熟成尾瀬ポークの極旨体験。
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とんかつ金重の特徴
沼田のとんかつ街道に位置し、熟成尾瀬ドリームポークが自慢の名店です。
低温でじっくり揚げたカツは白く美しい衣、肉汁もたっぷりです。
ご夫婦で営むアットホームな雰囲気で、大満足の美味しさが魅力です。
見ての通り低温調理系のトンカツです。ブランド豚らしいのですがブランドが勿体ない感じでした😓以前にも他店で低温調理系のトンカツを食べたことがあるのですが、私の好みではありません。美味しいと感じません。低温調理系だと知っていれば入店しなかった事でしょう。食は好みが分かれますので私には向いていないって事です。
■尾瀬熟成ポークは絶品です！沼田とんかつ街道で外したくない方はここ！この日は平日の13時過ぎに訪問。沼田の「とんかつ街道」にたちならぶとんかつ食堂はほとんど食べましたが、こちらの金重さんはその最高峰です。名物の「超熟 尾瀬ドリームポーク」は熟成させたお肉を低温でじっくり揚げた、他のお店ではたべられないとんかつで、逸品です。この日は「上ロース300ｇ」を注文。写真を見ればわかるように、低温二度揚げなので衣が美白！うっすらキツネ色。一般的な茶系のトンカツではありません。目の前に配膳されたトンカツは週刊雑誌くらいの厚み！でも、箸で切れる！口に入れると、まず旨味の肉汁がジュゥワ！やわらか！！衣は程よいパン粉粒の大きさでサクサク！！！お勧めは、最初の一口は「塩」でいってください。肉の旨味が良くわかります。そのあとは特製ソース、味変でからしやすりごまを使用していっちゃてください。店内はこじんまりしていますが、清潔でアットホームな雰囲気。お酒もあります。駐車場はお店が人気のわりに狭いのでお昼(12時台）はすぐ満車になります。13時以降にずらして行かれることをお勧めします。
とんかつ金重、最高でした！平日の13時すこし前に行ったところ、それほど待たずに席につくことができました。噂に聞いていた超熟尾瀬ドリームポークのロースカツ定食を注文。衣はサクサクで、お肉はびっくりするくらい柔らかくてジューシー！噛むほどに甘みのある脂の旨みが口いっぱいに広がり、ご飯がいくらでも進みます。今まで食べてきたとんかつの中でもダントツの美味しさでした。店内の雰囲気も落ち着いていて、店員さんの接客も丁寧で居心地が良かったです。リピ確定👍絶対また行きます！
初めて伺いました。一度はとんかつ街道に行きたいと思ってました。日本ロマンチック街道にあるためかクルマの通りが多いです。とんかつ以外のお店も結構あります。お目当ては上ロースカツ定食です。開店と同時に行きましたが既にいっぱいです。カウンターのみ空いています。一人でしたのでそこに座りました。注文は300グラム3000円の上ロースカツ定食です！折角なのでご飯大盛りで！プラス100円です。いっぱいなので提供に時間がかかると思いましたが、それでも30分ちょいでした。待ってる間肉を叩いている音が聞こえます。衣が白いです。真空低温調理で2度揚げとのこと。とんかつは脂身が多いというよりあっさり系です。柔らかくヒレの様な食感です。超熟成というイメージではありませんでした。塩、レモン、ごま、七味、ソース、辛子で食べます。所要時間1時間、3100円paypayで支払いました。価格通りのとんかつでした。
初めて行きました！お肉は熟成肉と通常のお肉の2種類でした。低温で2度揚げと書いてあり、普通のとんかつと比べて衣の色が薄かったです。お肉はとても厚みがありました！サクサクしていて美味しかったです。掘りごたつに通されましたが、座布団が上がっていて自分で敷きました。席を通す時に敷いてくれても良さそうな？運んできた際に店員さんのミスでお盆をぶつけ、お味噌汁がこぼれましたが、すみませんと言われたのみで交換もしてくれませんでした。お椀もお盆も濡れていてお味噌汁が手につくし変えてくれても、、と思いました。また、付け合わせのこんぶ、すごく美味しくてテイクアウトでも売っていましたがとても辛い！子どももいたので、一言辛いと伝えてくれたらいいのにと思いました。食事は美味しいので、接客をもう少し変えてもらえたらもっと気持ちよく食事ができます！
遠方に住む父が、初めて沼田に来てくれたので、沼田のとんかつ街道で一番有名とされている「とんかつ金重」さんに来ました！私自身沼田に引っ越してきてから1年半が経ちましたが、とんかつ街道には訪れたことがなかったのでちょうど良い機会でした。ちなみに事前にお電話したところ、予約は不可とのことで直接伺うことに。土曜日の13時頃に到着しましたが、予想に反し、待ち時間なく入店することができました。お料理は注文から15分位で到着。それぞれヒレ、ロース、味噌ロース、枝マメンチを注文しました。とんかつはロース、ヒレともに分厚いものでしたが、中までしっかりと火が通っていて、安心して食べることができました◎ロースは比較的脂味が多く、大きさもあったためかなりお腹いっぱいに。味噌ダレは甘めで途中から飽きてしまうかなーといったところですが、なんとか最後まで完食しました。個人的には、中まで火が通っていてほしいけれど、しっとりとしたとんかつが好みなので、総合的な評価は可もなく不可もなくです。（5段階の数字で表すと2.8くらい）脂味が多いお肉の場合には、提供時に脂が飲めるようなジューシーさがあるといいのになあと思いました。またご飯、お味噌汁のおかわりや、子どもも一緒に入店できるともう少し評価は上がるのではないかと感じました。とんかつ街道という名前がついてる地域ではありますが、他の地域の美味しいとんかつ店を知っている方には積極的にはおすすめできないなと思いました。人を呼び込める、「特別な何か」ができることを楽しみにしています。※忘れていました。お店で販売している豚ジャーキーはとても美味しかったです！なんなら豚ジャーキー一番のおすすめです。お土産も買わせていただきました。ありがとうございました。
炙り味噌ヒレかつ定食を頂きました。味噌は焼き饅頭の様な甘みがあり、炙りなので香ばしい香りと炙った部分の衣がサクサクで美味しかったです。
熟成尾瀬ドリームポーク美味い！！上がヒレかつ、下がロースかつ、どちらも肉厚ですが、箸で割れるように柔らかく、ロースは脂も甘く美味しくいただきました。衣は写真の通り白っぽいですが、サクサクして油感も少ないですが、肉厚にもしっかり中まで火は通ってました。衣の揚げ方で黒っぽいサクサクとは、また違った軽めのサクサク感です。次回は、ロースかつカレーと煮ロースかつをいただきたいと思います。
素材をら大切にした美味しいとんかつですねー低温でじっくりあげなのか、白くて綺麗な衣です。豚肉の下味もほぼ感じないので、塩で頂くのがおすすめ。あとは、駐車場の数の少なさでそもそも入れないことがあるので星4つにしました。
| 名前 |
とんかつ金重 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 電話番号 |
0278-20-9116 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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友人のおすすめで訪問しました。駐車場はふたつありあわせて8台程。まずは整理券を受け取り外で待ちます。30分ほど待って入店。ベーシックなロースカツ定食を注文しました。かつは白い感じです。肉の油は甘く肉はジューシーです。衣はサクサクで人気店なのも納得です！