濃厚鶏つけ麺、絶品の新店！
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中華そば光の特徴
濃厚な味わいの鶏つけ麺が堪能できるお店です。
JR南武線 武蔵中原駅から徒歩3分の好立地です。
川崎市立大戸小学校の目の前にある新しいラーメン店です。
中華そば光（ひかる）（神奈川県川崎市中原区／最寄駅：武蔵中原）JR南武線 武蔵中原駅から徒歩3分、川崎市立大戸小学校の前に2025年10月1日にオープンしたラーメン店「中華そば光」。どこか懐かしいほっとする中華そばと濃厚鶏つけ麺のお店。10/1から10/28プレオープン期間ででグランドオープンは11/2となっている。店主は食べログの「ラーメンTOKYO百名店」で2017年から2023年まで7年連続受賞している押上（墨田区業平）の名店「竹末東京Premium」の店長として腕を振るっていた若き敏腕職人。このたび竹末公認で独立を果たした。この日は土曜日の昼12時過ぎに訪問。店内満席で外待ち4名。10分程並んで店内へ。入口に券売機があり現金払いの他、クレジットカードやQR決済などキャッシュレス決済にも対応。店内は厨房を囲むL字型カウンター席とテーブル2卓で合計10席程。店主もスタッフも元気で愛想の良い気持ちのいい接客。メニューは中華そば(900円)、背脂中華そば(1000円)、濃厚鶏つけ麺(1000円)の三本柱で、各種トッピング付きのラインナップ。サイドメニューのご飯物もあり。●特製中華そば 1250円スープは透き通った清湯系だが鶏、豚、煮干しとたくさんの乾物を使った出汁感たっぷりの味わい。たっぷりのラードの油膜が張られて湯気は出ていないが一口飲んでみると熱々。ネオノス（ネオノスタルジック）な一杯で、煮干しの風味とラードのコク、熱々のスープで永福町大勝軒系のようなニュアンスも感じる。麺は菅野製麺所製でちゅるちゅるとした啜り心地の中細縮れタイプ。チャーシュー、メンマ、ネギ、ナルトがトッピングされ、ほっとするような昔懐かしい中華そばのルックス。チャーシューは煮豚と吊るし焼きの2種類で吊るし焼きの燻製香がたまらない。味玉も黄身までしっかり味がしみ込んだ濃厚なタイプ。●味玉鶏つけ麺 1150円濃厚な鶏白湯スープのつけ麺。卓上のレモン酢での味変がおすすめとの案内。トロリとした舌触りのスープは鶏の旨味が濃縮され、ポタージュのようなまったりとした濃厚な味わい。麺は菅野製麺所製のストレート太麺で、ツルツルもちもちの食感。後半にレモン酢を麺にかけて味わうと爽やかな酸味が加わり味変効果抜群。スープ割りはレモングラスのハーブティーで、レモングラスの爽やかな風味と鶏泊湯スープと合わさり、ユニークな味わいに変化。●賄い丼 250円チャーシューの切り落としとネギが乗った賄い丼。250円のサービス価格でコストパフォーマンス抜群。中華そばのスープと一緒に「ラーメンライス」で味わうのが最高。
博多水炊きを思わせる濃厚鶏つけ麺が絶品の新店！麺処はちどりさんの隣、お弁当屋さん跡地に2025年11月オープン（10月からプレオープン）の新しいラーメン屋さん。平日13時頃に行きましたが，待たずに入れました。私たちの後は続々とウェイティングになり、プレオープンにも関わらず、多くのお客様でにぎわっていました。店内はカウンター6席に2人掛けと4人掛けのテーブル席があり、コンパクトながらも清潔感があり、スタッフの元気な対応が好印象。私は濃厚鶏つけ麺をいただきましたが、まるで博多の水炊きのような濃厚でコクのあるスープが特徴的で、テーブルに置かれたレモン酢で味変すると一層爽やかに楽しめます。食後に頼む割スープもレモン風味でスッキリ。連れが注文した特製中華そばも、魚介系でも魚臭くないあっさりした完成度が高い一杯でした。味玉もクオリティ高く醤油がしっかり染み込んだ「ザ・味玉」といった感じでした。次は背脂中華そばを食べにいかなければ！
| 名前 |
中華そば光 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[水木金火] 11:30～14:30,18:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒211-0041 神奈川県川崎市中原区下小田中１丁目６−１９ |
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初めて伺いました味玉 鶏つけ麺を頂きましたクセ無く濃厚で旨し ！！チャーシュー、メンマ、味玉それぞれ旨し、燻も感じるもの有り清潔感のあるスッキリとした店内でスタッフの方含めて感じ良かったごちそうさまでした。高評価のラーメン屋が隣接って凄い😁