パノラマビューの美味パスタ。
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カプリチョーザ 御徒町吉池本店ビル店の特徴
御徒町の8階からパノラマビューを楽しめる、特別感あふれるレストランです。
美味しいパスタは、特にカルボナーラの評判が高いお店です。
ランチタイムでも待たずに入れる手軽さが魅力のイタリアンです。
カプリチョーザは20年ぶりくらいかも？中途半端な時間だったからかすぐに入れてベーシックなトマトソースのパスタを注文。ボリュームがあります。これにライスコロッケをシェアして食べてた若い頃は食欲がすごかったんだなあ…食後のルイボスティーのサービスも嬉しかったです。
平成の人はカルボナーラをこの店で知ったのではないか、という店カプリチョーザ。御徒町駅前ユニクロの入った吉池ビルにあります。2人でいくならパスタ2つとドリンク2つとサラダで3900円。このリーズナブルさが、カプチョです。今日は創業者・本多征昭を中心に綴っていきましょう。カプリチョーザとはカプリチョーザの店名は、イタリア語で「気まぐれな」という意味の形容詞「capriccioso」の女性形「capricciosa」に由来しています。店内は南イタリアの大衆食堂（トラットリア）の雰囲気をイメージして設計されており、訪れる人々に温かみのある空間を提供しています。創業ストーリー1978年に創業したカプリチョーザは、その当時、イタリア料理が高級で一部の人々だけが楽しむものであった時代に、多くの人に安く美味しくイタリア料理を提供したいという創業者・本多征昭の思いから誕生しました。彼は1962年にイタリアに渡り、現地の国立エナルクホテル学校を最優秀で卒業。日本人シェフがほとんどいない中でヨーロッパのコンテストで入賞し、その功績が認められ1970年の大阪万博でイタリア館のシェフを務めました。その後、数々のイタリア料理店を手掛け、1978年に渋谷に6坪の小さなレストランを開店しました。この小さなレストランが、カプリチョーザの始まりです。トマトへのこだわりカプリチョーザのメニューは、全店共通のレシピに基づいて調理されており、南イタリアの本場の味を楽しむことができます。特に、イタリア産のトマトを使用して作られるトマトソースは、まろやかでコクがあり、これをベースにした料理は多くのファンを魅了しています。中でも「トマトとニンニクのスパゲティ」は創業以来の定番商品で、そのシンプルながらもパンチの効いた味わいは、世代を超えて愛され続けています。ファミリーブランドカプリチョーザは、日本国内だけでなく、グアム、台湾、ベトナムにも約100店舗を展開しており、多くのお客様にご利用いただいています。創業以来、「本場の技術」と「本物の味」をお手頃な価格で提供するスタイルが評判を呼び、店内は常に賑わっています。創業者・本多征昭の情熱とこだわりを受け継ぎ、現在もその味を守り続けながら、新しい美味しさを提案し続けています。彼のレシピは今もなお、多くの人々に愛され、その味を楽しむために訪れるお客様で溢れています。終わりなき情熱「お客様の喜ぶ顔が見たい」という一心で日々調理場に立ち続けた本多征昭は、44歳という若さでこの世を去りました。しかし、彼のレシピとその情熱は、今もカプリチョーザの料理に生き続けています。私たちはその精神を忘れることなく、これからも新たな美味しさを追求し、提供し続けていきます。
来店：2024.078階からのパノラマビューを見ながら美味しいパスタが食べられます。本日は大創業祭だった為17時ディナー開始時間から既に22組待ち😳大人気です🍝なんと食べきれなかった分は持ち帰りますか？と店員さんが声をかけてくださり写真のタッパーに入れてくれました😭日本で中々やってくれるレストランないので嬉しいかったです！QRコード注文ができます。トマニン鷹の爪抜きでいつも注文しているのですが、QRからはできない(店員さんに口頭でお願いするしかない)のでできるようにしてほしい思いです。
御徒町に用事がありちょうどランチタイムになったので駅近辺でイタリアンを検索。評判がよさそうなこちらのお店を訪問することにします。お店は 御徒町吉池本店ビルの8Fにあり、同じフロアーには他にもいくつかのお店がありましたがやはりイタリアン気分なのでこちらに入店。窓側の景色がいい席がよかったのですが空いていなかったので奥のテーブル席に案内をしていただき、さっそくメニューをチェック。セットメニューというのがあり、2名様セットいう嬉しいセットがあるじゃないですか。パスタとピザを一緒にいただけるようになっているので2名様プレミアムセット（税込4750円）でお願いします。このセットは、ドリンクバー、お好きなサラダ、お好きな前菜、お好きなパスタ、お好きなピザを選べるというもの。選ぶ楽しさもありますね。サラダはカプリチョーザのシーザーサラダ、前菜は生ハム＆サラミ、パスタは魚介とたらこのクリームソース、ピザはカプリチョーザを選択します。しばらくするとまずはサラダが到着。結構ボリュームがありますね。その後すぐに生ハム＆サラミが届きますが、こちらはかなり塩気があるものでワインが飲みたくなりますね。次にピザ。これがまた大きい。Mサイズ以上あるので2人だったらこれだけで充分かも？というような大きさ。カプリチョーザは気まぐれ具沢山とのことですが、海老やイカなどの魚介類に加え、ベーコンやしめじなど多彩な具材がたくさんのっていて中々の美味しさ。もうこれだけでお腹がいい感じ。そして〆のパスタ。こちらもあさりやイカなどの具材の上のごっそりと明太子がのっています。濃厚なクリーム味で明太子や魚介の具材がよくあいます。一人2000円ちょっとでこのボリュームはすごい。しかもなかなか美味しかった。
安くはない。が、値段相応に美味しい。トマトとニンニクのパスタというシンプルイズベストなメニューが看板。スミノフが３種ほどあり、これの特にグレープフルーツ飲みやすくて旨い。他で飲めないフレーバーで貴重。なのだが錦糸町店の方が美味しかったような。錦糸町ではあったお子様メニューがなかった。場所柄でスタイルが多少違うらしい。６歳くらいなら普通のパスタは食べられるので問題なかったが、食べる物が限られるような小さい子は要注意かもしれない。オレンジジュースはある。リンゴジュースはない。どちらかというと大人向け。カジュアルなデートなら十分使える店。
| 名前 |
カプリチョーザ 御徒町吉池本店ビル店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-5826-4200 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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待たずに入れた。カプリチョーザは約20年ぶりかも…。若くて元気な店員さんは、みなさんとても可愛らしくてよかった。パスタはナスとトマトのやつだけど、なんかシャバシャバしてて、もともとこんな感じなのか、湯切りのせいなのかわからないけど、私としてはトマト系は、すぱじろうのほうが好みですね。けど、まぁ店内は開放感はあっていいんじゃないでしょうか。