油そば400g、二郎感満載！
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RAMEN OF TODAY 新天地店の特徴
二郎インスパイアのオリジナル油そばで新しい味わいを提供しています。
ほぐしチャーシューや背脂、生にんにくを使った独特の油そばが楽しめます。
新天地の細い路地に位置する、穴場のラーメン店です。
広島の二郎系と言えば私は某わいるどさんだったのですがここ最近忙しくて、西条まで行く時間がないので新たなラーメンの開拓と思って来ました。正直。美味かったです。ご飯と汁なしだけでは足りなかったので次は麺を600にしたり、汁なしとラーメン頼んだりしてみようと思います。ガンガン課金して、トッピングもいろいろ試したいと思います。新しいラーメンチャレンジするの悪くないと感じました。ラーメンオブトゥデイ美味しかったです。ありがとうございました。
◇注文内容・油そば大（400g）…1,080円25年11月にオープンされたお店。階杉の二郎系特化店。階杉の二郎系が好きな方は特にオススメ。去年夏場限定で汁無し二郎が個人的にどハマり、年中食べれるのはありがたい。汁無し食べに行ったつもりが気付いたら油そばを購入。麺は2種類選択可で今回は縮れ平麺を。かなり美味い、油そば正解でした。飽きないのが凄い、ぺろっと400g食べれちゃう。汁無しは多少ヘビーだが、油そばは魚介風味が効いててマイルド。ランチなのでニンニク抜きにしたが抜いてもこの旨味は素晴らしいです。というか、無くても全然いいかも。この味、ボリュームでこの値段は安すぎます。
新天地のちょっと分かりにくい細い路地に新しくできた二郎インスパイヤのお店。平日１７時半頃訪問しました。こちらのお店、ラーメン価格の情報がないんですよね。お店の外にもラーメンの写真と種類はあるけど値段表示はしていないし、店内のメニューにも価格は書いていません。券売機を操作して初めて価格が分かるというちょっと不親切な仕様・・・。昨今のモロモロの価格上昇ペースが早くて、ラーメンの価格も変わりやすく、その都度メニューを修正するのが面倒で表示がないのでしょうか？価格でメニューを決めることも多い身としては、入店もためらいが出てしまいます・・・が、入店。二郎系、好きなので。この時間でも先客は数名おられます。最初はやはりオーソドックスに行こうと思い、食券機で「ラーメン」を「極太麺」、「小」サイズ、「ヤサイちょいマシ」、「ニンニクマシ」、「アブラマシ」、トッピングやサイドメニューなしの１０５０円（要するに追加料金一切なし）を購入しました。（結局「ラーメン」の値段はこの操作過程で分かりましたが、汁なしラーメンや油そばなどの値段は分からずです・・・）いわゆる二郎系の呪文が全て券売機でできるのは、緊張しなくて済むのでいいですね。各種バーコード決済にも対応しています。食券機で購入すると、そのまま厨房に注文が通るので、後は座って待つだけ。極太麺ですから待つことしばし。１０分くらいですかね。提供されました。見た目はまさに「○○のエサ」という感じの見事な二郎系です。美味しそう。ラーメンを頑張って天地返しして、食べてみると、こりゃ美味しい。アブラだけでも美味しいですね。本当に「男飯」って感じ。さらにチャーシューがブロック状態で食べ応えがありますが柔らかくて、とてもいいです。結構なボリュームですが、一心不乱に食べているうちにフィニッシュしました。汗だくでお腹いっぱいです。これだけ美味しい二郎系のお店が広島にできたのは、とても嬉しいです。あとは値段を表示してください(笑)
新天地に新しくできたラーメン店。券売機は初めて少し戸惑いましたが、スタッフさんが親切に教えてくれました。極太ストレート麺を注文。もちもち食感が癖になる美味しさ！ヤサイ・ニンニク・アブラを普通で頼みましたが、ボリュームたっぷりでお腹いっぱい大満足です。濃厚なスープと極太麺の相性が抜群で、最後まで飽きずに完食。300gまで麺量を増やせるのも嬉しいポイント。夜は21時まで営業しているので、仕事帰りや飲みの締めにも立ち寄りやすい立地です。新天地でラーメンを探しているなら、ぜひ一度試してみてください！
二郎インスパイアの「油そば」は階杉さんのメニューとしては初になると思われます現状他の階杉さんでは食べられないメニューなので貴重ですね「汁なし」とは全くの別物ですし八丁堀店さんの「まぜそば」は鶏油系なのでそれともまた違った美味しさ麺はストレートと縮れ(プラス20円)が選べますが王道のストレートでもしっかり味が絡んで美味しいです醤油がガツンと効いているので麺量が少ない場合は塩辛く感じるかもしれませんが昆布酢を回しかけるとまろやかになりますマヨネーズも卓上にありそのあたりは調整可能ほぐしチャーシューと背脂、生にんにくで二郎感をしっかり楽しめる油そばにバラ海苔、魚粉の香りが良い変化をつけています辛味(醤)を入れるか入れないか券売機の段階で選択することになりますがよほど辛さが苦手でなければ美味しいので入れることをオススメします※卓上で辛さを足すには醤ではなく一味唐辛子になります追い飯まで是非楽しんでください。
ラーメン中300g(1150円)を頂きました。入り口入ってすぐ券売機がありますので、ここで注文をします。ヤサイの量なんかも券売機であらかじめ入力しますので、二郎系初心者でも安心。ヤサイちょいマシ(0円)、アブラマシマシ(50円)で注文し、着席。ほどなくして着丼。ヤサイちょいマシでもけっこう盛られていて、良心的です。サイズは小さいものの厚みがあるブタは脂身がなくてほろほろ。麺は少し固めです。アブラはしっかり味がついていて、かなり好みな感じでした。スープもさすが階杉系列、とても美味しい豚骨醤油で、広島の二郎系では一番好みの味でした。濃いめ好きですが、通常でも充分濃厚でした。足りない方は卓上にラーメンタレがありますので、調整できます。味変アイテムもマヨネーズや煮干酢など色々あり、楽しめる感じでした。全体的に美味しく頂きました。
汁なしラーメン400g(¥1,050)ヤサイマシ200g(¥100)アブラマシマシ(¥50)11/10(月)オープンおめでとうございます🎈Xで気になってた新店情報、オープン3日目に初訪問しました。L.O.直前で外待ちなし、店内5人ほどでした。新天地の裏路地的な場所に立地、黄色の看板が主張控えめに佇んでます。ここの特徴はとにかく麺。麺がすごい。極太ワシワシ麺をチョイスしましたがとんでもない弾力。ここまでパツパツな麺直系にあったかな？麺量100g鯖読んでるんかってくらいの重量。顎が疲れます。まだ初回ですがラーメンより汁なしの方が相性良さそうな印象でした。全体的な味付けは広島にない唯一無二な感じ。いい意味で。豚肉がないぶん味付けアブラ、肉カス、ミニハンペンアブラと脂だけで致死量の豪華な盛り付けです(アブラマシマシなのでノーマルわかりません)。トッピングに関しては某西条の有名店よりもパンチがあり個人的にかなり好みでした。ここは天地返ししてからが勝負ですね。総合的に結構好みなんですがやっぱり豚肉欲しい…それとトッピングが細かく価格設定されていて全部事前オーダー制なので、直系のようなライブ感は全くありません。綺麗めな二郎系という印象でした🍜また伺います！
太陽シールでお知り合いになった社長さんがまた新たにお店を出すとの事でラーメンを食べさせて頂きました。場所は流川の新天地前のローソン入った路地にあります。麺もラーメンに合わせてgも増やしたり麺の種類も選べます！これから通います。社長とはこれからも長い付き合いになりますし、今後も宜しくお願いします！太陽シールも貼らせて頂きありがとうございました！
11月10日(月)オープン！㊗️本来は月曜日は定休日なので⚠️です客足は落ち着いていて、13時頃待たずに着席最新型食券機は分かりやすい操作で現金とクレジットカードが利用できます油そば注文お好きなお席へ〜で通され1番奥へ前の方のレシートとお水カップが残ってました笑6分で着丼ノーマル油そばでも、具材は豊富で刻みチャーシュー、海苔、ニンニク、魚粉、辛味、ネギ、メンマ、黄身しっかりまぁぜまぁぜしてすするとかなり硬めの麺！ちょっと芯があるほど喉越しはいいけどちょい固い💦味は美味しい！階杉系列だから間違いは無いのだけど汁も多めで、追い飯には最高だなぁ✨調味料に、酢やマヨなどもあり超幸せ味変♡店主さまに、麺の硬さを少し柔らかめにお願い出来るかと聞きましたところ「出来ますよ」と言ってもらえたので次回はラーメンを少し柔らかめで挑戦したいとおもいます！良きお店が新天地公園直ぐにできました！
| 名前 |
RAMEN OF TODAY 新天地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
082-248-6344 |
| 営業時間 |
[金土日火水木] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒730-0034 広島県広島市中区新天地１−１６ ミシマビル １Ｆ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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周辺のオススメ
大好きな階杉の系列店〜！！二郎系なら市内（本通付近）で1番美味しいと思います！味も麺も美味しかったです🫶🏻麺100g野菜普通300お腹いっぱい😂👏1つだけ😭チャーシューちょっと繊維残ってる硬めなのでもっとホロホロにしてもらえたら🥹でもとっても美味しかったです！また行きたいです🥺