絶品！
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弟子屈ラーメン 新千歳空港店の特徴
新千歳空港で味わえる絶品の味噌ラーメンが楽しめます。
行者ニンニク餃子や鮭冬葉塩ラーメンが好評のメニュー展開です。
丁寧な接客で、キャリーも預かってくれる親切なサービスが魅力です。
平日の昼時でしたが回転率が良いのかサクッと着座出来ました。魚介しぼり醤油チャーシューといくら丼のセットをいただきました。どちらも注文して５分ほどの着丼でした。ラーメンのスープはこれまで味わったことがないぐらいの深みとコクがある一方で、苦味やしょっぱさ等は一切なく、とても美味しく、ずっと飲んでられました。チャーシューの豚は肉厚でジューシーに焼き上げられているだけでなく、ボリューミーでした。中太のコシのある麺にスープがよく絡んであっという間の完食でした。いくら丼のいくらは新鮮かつ適度な醤油加減で、素材そのものが味わえました。北海道に行った際にはまたお伺いしたいです。ごちそうさまでした。
注文したのは行者ニンニク餃子350円弟子屈味噌（スモール）900円鮭冬葉塩1200円味噌が美味しかった。ただの味噌味というよりは複雑な味わいで楽しく食べられました。スモールもあるので旅行できた人にも優しい！三重と兵庫、福岡にもある模様。また行きたいなご馳走様でした。
焼豚辛味噌ラーメン1300円夕方18時頃待ちなし、キャリーも預かってくれて丁寧な接客でした。麺は味噌といえばの黄色いやや細めの中太麺。エッジの効いたしっかりした味付けで、辛味噌を溶かしてもじんわり程度なのでそこまで辛さは感じずに食べられます。焼豚甘味のあり見た目と違って柔らかい。もやしや人参、キャベツ、それと昆布が入っていて箸休め的だけといい存在でした。卵も丁度いい半熟で全体的にはまとまっていて美味しかった。魚介絞り醤油ラーメンが気になりますが、そうそう北海道に来ないので、覚えていたら頼んでみようかと思います。
雰囲気は場所柄落ち着かないのは仕方ないです。初めて食べました。こちらは席はほぼ埋まっていましたが、並ばずにすぐに入れました。辛味噌と魚介しぼり醤油焼豚をいただきました。辛味噌はトッピングされていて最初はそのまま、半分位食べたところで混ぜていただきましたがそれ程辛くなく食べられました。濃厚で味はまあまあ美味しいですが重いです。魚介しぼり醤油はお勧めのようです。スープに生臭くはありませんがちょっと粉ぽさを感じました。しょっぱいです。
朝ラーで、開店（09:00）と同時に入店し、鮭冬葉塩ラーメン（1,200円）とイクラ丼ミニ（1,200円）を頂きました。どちらも美味しい♪この組み合わせだと味も濃く無くて、朝食らしくサッパリと頂けました。SNSに写真付きで投稿したらオリジナルスパイスが貰えるとのことで、投稿して貰ったスパイスがこちら。思った以上に大量(笑)
新千歳空港に着いてランテで伺いました。昼時もありラーメン道場は混んでました。弟子屈も少し並びましたが店員の方の気遣いもありスムーズに入れて提供も早いのには驚きました。味はザ味噌という感じで濃厚です。また麺も香りがあり美味しかったです。たくさんのラーメン屋がある為次回は他のお店にも寄ってみようと思います。
味噌ラーメン美味しかったです！二日前に他店でガッツリ濃厚味噌ラーメン食べましたが、ここはややあっさり目だけどコクがあってまた違う魅力があります。後半は生姜を混ぜて味変すると2度楽しめます。他店より空いてたけど、提供も早く店員さんも気配り良しで、入って後悔はしません!
弟子屈ラーメン？魚介しぼり醤油をオーダー。スープから行く。粘度の高い魚介スープは味噌ラーメンほどのドロっとさ。とにかく濃くてしょっぱい。麺は北海道定番の縮れ玉子麺。特に特徴もない。味玉はトロっと半熟だがとにかくしょっぱい。味わう暇もない、全力で濃い味が押し寄せる。馬鹿にされた気になるほどしょっぱい。これを食べて北海道のラーメンを評価されては堪らないな、というのが感想。
| 名前 |
弟子屈ラーメン 新千歳空港店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0123-45-8888 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 9:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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魚介スープが、すごく丁度良い濃さ。麺にも良くあっておりとても美味しい新千歳空港店は味噌を看板にしているが弟子屈ラーメンの本当の味はやはり魚介しぼり醤油男にも、紙エプロン必要か聞いて欲しい。性別問わず服にスープが飛ぶ可能性は排除して食事したいと思うが。