肉汁たっぷりの切ったやつ、北千住で新登場！
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BRISKSTAND KITASENJUの特徴
人気メニューの切ったやつは、絶品の組み合わせで美味しいです。
グルメバーガー日本一決定戦2025で初優勝した逸品が楽しめます。
JR北千住駅から徒歩約6分の好立地でアクセスが便利です。
こんにちは、うまみちゃんです👧🏻👦🏻本日は東京都北千住駅から徒歩約6分のところに2025年11月NEW OPENのお店『BRISK STAND』さんに行ってきました‼️あの『切ったやつ』で有名な「BRISK STAND」さんのハンバーガーが北千住で食べられることから今話題沸騰のお店🔥〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜・〜もちろん注文したのは☑️切ったやつ【シングルパティ】 ¥1500☑️切ったやつ【ダブルパティ】 ¥2273☑️サラダセット ¥136※2026年1月時点のお値段です。メディアにも多数取り上げられ、見た目も味もインパクト抜群の「切ったハンバーガー」🍔ただ切っただけでなく、1度完成したハンバーガーを半分に切り、その断面を熱々の鉄板で肉汁を吸わせながら焼き上げるのでお肉の旨みが半端ない🤩国産牛100%のつなぎなしのパティはダイレクトに「肉」を感じることができるので最高すぎました🥩また、全粒粉を使用した無添加バンズは、ショートニングやマーガリンも不使用なので、身体にも優しい🤭全ての食材とお水までにこだわりを持ち、ここでしか味わうことができない絶品ハンバーガーです！！自家製シロップやスパイスを使用した、自家製炭酸ドリンクも注文必須だよ！！店内は木を基調とした落ち着いた空間なので、ゆったりとした時間を過ごせました☺️店員さんの明るい接客やサービスは、より居心地の良さを感じさせてくれます🥰※焼き上がりから提供まで少しお時間がかかるので急ぎ目の人は、別日がおすすめ！みなさんもこの投稿をみて、是非、北千住で絶品ハンバーガーはいかがですか？let's goーー💨〜・〜・店舗情報・〜・〜・〜『BRISK STAND KITASENJU』📍東京都足立区千住2-4 渡辺ビル 1F🕐営業時間11:00〜22:00定休日 : 不定休1人当たりの予算:☀️¥1,000〜¥1,999🌙¥1,000〜¥2,999💰:カード可、電子マネー可、QR決済可🚶♀️:北千住駅西口から徒歩約6分#東京グルメ #北千住グルメ #北千住ランチ #北千住ディナー #ハンバーガー専門店。
JR北千住駅西口から徒歩6分ほどのBRISK STAND KITASENJUはFCのハンバーガーショップ。BRISK STANDと言えば半分のバーガーを2度焼きする「切ったやつ」。「鉄板の上の肉汁がもったいない！バンズに吸わせてみよう」それが最初の始まり。断面に染みこんだ肉汁と旨味溢れる看板メニューはバンズの「ふわっと食感」と「カリッと食感」を楽しめる。全てのハンバーガーは国産牛100％パティ・全粒粉無添加バンズなど、上質な素材で作り上げた逸品。こだわりの自家製ドリンクはバーガーと相性抜群。木の温もりが心地良い空間には、カウンターとテーブル席。おひとり様またはグループの気軽なお食事に最適。土曜日の18時頃伺うと深緑色をバックに白くBRISK STANDの文字の看板。窓から中が見える安心設計。店に入るとカウンターとテーブルで17席ほどで、先客5名。1名と告げるとカウンター席に案内された。メニューを見ると税抜価格の横の()に税込価格が書かれたセコイもの。税込で統一してほしい。最安はクラシックバーガー1,300円。ドリンクは黒ウーロンハイ・ハイボールが500円。注文はスマホでQRコードを読み込むタイプ。フリーWi-Fiは見当たらないので通信費は客持ち。＊切ったやつ シングルパティ1,650円＊トッピング ハラペーニョ150円ただ切っただけじゃない。パティから出た肉汁を切った断面に吸わせて、肉汁で二度焼きするイメージ。具材はパティ・チェダーチーズ・煮玉ねぎ・ピリ辛ソース。20分ほどで提供。具材が同じチーズバーガーが1,500円なので、切って二度焼きすると150円高くなる計算。断面を見るため手でつかむと…すごく熱い。フォークを使ってひっくり返すと自慢の断面が見えた。これだけ熱いとナイフとフォークで食べた方が良いとも考えたが、それじゃハンバーガーじゃない。何とか持ち上げてバーガー袋に入れる…アチャー！！これってトングがあれば良いんじゃないの？食べてみると焼いたチーズが香ばしく、これが一番の利点。バンズに肉汁が回ってパティのジューシーさが目立たないのが欠点。まあ1回くらいは試してみても良いと思う。
Uberで注文。到着まで約40分と、想像以上に早くて好印象。スムーズさが素晴らしい。前から気になっていた、有名なハンバーガーチェーン。今回は社員と2人で、事務所でいただきました。■ 食感バンズの表面はやや硬めで、しっかり噛みごたえあり。これは完全に私好み。■ パティおそらく牛すじを粗めにミンチしたものと、国産ステーキ肉のミンチを合わせている印象。ゴロっとした食感があり、肉の旨みをダイレクトに感じられてとても美味しい。■ ボリューム価格を考えると、やや小ぶりに感じました。■ コスパ肉のクオリティが高いので、満足感は十分。結果的にお得感あり。■ リピートあり！！
香ばしいバンスと肉々しいパティのバランスがよく、甘みが出るまで炒められた玉ねぎとの相性も最高でした。スタッフの接客も温かみがあり、楽しい時間を過ごせました！
２０２５年１１月にオープンした【BRISKSTAND KITASENJU】に行ってきました。北千住駅から徒歩８分ほど、少し歩きますが、その分落ち着いたエリアにあり、知る人ぞ知るといった雰囲気のお店です。外観はシンプルながらもセンスが良く、入店前から期待が高まります。こちらは素材へのこだわりが強いハンバーガー専門店。今回は看板メニューの【切ったやつ】をオーダーしました。トッピングはピクルスを選択。友達はサラダ付きのセットにしていました。提供されたバーガーは、半分にカットされているので見た目にもインパクトがあり、断面から肉汁が溢れ出していて食欲をそそられます。さっそくぱくっと一口。まず感じたのは玉ねぎの自然な甘み。じっくり火入れされているのが分かる優しい甘さで、主張しすぎず全体をまとめています。続いて主役のパティ。お肉はとにかく肉肉しく、噛むたびにジューシーな肉汁が口いっぱいに広がります。粗挽きならではの食感があり、肉を食べている満足感がしっかりあります。バンズも香ばしく、具材とのバランスがとても良い印象です。ピクルスの酸味が良いアクセントになり、最後まで飽きずに食べられました。付け合わせのポテトもホクホクで、ハンバーガーとの相性抜群。友達のサラダも新鮮で、ボリュームのあるバーガーと一緒でも重くなりすぎないのが嬉しいポイントです。美味しすぎてもう一つ食べたくなりましたがカロリー高いので我慢😣フレンチトーストもあったので気になる〜次回また食べに行こう。店内は清潔感があり、スタッフの方の対応も丁寧で居心地が良いです。素材の良さを活かした本格派バーガーを北千住で楽しめる貴重なお店。ハンバーガー好きにはぜひ一度訪れてほしい一軒です。
ハンバーグの肉汁がたっぷりで、肉の存在感が凄いです！玉ねぎのソースがとても美味しかったです。子供はいつものハンバーガーとは次元が違うと感動していました。ハンバーガー＝ファストフードのイメージを覆し、贅沢で食べ応えがあり、お腹も心も満たされました。ビールは豊潤と淡麗選ぶことができました。昼にちょこっと飲みたいなと思っても子連れだと入れるお店を見つけるのに苦労していましたが、子供も大人も満足できる良いお店をみつけました。
この前、北千住で話題のハンバーガー屋さん「BRISK STAND 北千住」に行ってきました。駅西口から商店街をちょっと歩いたところで、アクセスも便利。看板も出てて分かりやすく、初訪問でも迷いませんでした。 店内はカウンター＋テーブル席で、こぢんまりめ。席数はそこまで多くないので、昼時は少し混むかもしれませんが、おひとりでも入りやすい雰囲気。 この日は名物の「切ったやつ（バーガーを縦に切って断面を鉄板で焼いたもの）」を頼んでみました。切った断面がカリッと焼かれていて、バンズの香ばしさとお肉のジューシーさがすごくマッチ。パティは国産牛で肉の旨みがしっかり、噛むたびに肉汁が染み出してきて、満足感高めでした。ソースも和の感性を活かした感じで、他のハンバーガーとはちょっと雰囲気が違う “和バーガー” の新鮮さがありました。 ボリューム感もありつつ、重すぎないので、ランチにも夜ご飯にも使いやすいなと思います。トッピングやドリンクメニューも充実していて、友達とシェアしたりしながらいろいろ楽しめるのも良いところ。 ただ、人気のせいか、時間帯によっては注文してから少し待つことがあったので、急いでるときは注意。あとは、混雑時は椅子が小さめで、ゆったりした席じゃないので長居にはあまり向かないかも、と思いました。全体として、BRISK STAND 北千住は「普通のハンバーガーじゃ物足りない」「ちょっと個性のあるハンバーガーを味わいたい」人におすすめ。北千住でサクッとおいしいバーガーを食べたいとき、かなり良い選択肢だと思います。
名物の「切ったやつ」のシングルパティを頂きましたが、バンズ、パティ、煮玉ねぎのどれも美味しく組み合わせが絶品でした。シングルパティでも食べ応えもあり、でも脂で胃が重くなることなく、少食の私にはちょうどよいボリューム感でした。レモンスカッシュも美味しかったです。お店はテイクアウトもできるようなので、それも含めてまた利用したいです。個人的には煮玉ねぎが本当に美味しくてもっと味わいたいので、煮玉ねぎ増量もオプションに追加して欲しいです。
オープン二日目に来店しました自称ハンバーガー好きで、切ったやつに関しては正直ちょっとアンチでしたがめちゃくちゃ美味しかったです!!切ってから2度焼きされているので。ハンバーガーでは珍しい温度感がしっかり伝わって来ました！パティは牛スジ?を細かくして練り合わせてあるらしく、しっかり肉!!って感じで大満足でした！強いて言うなら少しでもいいのでバーガーに食感のある生野菜などがあると更に食べ応えが増すと思いました立地的に年齢の高いお客様もいらっしゃると思うので同時にサラダをおすすめしたら満足度が高いと思います！クラフトビールは芳醇なものの方がよく合うと思います！店員のお姉さんも明るく良いお店でした！千住にできてくれてありがとうございます✨
| 名前 |
BRISKSTAND KITASENJU |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6806-1098 |
| 営業時間 |
[木金土日月火水] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.5 |
| 住所 |
〒120-0034 東京都足立区千住２丁目４ 渡辺ビル １階 |
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グルメバーガー日本一決定戦2025で初出場で初優勝に輝いた「BRISK STAND」さんが、北千住に2025年11月にNEW OPEN!! してた。BRISK STANDさんのハンバーガーは、和牛で作られていて、旨味たっぷりの牛脂がカリッと焼かれたバンズに染み込んだ、期待以上の美味しさでした！つなぎ無しの国産牛100%のパティと全粒粉無添加バンズで作られてる。前から食べに行ってみたかったんだけど、北千住に登場したと聞いて、家族でに食べに行って来ました。半分に切られて更にジューッと焼かれて登場したんだけど、肉汁ジュワーっと溢れるハンバーガーは、本当に美味しくて、一口食べた瞬間に「おいしい〜〜〜！」と笑みがこぼれました。てづくりのレモンスカッシュ、コーラも美味しすぎたー！のでおすすめ♫店内も気の温もりを感じるお洒落な空間で、心地良かったです。明るくて陽気なご夫婦と美人姉妹で運営されていて、とても感じの良いお店でした！◎オーダーしたメニュー▶︎切ったやつ ダブルパティ 2,273円（税込2,500円）▶︎自家製フレンチトースト（アイスクリーム付）650円（税込）▶︎オリジナルドリンクてづくりレモンスカッシュ600円（税込）てづくりコーラ600円（税込）りんごジュース。