釧路で味わう厳選地元食材の京料理。
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紀伸の特徴
釧路の繁華街外れに位置し、和食の名店として話題です。
完全に近い料理と新鮮な材料を用いたおまかせコースが魅力です。
ミシュラン星を持つ日本料理で、京料理を堪能できる場所です。
１品１品、厳選された素材と丁寧な仕事、とても美味しかったです。日本酒のラインナップも私の好みにマッチしてました。
あれぇっ？って思ったくらい、30年前と味が変わってた。
どんなお店なのか ワクワクドキドキで来店♪ 予想を遥かに越えてて(*゜Q゜*)次回も楽しみ だぁ(*´∇｀*)
釧路の繁華街からは外れた和食の名店。ミシュランガイドにも掲載されました。お値段に合わせたおまかせコースです。内容は相談できます。1番お手頃な6500円程度のコースでも十分満足できます。
久しぶりに行き、ビール日本酒も然る事ながら、鰻は最高でした。
確かミシュランで星をとってたはず。どれも美味しいコースでしたが、ちょっとお高めです。近くの総合病院とか、開業医の先生に会いました😅でも、板さんと奥様がステキでした！
新鮮な材料を用いた完全に近い料理、翻訳アプリを利用した細心の食品の説明、家族のような雰囲気など、32年の伝統の優れた日本料理集です。予約が必要ですので、ホテルコンシェルジュサービスをお願いしてみてください。（原文）싱싱한 재료를 이용한 완벽에 가까운 요리, 번역앱을 이용한 세심한 음식설명, 가족같은 분위기 등 32년 전통의 훌륭한 일식요리집입니다. 예약이 필요하니 호텔 콘시어지서비스를 부탁해보세요.
これは北海道2017のMICHELINガイドで1⭐️レストランを授与された釧路の最高の日本料理です。それは私たちを失望させませんでした。シェフと妻は彼らが英語を知らないのでとてもフレンドリーでした、彼らは彼らがメニューに何を持っているかを知らせるためにGoogle翻訳を使用しようとしました。シェフは一番クールです、彼がどのようにプロフェッショナルであり、どのくらい集中して彼の食事を準備していたかを見てください。私たちはまた、シェフの友人である私たちの隣に座っている地元のカップルと楽しい時間を過ごしました。次回は釧路を訪れた時に再び来る（原文）This is the best Japanese cuisine in Kushiro - ‘KISHIN’, awarded 1⭐️ restaurant in the MICHELIN guide for Hokkaido 2017. It didn’t disappoint us😋😋😋 the chef and his wife were super friendly tho they don’t know English, they tried to use google translate to let us know what do they have in menu. The chef is coolest, see how professional he was and how concentrated he was to prepare our meal. We also had a good time with a local couple sitting next to us who are the friends of the chef. Will definitely come again when I visit Kushiro next time👍🏻
食材について聞きながら大将の包丁さばきを見て頂くご馳走と女将が勧める日本酒は最高のマリアージュですよね。
| 名前 |
紀伸 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0154-22-4847 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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釧路の美味しい日本料理屋さんです地元産の旬の厳選食材を様々な調理法にて目の前で仕上げて熱々の内に提供していただきましたご主人と女将さんとの楽しい会話の中肩肘張らずリラックスして過ごさせて頂きました釧路の夜は思い出深いものです。