大樹町産の美味しい蕎麦。
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そば処 ひばの特徴
大樹町産の蕎麦を使用し、風味豊かで美味しいです。
太めの手打ち蕎麦はツルッとした喉越しが楽しめます。
平日のランチにおすすめ、セットメニューが充実しています。
札内川のテニスコートから弥生通りを挟んで西にあるパークゴルフ場のすぐ側にあるお蕎麦屋さん店内は割と広く、席同士の感覚も余裕のある感じ、テーブル席と座布団の小上がり席があり、空いてる所に自由にどうぞと案内される、膝が気になる方はテーブル席の椅子が回転するタイプなので楽かと。店員さんの対応や説明も小気味よく、気持ちが良い。初めて訪れたので、シンプルなぶっかけ蕎麦の「冷したぬきそば」と「そば茶づけセット」を注文、待ってる間お冷やと蕎麦を揚げたもの？が出され、カリカリ食べながら待つ。個人的には、蕎麦の割合と香りに物足りなさ、蕎麦つゆの濃さが合わないかなと感じてしまいました、他のものを未だ味わってないので、今回は味の評価は抑えめ。天かすの感じから揚げ物系に期待できそうだったので、次回に訪れた時は揚げ物系を注文してみたいと思います。 ２０２４/１２ーーーーーーーーーーーーーーー【ぶっかけそば】「冷したぬきそば（大根おろし入り）」蕎麦つゆが見た目から黒く濃くてしょっぱい、天かすや大根おろし山葵でも柔がない濃さ、麺はコシが強く硬め、小麦粉多めなのか蕎麦の香りは感じない【セットメニュー】「そば茶づけセット」蕎麦湯でのお茶づけが気になって頼むも、小麦粉多めの麺を茹でているからか蕎麦湯がとてもアッサリで物足りない、蕎麦は小麦粉の割合のためか甘めに感じる、麺はコシ強めで硬め蕎麦の香りがしない、蕎麦つゆは甘めの濃い目「蕎麦のフライ」？お酒のあてになりそうなくらい塩分強め。
カツ丼ともりそば大盛のセットを注文混んでましたが思ってたよりも早く提供されましたつゆは少し甘め濃いめで、大盛のそばがあっという間になくなる美味しさですカツ丼にも同じつゆが使われているのか、しっかりした味付けで美味しかったですが、薄切りのカツが３切れだけで少し物足りない感はあります値段はお手頃でトータルでは満足です。
最近、何処が好みの蕎麦屋か研究中で今回は、こちらを初訪問。お店は住宅街にありgoogleマップがないと初めて行くときは訪問しにくいかも...。今回も天ざるを注文した。待っている間に「そばチップ」が提供された。塩味が効いていてとても美味しい(レジ横で販売されていた)。数分で料理が配膳された。蕎麦は好みの太めの固めで私は塩見の強い汁に合っていると思いました。天ぷらはカボチャは固めでしたが大好きなキス天もあり、海老もプリプリで美味しかった。
平日のランチ利用。駐車場は広い。12時ちょい過ぎに入店し座れました。お店の雰囲気が素敵。13時前には売り切れてcloseになってました。営業時間が11時〜14:30となってますが、お蕎麦がなくなり次第終了となっており、以前13時に来たらもう閉まってことがあったので、13時に来ても遅いとおもわれます。人気店なんですね。お冷と一緒にお蕎麦のフライが出てくるので、それをポリポリ食べながら蕎麦が運ばれてくるのを待ちます。セットメニューなどは1100円くらい。
口コミが良かったので初訪問です。天丼セットを頂きました。他の方の口コミにもありましたが、蕎麦はモチモチとした食感でした。天丼も美味しかったです。蕎麦はちょっと足りない感じだったので、大盛がオススメかな？日曜の１時過ぎに伺いましたが、厨房の方からは後○食って話が聞こえたので、早目の訪問が良いと思います。蕎麦湯はさらっとした感じのでした。店内は薄暗い感じで雰囲気はよかったです。
住宅街の中にある人気の蕎麦屋さん。店内は、落ちついた感じで雰囲気が良い。メニューは豊富で単品からセット物まであり、価格もリーズナブルです。蕎麦は、かなりコシがあるけど風味豊かで美味しい。蕎麦つゆは、甘めの濃い感じ。
駐車場はたくさんあります。蕎麦も風味が強く美味しかったです。ただ量が少なかったので少し物足りなかったです。
今まで 仕事の休みの日 行くと 休みと重なってたり 臨時休業日だったりと タイミングが 合わなかったけど 今日初めて食べる事が 出来ました。正直 蕎麦の太さ 汁の濃さ 好き嫌いが別れる蕎麦だと思いますが僕は とても美味しく頂きました。また 行きたい店のひとつが増えました。
お蕎麦大好き人間です。週２は食べています。ひばのお蕎麦は噛めば噛むほどそば粉の味がして大好きです！タレも何年寝かせたの？と言うくらい旨みがビッシリ！茶漬けセットがまた絶妙✨
| 名前 |
そば処 ひば |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0155-21-6188 |
| 営業時間 |
[金土日月火] 11:00～14:30 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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土曜日のお昼に行ってきました2組しか先客がいなかったにで待たずに着席店内は湿度が高くムシムシしています天ぷらがもう少しサクサクしていればな。