修行パフェと素敵な空間。
MAISON ROSIEの特徴
階段を上がった2階に、素敵な天井やトイレがあります。
修行パフェやフルコースのデザートが楽しめるお店です。
ロープウェー通りのビルに位置する、隠れ家的カフェダイニングです。
修行パフェをいただきました。食べる度に味が変わり、最後まで飽きないパフェでした。また訪れたいお店です。
ロープウェー通りにあるビルの細い階段を上がった2階にひっそりと構えるカフェダイニング。スタイリッシュな店内には5人座れるカウンターテーブル。とてもお洒落でちょっと場違いな気がして一瞬躊躇したものの気さくなオーナーで安堵。気になっていた期間限定の今だけ修行パフェをいただきましたが、こだわった素材や色々な味が楽しめる美味しいパフェでひとつひとつ説明もしてくれました。通常のパフェにありがちなコーンフレークや生クリームが使われていないのも甘すぎるのが苦手な私には高ポイント。そしてお会計はテーブルにて済ませるようになっています。
食べ物が美味しいいこともさることながら天井やトイレが素敵!二階にあり隠れ家的雰囲気。これからどんなお店になっていくのか楽しみです。2025年9月現時点で営業時間は不定期、メニューも今後変動するかと思いますのでご注意ください。また、カウンターのみなので入店できる人数は少ないです。
| 名前 |
MAISON ROSIE |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
070-9193-1009 |
| 営業時間 |
[木] 18:00~2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒790-0004 愛媛県松山市大街道3丁目2−27 美工社ビル 2F |
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ディナーの時間にデザートのフルコースを頂きました。最初から最後まで美しく美味しいデザート+パスタがでてきました。アルコールも豊富です。季節のフルーツを使ったデザートが堪能できます。オーナー自身が栽培された果実や農作物も使われています。いよてつ高島屋さんの催事も出店されていて、その味は折り紙付きです!催事ではマカロンやチョコレートが主ですが、こちらではクレープやパンペルデュ(フレンチトースト)も味わえます。クレープやフレンチトーストは家庭でも作ることはできますが、だからこそプロの味と家庭の味の差がわかると思います。特にクレープはおかわりしたかったです。なお、テイクアウト用のチョコレート菓子やクッキー、時期によってはオーナー自身が栽培した紅まどんなも販売されています。デザートのフルコースで物足りないのでは?と思っていましたが、かなりお腹いっぱいでした。最後はハーブティーでまったりできます。使っている器やグラスも素敵なものでした。繊細なグラスで提供されるパフェは最高!営業時間やメニュー等は変更される可能性があるので、最新情報はインスタグラムを確認したほうが良いです。座席数は7席ほど。食べ物も素敵なのですが、個人的には照明がすてきなのもポイントです。最高におすすめなのですが、秘密にしていたい気持ちもあります。