深みのある鶏白湯ラーメン、初訪麺！
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狼煙の特徴
ほぼすべてのラーメンが1,000円で分かりやすい価格設定です。
鶏白湯や醤油ラーメンが特におすすめで美味しさ抜群です。
移転オープン後も行列ができる人気店で期待以上の料理を提供しています。
お昼はいつも行列ができているラーメン屋さんで期待値高めで入店しましたが、期待以上の美味しさでした。背脂醤油ラーメンは獣臭さがあまり無い丁寧に処理された背脂と鶏ガラ醤油がマッチしており、上品ながらも食べ応えのあるスープがストレート細麺に上手く絡み非常に美味しかったです。同じ鶏ガラ醤油ベースのニラ山椒ラーメンは他のお店ではあまり無いクセになる美味しさで、ニラ好きにはたまらないラーメンでした。ランチはどのラーメンも1000円で統一されているのも選びやすくて個人的にはありがたかったです。お昼の時間帯は大体10〜15分程待たないといけないイメージなので、時間に余裕を持って利用された方が良いと思います。支払いは現金のみでした。
●初訪麺松山市畑寺から三番町へ移転後初訪麺！駐車場大体周りのコインパーキングは30分100円かな？お店店内はカウンターとお洒落なテーブル席！夜はやっぱり焼鳥屋メインのようで！出張ぼっち飯もいけそうな雰囲気！昼は松山市内のビジネス街にあるためかリーマンっぽいお客さん多し！若いスタッフも増えたね！チョイス移転前は①醤油→②鶏白湯と食べたから！今回は③塩！に味玉トッピング！香り柚子の香り！ふわ！汁鶏の甘みの奥に魚介の風味が見え隠れ！レンゲですくうたびに旨みマシマシ！うまいなこのスープ！麺やや細め！ややちぢれ！後半スープを吸ってやや太め！具チャーシューは低温調理の鶏むねの2枚！えのきの素揚げ！でっかい三つ葉！ざく切り玉ねぎ！味玉はええ半熟具合！まとめなかなかの淡麗系！さらなる進化が期待できる！次は？豚骨系で家系かな？・#塩ラーメン#狼煙（#松山市三番町）
ランチタイムに利用。ラーメンは地鶏と豚骨スープの2種類があり、お値段は1000円から。注文した醤油ラーメンは地鶏のスープ、麺、具材のバランスが良く、レッドオニオンの辛味がアクセントになって完食しました。定食を他のお客さんが召し上がっていましたが、豪華でやや高めの1500円のお値段にも納得。物価高なので1000円超のランチが当たり前になりましたが、トッピングを追加や特製への変更はお財布にはキツいですね。
醤油ラーメンを頂きました。平日のお昼時にいきましたが並ぶ必要があるほど繁盛しており、期待大見た目も良く、味も程良い濃さでご飯が進むラーメンでした。内装の雰囲気も良く、女性一人でも入りやすいと思います。また来たいと思える場所でした。
松山にあるラーメン屋でダントツ美味しい😭畑寺にお店があった時、よく行っていた。店主もスタッフも丁寧で気さくに接客してくれるので長く続くお店だろうなと思い、皆に宣伝しています🎶店主が作るラーメンは全てこだわりを感じるし、それでいてどれも美味しい。
お昼に伺いましたランチはラーメンがメインですが定食も限定であるようです今回は醤油ラーメンを注文個人的にはちょっと塩みが強かったですが全然許容範囲内しっかりした味でとても美味でした麺大盛りにすると味が薄くなることが多いのですが、これだけしっかりしていると関係なさそう鶏油（？）が幕を張ってしっかり最後まで熱々で食べられました麺は細麺でスープがしっかり絡んで良かったです塩や豚骨など他にも色々あるのでそちらも今度食べてみたいです無限ご飯250円ってのがあるのが気になりますが、150円のライスも結構量あります自分は頼むときはよっぽどお腹減ったときかな（笑）
家の近所にあったお店が街中に移転オープンしたので行ってきた！もともと焼肉ちかきは、美味しいと有名で知ってたけど、行ったことはまだなくて、先に気分が焼き鳥だったのと、ラーメンが美味しいと評判だったので、予約して伺いました。お店は新しく綺麗で、店員さんの感じも良かったです。価格は焼き鳥とお酒はかなり割高かな…梅酒ロックはせめてグラスの3/2はいれて欲しいかな(笑)これはまだ飲んでなくてこの量は少なすぎると思う…。サワーは逆に濃いくて、とても良かった。突出しは、とても豪華だと思いました✨そして、とても美味しい牛煮込み鍋ごとイケルと思った(笑)焼き鳥は、割高だけど大きめサイズな方だと思う。塩は美味しいけど、タレは醤油辛いかなり濃いめの味なので、個人的には後半口が醤油辛さがかってきて飽きたかな。個人的には少し甘めが好み。お酒好きならこれでいいのかもしれんけど…〆に醤油ラーメン食べたけど、これもどちらかといえば濃いめのスープ、でも美味しかった。麺も美味しかった。丁寧に作ってるのがよく分かった。焼き鳥としては、私の選択肢には入らないかもだけど、やはり人気なだけあり、ラーメンや牛肉(串もあり)食べるには、とてもいいと思う。鉄板や焼肉のほうにも今度は行ってみたいとは思った。
鶏白湯をいただきました。スープがまろやかで美味い。ラーメンはどれも千円ちょうどで価格相応かな。ご馳走様。
価格設定がほぼどれも1,000円で分かりやすい。現金後払い方式。私が食べた豚骨醤油ラーメン（家系）は、こってりとした濃厚スープ。麺を大盛りにしてもよかったが、後から気づいたので、ライス150円を追加。次は、鶏系か、つけ麺にトライしたい。
| 名前 |
狼煙 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
089-909-4440 |
| 営業時間 |
[金土日月火木] 11:00～14:00,17:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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醤油ラーメン・特製深みのある味わいで食事として楽しめました。特に肉の火入れが見事で柔らかくジューシー、これだけで全体に説得力が出るおいしさでした。特製にしてよかった。ただスープには苦味や臭み、脂っこさか多少暴走しているように感じました。細くてにゅるっとした麺がどうも爽やかでなく、陰湿な食感にしているようにも感じました。