沼田の蕎麦、すだち香る極み。
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生そば下山の特徴
迦葉山の麓にある、特別な雰囲気の蕎麦店です。
舞茸やりんごの天ぷら盛り合わせが特に美味しいお店です。
絶妙なバランスの大根そばが楽しめる隠れた名店です。
麺にコシがあって、大変美味しい蕎麦でした。一緒に食べた天ぷらもサクサクで、どれも美味かったです。何故か店名が書いた看板がなかったので、訪問予定の方はご注意を。店頭に書いてありますが、5人以上の場合は別れて座るのもNGのようです。人数には要注意です。訪れたのは連休でしたので他のお客さんも多く、１2時半頃に着いて、食べれたのは14時頃でした。店内にも注意書きがありますが、美味しい分待ち時間も長いので、時間には余裕を持って来られたほうが良いかと。
先週に引き続き、すだち蕎麦を求めて沼田に来ています。季節限定 数量限定だから、今食べておきたい！下山さんに来るのは2回目です。雰囲気の良い店内、飾られている小物やランプ、レトロな扇風機は未だ健在ですよ☆・すだちそば 1,320円（税込）放射線状に輝きを放つ１杯☆キラッキラのスダチは徳島の生産者直送で、大きめのものを2個分ですお蕎麦はキタワセ、群馬県の赤城深山産で7月に収穫されたものだそうです。口に含んだ瞬間に美味しい☆もちろん、おかわりせいろ頂きました！1枚550円です。すだちの爽やかなお汁と美味しいお蕎麦もう夢に出てきそうなくらい幸せでした（笑）・舞茸と野菜の天ぷら 480円（税込）舞茸、南瓜、茄子、玉蜀黍、オクラ野菜は甘く衣軽やかに美味しい天ぷらです☆・天せいろ 1,650円（税込）海老天、地元の舞茸に旬の野菜が3～4種つきます…と書いてありましたが！！！海老、舞茸、トマト、玉蜀黍、赤パプリカ、いんげん、青唐辛子、おくら、茄子、えのき茸、南瓜、ズッキーニ？野菜がこれでもか～と盛られまして、計算合わんやん（爆）天せいろの天ぷらがゴイゴイス～！！！！
味くらべ蕎麦と天ぷら盛り合わせをいただいた。味くらべは通常のツケつゆと大根汁で、蕎麦も細切りと粗挽きの厚切りをいただける。細切り蕎麦はのごどしが良く、厚切り蕎麦は荒い食感を味わえる。ともに美味しい。大根汁は思ったほどの辛味は無かったものの、味噌と合わせていただくと大変美味しい。天ぷらは全て薄い衣のサクサクした食感で、特に舞茸が良く、細い先端を開いて衣が付いているので繊細な感じを楽しめる。
上発知のシダレザクラを観たあとに偶然見つけ訪問。お蕎麦が美味しい、つゆが美味しい最後のそば湯まで美味しいで文句なしです。大盛りはないので1枚追加しましたが2枚で量は丁度良かったです。接客応対も丁寧です。
大人の蕎麦屋です。6歳以下の子は入れません。接客はいまいちですが蕎麦は美味い。天ぷらは最高です。この天ぷらだけでも遥々食べに行く価値があると思います。
開店と同時刻に入店、物腰柔らかなご主人が迎えてくれました。スタンダードなつけ蕎麦を注文しようと思っていたのですが、季節限定のすだち蕎麦に惹かれて海老天と舞茸と野菜の天ぷら盛り合わせも注文。蕎麦はすだちの香りが良く、とてもさっぱり美味しく食べられました。天ぷらはサクサク美味しかったです。接客も丁寧でお料理も美味しく、雰囲気の良いお店でした。
入口に色々と注意書きがあります。随分こだわりのあるお店なんだな、とドキドキしながら食べるのを楽しみに入店しました。火鉢などもあり雰囲気が素敵です。天ぷらはとてもサクサクで蕎麦もしっかりとした硬さで繊細な細麺であり風味も良く、汁も美味しかったです。うどの葉の天ぷらは初めて食べました。このお店の口コミを見ると、まだ「お客様は神様」という時代を引きずっている様な方が多いですがそんな時代は終わってますよ。美味しい蕎麦をいただけるよう、これからもお店頑張って欲しいです。ごちそうさまでした。
絶妙バランスの大根そば🥢店の構えは凡そ蕎麦屋らしくなくぱっと見では何屋さんかわからないほど季節に合わせてあるのかリネンの暖簾をくぐり格子戸を開けると小さなホテルのロビーほどあろうかと思うエントランスホール(？) そこからは客席はまだ見えてこない。歩を進めると別部屋のような作りの客席 通路を挟んで右手に4人掛け椅子席が3席 左手が小上がりになっていて座卓が2席ある席に案内され 蕎麦茶が供される大根絞りせいろを注文する名の通り大根の絞り汁 と濃いめのつゆ 薬味は定番の刻み葱 と なぜか甘めの味噌 おろし大根 店主の勧めでまずは大根の絞り汁でいただく。そばの香りが一際高く感じられる。これは あり❗️ 次に濃いめのつゆを少し入れてワサビをそばに付けて3分の1程度をつゆにつけすする 前者とは別物のそばの味 そばとそばと同じくらいの細さに切られた大根麺が程よいバランスで混じりお互いを高め合っている 最後に味噌をつゆに少しときいれいただく 味わったことのないそばが楽しめる 上がりの蕎麦湯も絶妙のタイミングで供されるのでありがたいそば大盛りは受けてくれないがせいろお替わりがお安い値段でできる5人以上のグループお客様お断りも納得できる 山奥ではあるが道路に面しているので所謂絶景は望めないがそば好きにはたまらない蕎麦であった今度次に伺った際は建物の由来について伺ってみようと思う美味しい そばと心のこもった接客(どうもご夫婦お二人だけだと思う)でした。ご馳走様でした客席の写真は他のお客様がいらっしゃったので掲載しません。
ボードの帰りに息子と寄らせていただきましたのどごしのよいお蕎麦と海老2尾と野菜の天ぷらをいただきましたとっても美味しかったですたまたま、他のお客様かいなくてすんなりいただけましたがお一人でやってましたので、たくさんのお客様には対応できないようです、時間に余裕かあればのんびり美味しいお蕎麦がいただけます。
| 名前 |
生そば下山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0278-23-9526 |
| 営業時間 |
[水木金土日月] 11:30～14:30 |
| HP |
https://m.facebook.com/pages/%E7%94%9F%E3%81%9D%E3%81%B0-%E4%B8%8B%E5%B1%B1/148335345237580 |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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ご夫妻で営まれているお店のようで、混んでしまうと待ち時間が長くなると、前もって言われ待って着席。お蕎麦はとても美味しく頂きました。