栃尾名物おぼろ豆腐絶品。
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星長豆腐店の特徴
栃尾名物のおぼろ豆腐は、濃厚で絶品です。
あげたての油揚げは、その場で楽しめる美味しさ。
遠方からも通販利用するほど人気のある豆腐店です。
長岡市の栃尾地方に用事があったついでに20年位振りに訪問しました。栃尾地方は油揚げと豆腐をとり扱っていても圧倒的に油揚げ店って呼ばれる店が多いと思います。星長豆腐店は豆腐店をうたっているからってわけじゃないと思いますが、おぼろ豆腐が特に美味しく一番の人気メニューとなっています。今回はおぼろ豆腐(大)と湯葉を買って帰り家で頂きましたがどちらも味が濃厚で美味しかったです！
栃尾から遠くないところが地元ながら、栃尾揚げをスーパーで買うことが多く、ちゃんとしたお店のものを食べてみたくて、こちらお店を見つけました。比べることも失礼ですが、スーパーの安売りになっているものとは別格でした！おぼろ豆腐の濃厚さにも感動しました！リピートさせていただきます！
自宅と実家のお土産に「絹とうふ」３丁、「油あげ」３枚を購入😄帰りに時間がかかる場合は保冷バッグ（有料）に入れて頂けます🧐サービスの冷凍「おから」が保冷剤代わりは良いアイデアですね🤔我が家の今晩は麻婆豆腐🧑🍳実家の者も喜んでいました👍
初めての利用です。栃尾エリアには色々な豆腐屋さんが有って悩むのですが、今回は、コチラへ。おぼろ豆腐(特撰)と青豆豆乳、あぶらげを購入しました。保冷バッグが無く購入したら冷凍のおからを保冷剤代わりに入れて貰いました。折角なので、おから料理に挑戦させて貰いました。先ず、おぼろ豆腐が初めて？と思える程、美味しかった。大豆の旨味が凝縮されていて病みつきになりそうです。豆乳も濃厚で美味しかったです。あぶらげもネギや、キムチを挟んで食べましたが、そのままでも噛み応えが有って美味しかったです。また寄りたい！
昔からここのおぼろ豆腐が好きです。ご主人のお話聞くとおからやあぶらげの料理法とか色々教えてくれます☺️
いつも利用しています。おぼろ豆腐が絶品です。レベルが違います。これより上はないのでは。とにかく濃厚。クリームチーズを食べてるような感覚です。ここのおぼろ豆腐を食べると他の豆腐は食べられなくなります。ただ一つ。忙しいのか、レジの女将さん？が少々キツいです。お客さんあっての商売だから、そこは温かい接客をしてほしいですね。せめて、いらっしゃいませとありがとうございましたの一言だけでも…⭐︎5にしたいとこですが、接客で⭐︎−1。おぼろ豆腐と豆乳は必須です。
何軒か食べ比べていますが、味はイチオシです。ただ、揚げたてにありつけるかどうかはタイミングと店員の機嫌によります。以前昼過ぎに行ったら「午前中しかやっていない」と言われ、今回8時過ぎ行ったら「10時ごろにならないとできない」と言われました(笑)時間限定ならその旨を掲示すれば良いのに、と思います。店員も問い合わせ受けるだけ面倒でしょうし。冷蔵の持ち帰り品は普通に買えますのでご安心を。
栃尾で一番の人気店でしょうか？店舗前に数台の駐車場、店舗前の道路を挟んだ反対側に砂利の駐車場があるようです。混み合うからなのか誘導員が常駐してました。なおこの日は夕方行ったら油揚げは売り切れでした。
おぼろ豆腐が絶品！他店のおぼろ豆腐をいろいろと試しましたが、ここのおぼろ豆腐が一番だと思ってます。味の好みは人それぞれですのであくまでも個人の感想ですが。おぼろ豆腐のほか特選おぼろ豆腐や青豆おぼろ豆腐も販売してますがノーマルのおぼろ豆腐がオススメです。出来て間もないおぼろ豆腐はとてもクリーミーで濃厚な味わいなので一度食べたら忘れられない美味しさです。醤油などの調味料を加えずに食べることで大豆本来の味を楽しむことができます！
| 名前 |
星長豆腐店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0258-52-2292 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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二日間栃尾に通ったのでここで油揚げと青豆おぼろ豆腐と黒豆おぼろ豆腐と豆腐プリンを購入しました。油揚げは本格的？道の駅で売っていた物はスーパーで売っている物とあまり変わらないがここのはズッシリしっかりと言った感じ！で説明書きのとうりレンチンしてから強火で焼いてみると大豆の味がしっかり分かりとても美味しい！一枚はネギとおかか、もう一枚は納豆キムチ、あまりの美味さに二日目も購入、この日はチーズキムチなど色々試して見ましたが全部絶品！おぼろ豆腐もトロトロ濃厚クリーミーでうまい！！！青豆の方がより大豆の旨さが濃くて美味しかったです！豆腐プリンはおぼろ豆腐に甘いタレ（カラメル、黒蜜）をかけて食べる感じで新感覚で美味しかったです！保冷バッグを購入すると保冷剤の代わりに冷凍したおからを入れてもらいました。値段もリーズナブル、もうスーパーの油揚げには戻れない？近くに行ったら絶対にまた寄ります！！星7つ！また食べたい！