釧路の焼き鳥、期待以上の美味しさ。
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鳥政の特徴
お通しの豪華さが他店とは一線を画している焼き鳥店だ。
創業43年の地元密着型、釧路の老舗焼き鳥屋に訪問しよう。
美味しい焼き鳥と共に、特製レバパテとワインの組み合わせが絶品である。
ここは良い意味で期待を裏切ってくれた良いお店でした。正直、釧路の居酒屋は人気店でもガッカリすることが多く、今回もそこまで期待していなかったのですが……本当に良い店でした。ジャンルとしては「居酒屋」ですが実態は本格 焼鳥屋。海鮮の炉端が多い釧路で、あえて焼鳥。結果、大正解でした。まずお通しから驚き。天ぷらと刺身の盛り合わせでスタートし、常連さんは「お通しを見てから注文する」と言うほどのクオリティ。焼鳥は2本ずつの注文スタイル。福岡の感覚で何種類か頼んだら……ネタがでかい🤣 1本1本が“料理”として完成していて食べ応え最高。特に印象的だったのは 豚バラの味噌ダレ串 と レバーのねぎ塩タレ。豚バラは福岡や室蘭の焼鳥と比べてもトップクラス、レバーは焼き加減が最高で、ただただ美味い。他の串も大ぶりなのに火入れが完璧で感動。さらに、釧路名物の「さんまんま」も提供。ここが発祥と言われているのは知りませんでした。カウンターの目の前で焼いているのを見てこれは絶対頼まねばと確信。腹パンでも注文して大正解。まずはそのまま、次に出汁につけて食べると……「もう反則でしょこれ😂」というくらい美味い。最高の締めでした。席は入口すぐのテーブル席もありますが、雰囲気を楽しむなら奥のカウンター席 が断然おすすめ。オペレーション面は少し改善の余地ありと感じましたが、スタッフの対応も良く総合的に良い店です。また行きたい一軒です。
初めての釧路での夜の散策地元のご婦人たちの宴会の横の席に座りました地元のご婦人が来てるということは、美味しいし観光客をぼったくるような店ではないと確信料理はどれをとっても満足。ホロホロのつくね、シャリシャリの砂肝今回は頼まなかったがポンジリありましたよ。
ビジネスで釧路来ましたが、どこのお店行っても凄く美味しいです。いつも海鮮系でしたので、今回は焼き鳥にてこちらのお店をチョイスしました。串は二本からなので、1人で行く時には量にご注意ですが、とても美味しいのでついつい食べ過ぎました。お通しが刺身、天ぷらなどですでに完成された品々なので、それをベースに追加注文という感じでした。店主らしき方にもお気遣いいただきトークが楽しく、とても気持ちよく時間が過ごせました。ウニ焼き鳥は斬新でとても美味しかったです☆ごちそうさまでした！
お店入ってすぐはプレハブの様な席と店舗内はカウンターと座席といった構成です。カウンター内には焼き場があり美味しそうな匂いが食をそそります。お通しが天ぷらお刺身にたらこでおいしくて驚きましたが、やはり鳥の串焼きは本当美味しいですどれも程よく脂がのっておりタレ・塩でもどちらでも美味しいですが、塩の方がよりその旨みを感じました。鳥の半身揚げもホクホクしてジューシーでしたまた秋刀魚の焼き寿司はそのままでも美味しいですし出汁と一緒でもさらに美味しいです店員さんもテキパキしていて居心地良かったです。釧路で1番の鳥串でした。
観光でソロでぷらっと流行ってましたさんまんまがオススメですね。
お通しと煮込みだけで心をつかまれてしまうので気を取り直して串に向かうまでが大変。忙しくてもスタッフが手際良く仕事を分担しているので大将をはじめとする皆さんの意識の高さに感心してしまいました。
人気店で常に満席の鳥政。まず驚いたのが、お通しで刺身と天ぷらが登場！焼き鳥屋なのに？美味しいの？と思いましたが、これがまた美味しい。焼き鳥はどれも身が大きい！レバーは月見が美味しいかな。うにわさは、うにがどっさりのっていました。味(塩加減)にばらつきがある気もしましたが美味しかったです。北海道の方は気にならないかもしれませんが、ぼんぼち、こにくといった、読んでも何かわからない部位があって勉強になりました。
お通しが豪華でびっくりしました。さんまんまの発祥だそうです。2個目は出汁に入れて食べてください。とのこと。美味しかったです。焼き鳥もひとつひとつが大きいのでとてもお腹いっぱいになりました。
さんまんまを食べたくなって3年ぶりに訪問。お通しから豚串などなどどれも美味しかった♪
| 名前 |
鳥政 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0154-24-4675 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 18:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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何度も利用させてもらってますが、何を食べても美味しく釧路で焼き鳥食べるなら鳥政さんが1番だと思います。