濃厚さっぱり、ゆず塩とんこつ！
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ラーメン11号 ぎのわん店 〜居心地の良い小さなラーメン屋さん〜の特徴
宜野湾市道11号線沿いに位置するラーメン店です。
食券制でスムーズに注文できます。
スッキリ系の豚骨ラーメンが楽しめます。
毎日通る道で気になっていたけど、いつも通り過ぎていたお店に行くチャンス到来。11号ラーメン(とんこつラーメン)を麺硬め、こってりを注文。TKGが100円の日だと言われ即購入。餃子も試しに注文。いやぁ、やっぱラーメンておいしいなぁってスープを一口飲んだ時に口にしました。TKGも久々に食べた事もあり、出汁もきいて美味しかったぁ。餃子も野菜多めでくどくなくて美味しかったぁ。駐車場も実は奥に広く、結構ナイスでした。
宜野湾のラーメン屋さんです。普通に素通りしました😂背脂豚骨を注文しました。まず目に飛び込んでくるのは、スープの表面にたっぷり浮いた背脂！白濁したスープは見るからにクリーミーで、豚骨の旨味が凝縮されていそうです。こってり系かと思いきや、意外とゴクゴク飲めてしまう危険なタイプ。麺は「極細ストレート麺」。硬さは「バリカタ」で注文しました。スススッと食べてしまえる麺です。替え玉しないと少ないと感じます、なのでご飯物や替え玉は必要です。チャーシュー丼は…まぁまぁでした。投稿する写真を見ただけでお腹が空いてきました……。柚子塩ラーメンも少し味見しましたが…こっちが美味しいです。
書浪人善隆さん沖縄クラス書アート展示会の下見にラーメン11号利用しました！往路に発見💡復路に気になって入店、最初に戸惑ったのが、食券🎫販売機が新札に対応していないこと、すぐに店主がやってきて両替してくれました。肝心のラーメンゆず塩とんこつ味、コッテリ選択もあっさりしていてスープまで完飲！ランチセットの餃子もおかわり！ミニ肉丼も満足です☆リピート♻️したいお店です。
今回は豚骨煮卵ラーメンと柚子塩豚骨らーめんを頂きました。臭みの無い豚骨スープは食べやすく良くもなく悪くもなく一風堂の豚骨らーめんと似た味でした！柚子塩豚骨らーめんは柚子の香りがほのかに香りサッパリとした食べ応え柚子が好きな方にはおすすめかもしれません。オシャレな雰囲気の店内で気持ちよく食事を楽しめました🤭また、機会があれば背脂豚骨らーめんも食べてみたいです。This time, I tried the Tonkotsu Ramen with soft-boiled egg and the Yuzu Tonkotsu Ramen.The tonkotsu soup had no unpleasant smell, making it easy to enjoy — not particularly outstanding but not bad either. The flavor reminded me of Ippudo’s tonkotsu ramen!The Yuzu Solt Tonkotsu Ramen had a gentle citrus aroma and a refreshing taste. If you like yuzu, you might really enjoy this one.The stylish atmosphere of the restaurant made the meal even more pleasant 🤭Next time, I’d love to try their Seabura (back fat) Tonkotsu Ramen.
お店は食券制で、券を購入してから席に着きます。今回は「背脂にんにくラーメン」（910円）を麺硬め、こってりで注文。麺の硬さや、スープの脂の量は「普通」「こってり」から選べます。ここの豚骨スープは、驚くほど臭みが少ないのが特徴。豚骨独特の匂いが苦手な方でも抵抗なく楽しめるでしょう。塩気が強すぎず、豚骨の旨味がジワジワと伝わるまろやかな味わいです。このマイルドなスープは、ライスとの相性が抜群で思わず箸が進みました☺️替え玉を頼む際は、スープの塩気が控えめな分、水分を多く含む「やわめ」だと味が薄く感じるかもしれません。個人的には硬めか普通の硬さで頼むのが、最後まで美味しく食べるためのポイントになりそうです。（カエシなどの味変アイテムがあるかは未確認です）。あっさりしすぎず、かといって臭みで重すぎない、万人受けするバランスの取れた豚骨ラーメンでした。
ゆず塩とんこつラーメン、濃厚さっぱりペロリと食べられました。香りもよかったので、とんこつが苦手な方もいけるかも？お子様ラーメンを頼んだ子どもは替え玉&スープまで完食の大満足でした。店主さんも感じがよかったです。駐車場は10台前後、カウンター約4席、テーブル席3つ？待ち時間は車で待たせてもらいました。
宜野湾市道11号線沿いにある、ラーメン11号通常のとんこつラーメン、チャーシュー丼、11号ぎょうざ、を頂きました。・チャーシュー丼はしっかりとした味付けに、シソ・白髪ネギがトッピングされサッパリいただけました・11号ぎょうざも同じくしっかりとした味付けで白ごはんに合いそうでとっても美味しかったです・とんこつラーメンはサッパリ系のスープに長浜系の細い麺でしたまた、スープを完飲したところ骨髄カスが無いところから久留米系のようには焚き続ける系のスープではなく、とにかくサッパリで飲み干せる旨さがありましたここまでサッパリスープと思わず、やわ麺でオーダーして替え玉でカタ麺にしましたが、サッパリスープにはカタ麺てないとヤワ麺では水っぽく感じました全体的にとても美味しかったのですが、無化調？なのか食後も塩気を感じるほどではなく、とても好みの味でしたガツンとくる化学系の味が好きな方はダメかもしれません食券機は新千円札・新500円玉には対応しておらず、店員さんに声掛けすると両替はしていただけますが、事前に準備しておくことをオススメします食券機付近に情報があるとすごく良いかもです席に着くとラーメンの詳しい情報がありますが、サッパリ系とんこつや、子どもラーメンは小学生以下など食券機付近に情報が欲しいですまた、ライナップもあるので店主のオススメの組み合わせなども紹介があると嬉しいです20250820追記ゆず塩とんこつラーメンをいただきましたサッパリした中にとんこつの旨味があり繊細な味でした替え玉を追加しましたが、サッパリした、ゆず塩とんこつラーメンは替え玉には向かない味でしたとんこつラーメンとゆず塩とんこつラーメンについては、ぎょうざやチャーシュー丼などのサイドメニューはラーメンを食べた後に注文した方がラーメンそのものが味わえて良いかもしれません次回は背脂ニンニクラーメン、ラーメンを食べた後にぎょうざとライスをいってみたいと思います。
| 名前 |
ラーメン11号 ぎのわん店 〜居心地の良い小さなラーメン屋さん〜 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-2522-4586 |
| 営業時間 |
[火水木金] 11:00～21:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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スッキリ系の豚骨ラーメンです。とても綺麗なラーメン屋さんで、椅子がとても座りやすかったのが印象的でした。注文したのは煮卵入り豚骨ラーメン。980円。チャーシュー丼。通常430円が100円に！餃子3個。250円。毎月11日はお客様感謝デーのようで、かなり安く提供しているようです。まず、ラーメンの提供時間がここ最近ではダントツに早かった！これは嬉しいですよね！スープはスッキリと飲みやすく、麺は極細でスルスル食べれる好きな感じ。チャーシュー丼はなかなかボリューミーですがくどくなくいただけました。餃子はカリッと中はジュワッと！どちらかというとラーメンが1番薄く、残りのメニューの方が濃い味でしたね。駐車場も広くて停めやすいです。普天間基地近くなのでお好きな方はとてもいいロケーションだと思います！ちなみに禁煙で現金で食券購入スタイルです。1,000円札の用意をしておくといいですが、店員さんは優しく両替をしてくれます。