本格家系、金沢八景の味。
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横浜家系ラーメン 横横家 仙台店の特徴
直系の本物の家系ラーメンが楽しめるお店です。
麺はかためで、独自の食感がクセになる美味しさです。
しょっぱい味付けが特徴で、ガッツリ満足できます。
２０時頃に入店、並びもなく直ぐに座れました。ワンオペで対応する店員さんに目は釘付けです。しばらくすると、好みを聞かれます。（全て普通でオーダー）入店から３０分程で着丼！1人で全ての仕事をこなし、これだけのお客さんを相手にするのですから仕方ありませんね。ラーメンは切れのある醤油が際立つ１杯、濃厚かつ旨味感じるスープに麺が絡みます！これはライス欲しくなりますね。しかし・・辛そうな店員さんを見ているとお手伝いしたくなりました。お体に気を付けて末永く続けていってほしいものです。ごちそうさまでした。ありがとうございました。
ラーメンは美味しかったです。席ついてからただ待ち時間が長いです。すごい混んでるわけではなく、券買ってから接客されるまで20分ぐらいかかりました。そこからラーメン出るまで20〜30分ぐらいかかりました。急ぎの方は気をつけた方がいいかもしれないです。
ラーメン＋玉子トッピング＋ライス仙台で家系ラーメン食べるなら名前が上がる一軒で、吉村家系の流れを汲む店主ということもあって「本格的な家系が食べられる」と評価が高い店。駅からも近く、通し営業で使いやすいのもポイント。 ラーメンは豚骨醤油の王道家系だけど、ガツンと濃厚というよりは“ややマイルド寄り”。カエシとのバランスがよく、「濃いけど食べやすい」「安心感ある味」という口コミが多い。 麺は中太でしっかりした食感。スープとの絡みもよく、家系らしい一体感はしっかり出てる。玉子トッピングは味しみ系で、スープと合わせるとコクが増す安定の組み合わせ。ほうれん草・海苔と一緒に食べるとより家系感が出る。ライスとの相性もかなり良くて、スープに浸した海苔で巻いて食べる定番スタイルがハマるやつ。値段も比較的手頃で、「この内容で満腹になれるコスパの良さ」も評価されている。 一方で、「最近の濃厚家系と比べるとやや優しめ」「パンチを求める人には少し物足りない」という声もあり、好みは分かれる部分もある。
東北では珍しい本格的家系ラーメン。元々吉村家直系の店舗だけあって正統派の味。醤油がガツンと効いた”醤油”豚骨ラーメンを楽しめます。麺上げもテボではなく平ザルを用いた伝統スタイル。ワンオペで大変な時期もありましたが、今は社長(？)がお店を切り盛りしており待ち時間が大幅に短縮してました。
神奈川県の金沢八景にあった「本物の」家系ラーメン屋。なぜか仙台に移転されたということでようやく訪問出来ました。店主の湯切りは昔よりも掛け声が元気になっているような気がしました。味濃いめ、脂多めで注文してしまいましたが、今の自分には味の濃さは普通で良かったかな。スープまで完飲してしまいました。美味しかったです。学生時代にここのお店で家系ラーメンの味を覚えてからというもの、20年近く他の家系ラーメンも食べ比べましたが、改めて食べたここのラーメンは頭一つ抜けたレベルの高さでした。
味うすめ、油ふつう、麺かため。余計なことせず、この店はこれでいい。ライスは必須。スープにくぐらせた海苔に、ニンニクと辛味をのせて巻く。気づいたら箸が止まらない。特に語ることもなく、ただ黙って食って、完まく。こういう日もある。ごちそうさまでした。
直系ということで結構しょっぱい。町田とかよりしょっぱい。飲み干すのは厳しい豚骨醤油というよりも醤油豚骨みたいなイメージ。個人の好みは豚骨醤油みたいな濃厚だけどそんなにしょっぱくない奴なんでそれ前提の星。海苔は薄いのが3枚入っててライスと合わせて食べるにも十分。辛味噌は味噌というよりも豆板醤という感じ。甘みとかはなくてピリカラ。店員さんはえらく腰の曲がった人がワンオペでやってて、このあと予定があったので提供時間が心配になった。夜8時とかだったからですかね。手や肘とかも傷が多く大変そうだなと。あと何年続けられるのかという印象。大変良い接客をされているので体も労りつつ頑張ってほしいです。ごちそうさまでした。
他の方の口コミにもあるように時間に余裕を持っての来店を強くオススメします。日曜夜20時過ぎ入店から着丼まで50分かかりました、ご参考までにチャーシュー麺、ライスをいただきました。お好みは硬め多めです。まずスープから、弱いですね。豚感が薄かったです。麺は硬め申請でしたが、ワンオペですのでいわゆるロットの最後の方になると硬くない状態で提供されます。ライスは量少なめマズくはないと思いますが50分待って食べるラーメンではないかなとごちそうさまでした。
| 名前 |
横浜家系ラーメン 横横家 仙台店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
022-792-7060 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～0:00 |
| 評価 |
3.7 |
| 住所 |
|
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さすが元吉村家直系の味わい！濃厚でガツンと来る豚骨醤油スープとチャーシューも最高。仙台で本物の美味しい家系ラーメンを食べたいならここ一択です。ごちそうさまでした！