技郎メガ盛りそこまでメガではなかったし、全体的にしょっぱい二代目味噌は麺が特徴的かな。
平日月曜のお昼に寄りました。こんなところにラーメン屋が？というようなロケーションで、店内に入ると吹き抜けが。自然光が差し込むおしゃれな雰囲気の中で女性スタッフさんが頑張ってました。注文した二代目極太みそらーめんは本当に超極太麺w油で蓋をされていて一見湯気もない感じですが麺を持ち上げると一気にレンズが曇るような熱々の熱気。極太の麺はわしわしとした食感で見た目以上の噛みごたえ。まったりとクリーム感のあるスープとよく馴染んで食べ始めると止まらない中毒性を感じます。チャーシューがたまり醤油感のあるレトロな仕上がりのため、コクで重くなった口直しにちょうどよく、ランチライスも無料でお得にいただきました。好き嫌いは分かれると思いますが、ガツっと腹にたまる一杯を食べたい時はこれ！お勧めします、ご馳走でした♪
技郎 ¥780+煮玉子全体的にみたらインパクトが少ない。味も悪くはないが今ひとつ。チャーシューも角煮みたいに食べ辛い。追加みそらーめん ¥750+煮玉子¥100とろみがある濃厚スープが中太麺に絡んで美味しかったですが、普通盛りだと麺の量が少ない気がします。
味噌トマト麺、濃厚な味噌スープとチーズがマッチしてうまかったです。
| 名前 |
らーめん食堂 あしょろ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0258-46-0039 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.8 |
| 住所 |
|
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初来店、味噌のクリーミーな味麺は中太。新潟市内にはない味かなどさん子ラーメンに似てる気がする。