自由が丘の進化系ラーメン！
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RAMEN and TSUKEMEN Number.9の特徴
自由が丘駅北口からすぐ、便利な立地にあります。
完成度高いラーメンとつけ麺が多くの人に支持されています。
小洒落た店構えながら、進化系の醤油ラーメンが楽しめます。
２５年11月 金曜日 22時ごろすぐに入れました。自由が丘駅から1分です。キャッシュレス使えます。席はカウンター８席ほど。醤油チャーシュー麺 1350円大盛り 150円麺が平打ちの中太の細めでツルツルですごい美味しいやつで大好きです。スープも鶏の甘みもあるあっさり美味しい醤油です。ネギや青菜も入っており、メンマも美味しいです。チャーシューは薄いバラ肉で好きな味です。味変用に煮干しの浸かったお酢が置いてあったので入れましたが、こちらも美味しいです。すごく美味しかったです。ごちそうさまでした。また伺いたいです。
完成度高いラーメンとつけ麺が人気のラーメン店。オープンして半年弱ですが、既に自由が丘で存在感を出している新進気鋭のラーメン店がこちら。2名で行ってきました。2025年10月4日 土曜日 15:49＊冷やし煮干しつけ麺 大盛＊醤油ラーメン＊TKG冷やし煮干しつけ麺ゲリラメニューの冷やし煮干しつけ麺を大盛りでオーダー。麺、つけ汁、塩の3点セットです。麺は昆布水に浸っています。はじめに煮干塩を麺にふりかけるなどしていただくお作法。これすごくいい。昆布水にはほのかに出汁の風味が感じられて、煮干しをぶわっと感じる塩が麺の美味しさを際立たせてくれます。麺はつけ麺にしては細め。つるっと喉越しが良くコシも強い。つけ汁はキリッとした醤油ベース。強めの味で麺との相性が良い。焼豚やメンマ、小松菜も存在感があって良いアクセントに。味玉はとろとろタイプ。完成度かなり高いかも！醤油ラーメンお連れ様がオーダー。国産丸鶏と鴨、国産豚をMIXした特製豚鶏清湯スープ。麺は平打ちの特注手揉麺。菅野製麺所が得意としてる手打ちっぽい麺。これがめちゃくちゃ美味しい麺で、もちもちっとした食感でスープもしっかり絡めてくれます。具は焼豚、極太メンマ、青菜、玉葱、ザク切りネギ。よく計算された食べやすくて優しいラーメン。TKG卵かけご飯です。「はやし田」のマキシマムTKGを彷彿させる、濃厚なオレンジ色の卵。海苔の風味とネギの香りでシンプルに美味しい。美味しく完食いたしました。『RAMEN and TSUKEMEN Number.9』は、2025年6月にオープンしたラーメン店。「はやし田」などのINGSがプロデュースし、巣鴨で大人気の「Number.6」の姉妹店で、所謂ステルス・フランチャイズ。運営会社は大井町にあるALL STARTED株式会社。店名は、会社のある大井町から9番目の駅（自由が丘は9番目です）に出店したから。何気に自由が丘ってラーメン激戦区なのですが、結構お客さん入ってました。年齢層は若めかも。外観は大きなガラス張りの入り口にネオンサインが飾られたお洒落バルのようなデザイン。店内はカウンター席のみで、清潔感のあるスッキリミニマムデザイン。女性1人でも入りやすそうです。今のところ、突出した個性は出していませんが、昆布水つけ麺もラーメンも上手に仕上げてあってのびしろはすごくあるんじゃないかと思います。バランスの良い、シンプルだけどこだわりを感じられるラーメンとつけ麺は、既に自由が丘民に受け入れられてるみたい。結構人気のお店になるんじゃないかしら。とってもおすすめ。#程よくコシのある細い麺#平打ち麺#スープの香りよし#味玉はトロッととろける#ラーメン女子#食べるべきメニューあり#お一人様OK#自由が丘グルメ。
小洒落た店構えだから最近多い淡麗系のお店かと思ったらオーソドックスな醤油ラーメンの進化系って感じでした。好きなタイプのラーメンで嬉しい。スープが最後まで熱々なのも嬉しい。麺の量も多くはないので飲んだ後に食べたら絶対美味いラーメンって感じ。最初だから食券機左上の醤油ラーメンにしたけど、次は昆布水のつけ麺食べてみたい。
新しい自由が丘の星になるか！ナンバーナイン劇場、開幕！！ラーメン業界のブルーオーシャンエリア、自由が丘。丁度良いお店はありつつも、輝くものがないよなぁと思っていたのですが、北口改札すぐに新しく出来てました！6月27日にオープンしたばかり。ラーメンとつけ麺が二大名物だそうで、平日早めのディナーに突撃してきました✨----------Order----------■鰹昆布水つけめん（1,000円）まずは昆布塩の提供。スープには入れず、麺に直接かけて召し上がり下さい。と丁寧にアナウンス頂けます。その後麺とつけ汁が提供。まずは昆布塩と麺で。控えめな鰹昆布水に使った麺は博多ラーメンのように細めでポキポキ、小麦を強めに感じます。つけ麺でこういうのは珍しい印象。鰹も入った昆布水なのでえぐみも少なく、クオリティーは中々。つけ汁は醤油が刺す感じのキレキレ濃いめ。全部つけると圧倒的に辛くなるので、1/3くらいつけて頂くのが良さそう。でも細麺って小麦に疲れやすいから、後半は柔らかくするためにどぶ漬けしたくなっちゃうんですよねぇ。固め細麺は絡みやすいので、好みの量をリフトするのもちょっと難しめ。お酢や唐辛子を入れても味変はならない印象なので、レモンとかがあると嬉しいのかもなぁ。器に残った昆布水を全部入れたら丁度いい味変になったので、早めの段階に入れるのが個人的おすすめです！新しくて面白いけど、 個人的にはラーメンの方が美味しそうかも。ベースのクオリティーはなかなかな印象なので、ラーメン食べに再訪してみたいと思います！ご馳走様でした✨
| 名前 |
RAMEN and TSUKEMEN Number.9 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6459-5890 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～3:30 |
| HP |
https://www.instagram.com/ramen_and_tsukemen_number.9?igsh=YW15NDdtc3RkMmRz |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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周辺のオススメ
自由が丘駅北口から徒歩すぐの場所に今夏にオープンしたラーメンとつけ麺のお店、いい意味でラーメン屋さんぽくない少しポップな外観で、巣鴨にある人気店の姉妹店みたいです。メニューは醤油ラーメンに煮干ラーメンとつけ麺が基本形で時々変わるゲリラ限定麺があって、鰹昆布水つけ麺をチョイス、つけ汁にはチャーシューとネギがたっぷりと、つけ麺にしては珍しいかもな細麺に太めなメンマと小松菜がデフォルト。サラッとした昆布水に浸かった細麺は麺線も美しく盛り付けも綺麗で見るからに美味しそう、麺はパツンとしたコシのある硬めな食感で結構好きなタイプ、まずは海老塩を麺にかけていただきます。シンプルだけど塩で食べる麺って美味しくて油断してるとこのまま全部いけちゃいそう。つけ汁は醤油に鶏油も感じる上品な印象のつけ汁は細麺との相性もよく、ツルツルっと昆布水が潤滑油となってあっという間に完食のちょうどいい麺量。ネギ塩炙りチャーシュー丼は直前に炙っているから香ばしく、チャーシューは柔らかくネギの食感を楽しみながらぺろり。つけ麺美味しかったので次回は醤油や煮干も食べてみようかな。あっでも限定のカキ油の塩ラーメンも気になるね。