田園調布の楽しいデセールコース。
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ばんばくん BAMBAKUNの特徴
田園調布駅から徒歩3,4分でアクセス良好な立地です。
フランス伝統を感じる温冷デザートが楽しめます。
お二人の掛け合いが魅力の楽しいデセールコースです。
お二人の掛け合いがとても楽しいデセールコース屋さんです。田園調布の駅から5分ほど、まだオープン間もないようですが、とても(勝手ながら)応援したくなるお人柄のご夫婦でした。
素晴らしいデザートメインのフルコース。美味しいだけでなく遊び心もあり、五感で楽しめます。デザートのフルコースですが最初はスープやサラダから。スイーツのコースに入っても過度にフルーツに頼らず、季節の美味しい素材をさらに美味しく仕立ててくれます。シェフと奥様のチームワークも見ていて楽しいです。また伺いたくなるお店の一つです。
温かいと冷たいを活かしたフランス伝統も感じるデザートたちをいただきました。
田園調布駅から東側に出て、徒歩3,4分のところに今年の2月オープンしたデセールコースのお店。新規オープンと言うところで気になっていて、休日のお昼に予約して訪問しました。ちょっと西洋風の可愛らしい店内。席は6席なのですが、2人掛けの丸いテーブルが3つあると言う珍しいパターンです。コースはドリンクも付いて、1.1万円。最初に食事系のメニューが3品出て、その後デセールが4品出ると言う。これもまたありそうでなかった感じのやつ。コーンスープとチーズのシュースペキュロスサラダ 上には生野菜、下にはアボカドのピューレや温野菜があって合計35種類ほどの野菜らしいホットサンド パンが水を使わず桃の果汁や糖分で作ったパンで初めて食べた！牛テールやチーズの中身美味しいスイカのルイベ(凍った状態で薄切りにしたもの) 杏仁ソースパッションフルーツのスフレに、ココナッツのクリームとブルーベリーとデラウエア、パイナップルのソースをかけていただきます桃のマティーニ 桃たっぷりで爽やかさもあるクレープシュゼットは中に桃が挟んである オレンジリキュールのようなソースと、銀バナナのアイスクリームお茶菓子 ガトーショコラ マカロンという内容でした。フルーツ主体で重くなく食べられるのがいいですね。スイーツはもちろん、最初の食事系メニューも美味しかったので、デセール多めのプチランチ的な間隔で行っても満足度高そう。あとサービスの方の元気がすごい。ディズニーみたい。
デセールコースで伺いました。内容はスープ、サラダ、パン、氷菓、スフレ、ショートケーキ、クレープシュゼット、小菓子2種でした。ドリンクはコースに含まれており、コース中は水出し和紅茶、小菓子からは台湾茶でした。おかわり自由、というより減ったら注ぎ足していただけます。どのお皿も非常にこだわって作られているのを感じる出来で満足できました！食感のやわらかいものが殆どな構成ですが、全体的にお酒で香り付けがされており、味わいははっきりとしていました。量は女性だと満腹過ぎず丁度くらい。私としてはもう一皿あっても良かったかなと思います。シェフはミクニ出身でショートケーキにその面影を感じます。以前は大阪で人気のお店をされていたようで、大阪時代からのお客様もいらしてました。恐縮なほど丁寧な接客で、しつらえも良く、ベルナルドのお皿やクリストフルのカトラリー、特注の茶壺などが使われており贅沢な時間を過ごせました。
| 名前 |
ばんばくん BAMBAKUN |
|---|---|
| ジャンル |
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| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
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デザートのコース良いお店です。