一度食べればクセになる、真っ黒な豚丼。
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豚丼の鶴橋の特徴
独特な黒い豚丼が体験できるお店です。
豚トントロ丼は2種類の部位を楽しめますよ。
大正から続く老舗の豚丼専門店です。
帯広の豚丼を食べてまわりました。こちらの黒い豚丼は食べて欲しい豚丼です。奇をてらったものでは無く歴史の長いお店とのことです。
前回帯広に伺った際には行けなかった鶴橋さんへ初めて伺いました。帯広駅からバスで25分ほどの距離にあり、公共交通機関のアクセスが良くて助かります。先ずはビールで喉を潤して豚丼特大を待ちます♪中瓶550円はありがたいですね！札幌でオーダーすると800円位が普通なのでとても良心的な価格設定です。カウンター席に座り豚丼の作り方を拝見すると、「超独特」で驚きました。薄めの豚肉をフライパンで弱火で焼いた後に、ほぼフライパン一杯にタレを流し込みグツグツと煮ておりました。お味ですが、カラメルの効いた少し苦味のある甘辛いタレと煮込まれることで水分が抜かれ歯ごたえのある豚肉でこれまで食べた豚丼とは一線を画すお味でした。色濃く甘めのタレですが、見た目とは違って塩辛さはあまりないです。人によって評価が分かれると思いますが、個人的には直火で香ばしく焼かれたタイプの方が好みです。ご馳走さまでした。
【2026.03】『心と時間に余裕のある人向け』豚丼と豆腐みそ汁テイクアウト1140円味は悪くなかったが、土曜日13時過ぎということもあり、40分待っても出てこないのは参った。いや、客が入ってくる度に、毎回時間掛かることは告げられるのだが、40分は流石に。食べる時間がなくなったので、テイクアウトに変えてもらった。味の方は、にらんでいた通り独特で、他レビューにもあるように群馬の焼きまんじゅうを彷彿とさせるタレ。砂糖と醤油を深めにキャラメライズして、旨みと少しの苦みを引き出している。肉は極薄で、叩いて引き伸ばしたわらじカツの中身みたいで、肉としての旨みはあまりないが、よく焼きの香ばしさとタレが合わさってまあまあおいしい。みそ汁は人気なだけあり、豚丼より明確に旨く感じた。濃すぎず、味噌󠄀とダシのバランスも良い。薄くスライスした豆腐がたっぷり入っていた。自分の中での豚丼の正解は「ぶたはげ」なので、今回は珍しい豚丼を食べてみようと思い、真っ黒い豚丼の「鶴橋」に食べに来た。豚肉を焼く焼き台がある通常の豚丼屋と違い、どうも直火で焼いている様子はなく、お父さんが大きいフライパンを振っていた。豚肉はどちらかといえば、ジャーキーのような歯ごたえ。作り方は不明。後期高齢者と思われる店主夫妻のお店だが、後継者が居なさそうで、その意味ではいわゆる「絶メシ」になる可能性は高い。常連はかなり早めに電話で注文していたので、それが正解だろう。
真っ黒の少し苦いタレが特徴の豚丼。お肉は少し硬め。しっかり噛んでタレと肉の旨みを楽しめます。家族でやっている店員さんの雰囲気がよく、ほっこりします。老舗の味。ご馳走様でした。😋
帯広豚丼といえば知る人ぞ知る知る名店です創業も70年以上と老舗黒いタレで絡めた豚丼は賛否分かれますが、俗に3度食べると旨さが分かります クセになる味で私は久しぶりの訪問でしたここはとうふのお味噌汁も美味しくおかわりしたくなるほど好きなお味噌汁です。
自分好みの味でした。帯広の豚丼は有名な店は沢山ありますが泊まった野営場ではここが一押しでした。是非味噌汁も頼んで食べて下さい。大満足です❗️
帯広に引っ越して来て沢山の人に言われた鶴橋の豚丼、ついに行ってきました。良く言うと味の濃い、悪くいうと焦げている味のタレが沢山かかっていました。申し訳ないのですが、私にはあまり美味しいとは感じることができませんでした。しかし、とても美味しいとリピートしている友人もいるので、本当に人によって絶品豚丼だと思います。
帯広に引っ越して来て沢山の人に言われた鶴橋の豚丼、ついに行ってきました。良く言うと味の濃い、悪くいうと焦げている味のタレが沢山かかっていました。申し訳ないのですが、私にはあまり美味しいとは感じることができませんでした。しかし、とても美味しいとリピートしている友人もいるので、本当に人によって絶品豚丼だと思います。
駐車場は店の周りに7〜8台分。2時近くに行ったのでお客さんは自分だけ。ここは味噌汁が絶品！！豚丼とは別売りで豆腐なら100円、ナメコは150円ですが絶対つけるべき！！豆腐汁を頼みましたが、薄く切った絹ごし豆腐だけが入った味噌汁は出汁がしっかり出ててとても美味しい、出来れば豚丼意外のおかずでこの味噌汁を飲みたい。豚丼は黒いタレで甘味控えめ、濃いめの味付けで、ここでしか食べられない味。
| 名前 |
豚丼の鶴橋 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0155-34-1155 |
| 営業時間 |
[水木金土日火] 11:30～14:30,18:00～19:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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しゃぶしゃぶの肉？ってくらい薄くてカッチカチです。焦げっぽい甘苦い濃いめの味です。勉強になりました。みそ汁美味しいです。