上野の唯一！
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歳歳紅 上野店の特徴
おかわり自由の太麺は、ふわふわした特有の食感が楽しめます。
注文はタッチパネルで、QRコードでメニューを楽々選べます。
上野で唯一の手作りビーフン店、湖南米粉が絶品です。
何回以上食べました、美味しかった。注文際に備考欄のところに「少辣」と入力すれば、少なめ辛さという意味、あまり辛くないです。
隣の有名になってしまった マーラータン屋に行こうとしたら1、時間半ぐらい並びそうだったのですぐに座れそうな こちらに入店。QR コードで注文する方式写真のメニューを見ただけでははっきり言って 日本人の初見はどれも辛そうなイメージだけでどんな味がするのか想像もつかない一番辛くなさそうなミーフンを注文してみた。多分 備考欄に辛くしないでくださいと書かなかったので赤いスープが浮いていて辛くなっていた、辛いと言っても食べられないほどではないが子供にも分け与えるつもりだったので これは思わぬ誤算子供には とりあえず揚げ豆腐と揚げまんじゅうを食べさせた。おかわりの麺が無料なので注文してみた、茹でただけの 麺が出てくるかと思ったがオイスターソースみたいのがかかった状態で麺が提供された。これは辛くないので 味もついていて子供も食べられた。この値段で替え玉し放題なので悪くないが、どうも いまいち パンチが足らないよくよく周りの席を見ると中国人は炒め物を食べていて、日本人はスープを食べている。どうやらこのお店は炒め物が正解だったのかもしれない。締めに飲んだ 米のミルクは美味しかった。
駐車場ありませんガチ中華のお店で湖南料理で唐辛子の使い方が特徴的です毛沢東が愛した湖南料理です一階の路面店ですが2階3階もあります注文はタッチパネルでおこないますQRコードを読み込むとメニューが出てきますなんといっても麺のおかわりが無料なのでお得感いっぱいです太麺と細麺が選べますが断然太麺がおすすめですツルツルでふわふわした歯応えですほかでは味わった事がない麺です写真の緑はピーマンではなくすべて青唐辛子ですさすがに食べられませんでしたスープに辛味が移っていますがなんとかたべられます辛くないじゃじゃ麺もありますお子さんと行って辛い麺を頼むと一口も食べられないレベルなので気をつけてください6種類の小皿がセルフで自由に選べます水はセルフです。
ＪＲ山手線、御徒町駅より徒歩４分。北口を降りたら、上野御徒町中央通りを歩いてスグの角地に紅い看板が見えてきます。平日の夜２０：００に来店、店内はそこそこお客さんがいます。「湖南米粉」のお店です。湖南料理らしく辛く、汁ありと汁なしが選べ、自由にトッピングを選び自分好みのカスタマイズが出来ます。店内は横に長く広くはありませんが、テーブル席もありますし、ゆとりがあります。また、比較的最近出来たお店なので全体的に綺麗です。注文方法はＱＲコード制です。前述したように、自由にカスタマイズして注文できます。汁なし酸辣砂肝炒め混ぜ麺を注文。さて、お味は…。う〜ん、辛さは普通ですかね。日頃から辛い物を食べ慣れている人なら平気でしょう。辛さを足したい場合は、フロア中央に調味料があります。具は、湖南料理を代表する酸辣鶏雑がたっぷり。酸っぱ辛くて食欲をそそります。中身は鶏の砂肝にニンニク、ニンニクの芽、刹椒など。麺は豚骨ラーメンのような細麺ストレートです。コシもあり食べ応えがありますね。お値段は１１８０円、腹８分目。手軽に楽しむ事ができ、麺類だけでなく丼物などメニューも色々と揃ってます。また上野を訪れた時にでも食べに行こうかと思います。
友人にずっと勧められていた湖南粉のお店に雨の中行ってきました。人気店で少し待ちましたが、名物の肥腸粉が本当に絶品！臭みゼロでピリ辛、旨味たっぷり。牛バラ麺も柔らかくボリューム満点。特に豚足はトロトロで最高！これは絶対頼むべき一品です。無料のお漬物コーナーも嬉しい。300円のミルクティーも甘さ控えめでスパイシー料理にぴったり。大満足の湖南料理店！
歳歳紅 上野店。中国は湖南省の無形文化遺産にも指定されているミーフン専門店。1階はカウンターとテーブル数卓。2階にも席あり。スタッフさんの日本語は、少々おぼつかないです。基本は、中国人相手のお店の様です。ミーフンとは米の麺です。当店のミーフンは、幅の広いきしめんの様な感じです。QRでオーダーです。ミーフン専門店という思い込みでオーダーしたら。丼でした。f^_^;)QRのオーダーはムズイですね。（笑）🟩豚足煮込みかけご飯定食 (980円 税込)所有定食均配有汤+半个卤蛋豚足は醤油ベースでしっかり煮込まれています。コラーゲンたっぷり、とても柔らかく、好みな味わいでした。骨が多いので、いきなり噛むと歯がかけます。😅半个卤蛋とは、半分に切った味玉です。卤蛋とは、滷水という手法の料理のひとつで、要は、豚の各部位を醤油や紹興酒などのタレに漬け込んだ料理です。その茹で卵バージョンです。ご飯は長粒米でした。タイ米かな？副菜は7種前後。そのまま食べても、料理に混ぜて一緒に食べてもいいですね。今回、思い込みでオーダーミスをしてしまったのですが、これはこれでなかなか旨し。次回、ミーフンを味わってみようと思います。なお、接客は難あり。
東京で唯一の手作りビーフン店💛骨から煮込んだスープと炒めたての具材が絶品！牛腩ビーフンは柔らかく、肥腸ビーフンは程よくピリ辛。甘い米漿も美味しく、小菜も味しっかり。値段も手頃で、上野で本格ビーフンを食べるならここ！
湖南米粉がとても美味しい！スープはコクがあり、麺はコシがあって本場の味を感じました。料理も手作りで、どれもご飯が進みます。おすすめのお店です。
本場の米粉は太麺と細麺が選べ、骨から取った濃厚スープが絶品。揚げ豆腐は外カリ中トロでやみつきに！爆炒モツ丼定食も香ばしくピリ辛で、小鉢3品付きのボリューム満点。セルフ薬味コーナーではラード漬けや漬物が自由に。鴨首やウズラ卵の卤味も本場の味。甘い米ドリンクが辛さを中和して最高。東京で本格湖南米粉が楽しめる貴重な店です。
| 名前 |
歳歳紅 上野店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-4363-9661 |
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 11:00～22:00 |
| 評価 |
4.7 |
| 住所 |
〒110-0005 東京都台東区上野６丁目３−１３ タイガー6ビル 1-2階 |
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御徒町のすぐそば、アメ横の外れ、麻辣湯のお店の横にガチな米麺(ミーフン)のお店ができたよ！日本語表記はばっちりだしQRからの注文だから結構ハードルは低いけど、雰囲気はガチで基本は現地の人〜って感じ。店内はキレイだし、荷物置きはテーブルの下に備えつけられてるし、カウンターあるからひとりでも過ごしやすいよ！ごはんの丼メニューも多いけど、やはりここは麺でしょう！汁ありと汁無しとあり。一番お手頃なメニューにした！¥680！麺はおかわりできるので、まずは幅広麺から行こう！ミーシェン(米麺の一種) は好きだが、この幅広麺は苦手だった…。高野豆腐みたいなぽこぽこのある、妙にフワフワとした向こう側が透けて見えるきしめんのような…ぐえ。なんか受け付けないんだ。スープは結構薄味。湖南料理の風味だよ〜そんなにくせはない。辛くもない。挽肉はおいしい、八角の香り、こちらもクセはない。味変アイテムのお漬物が6種類もあって、取り放題でたのしい。麺の量がめっちゃ多いからお漬物が重要。大根の浅漬けと高菜がおいしかった、とゆうか、この２つしか口に合わなかった笑麺の食感が苦手だったけど、硬めのひき肉か高菜と同時に食べると食べやすいことに気付いて完食。この値段だし、残してもよかったけど、どうしても麺のおかわりして、細麺も食べて見たかった笑QRでおかわり頼むと、速攻で出て来る！細麺はお茶碗みたいなのに山盛りで着丼。ご飯が炊けた時のような、むせかえる匂いでウッとなった( 当たり前か、米麺だもんな ) 、むっちむちで麺上げできないベトベトだったけど、スープに投入したら、ちゅるっちゅるのモチモチ、白滝のような伸びないスパゲッティのような丸麺で食べやすかった！断然こっちが好み！とはいえ、かなりの量食べてるし、スープが薄まって来て飽き始め…高菜食べまくりじゃ！スープもかなり減り、まぁ、我ながらほんと良く食べたなぁ、と。笑笑とは言え、米だから、まぁまぁ消化は早そう。一番安いメニューでも結構楽しめる。お肉も、どの肉が食べたいか？で、QRから注文できるから結構見やすいと思うよー♪⚠︎ PayPay使えたよ☝︎*˖