濃厚岩塩プレミアムラーメン！
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ラーメン＆カフェ風沙-ふうしゃ-の特徴
岩塩プレミアムラーメンは、濃厚で贅沢な味わいだそうです。
厚切りチャーシューとキクラゲが魅力的なラーメンを提供しています。
朝割の醤油ラーメンは700円とお得な価格設定です。
初めて行きました。頼んだのは岩塩の中盛りです。食べる量にはちょっと自信ありましたが思いのほか多かったので余裕のある方は一度食べてから替え玉を頼むのをお勧めします。
醤油ラーメン800円から朝割で700円小ライス100円朝ラーメンをもとめてこちらへ。土曜日９時他に客なし。女子二人で切り盛り。メニューは色々ありラーメンはかなり濃厚で味も非常に濃い。豚骨100%でクセありコッテリとしている。醤油のエッジ感はなく豚骨が強い。麺は低加水でかなり硬めで嫌いではない。胃にくる重量級な感覚ライスは多めで満足。
うまい！！！化学調味料ばかりの味のするラーメンを食べてこっちを食べると満足感が半端ない。(これがこの店の見どころ💪)これがラーメンの満足感って感じこれじゃないとラーメン食べた気にならない油も浮いててすごくアッツアツ(画像は岩塩＋野菜＋中盛ラーメン)この熱さ、唇がやけどしそうになるけどこれぐらい熱いとそれがなきゃこのラーメンは語れないぐらい良い個性が出てる。(食べ終わると大体汗びっしょりかも(笑)👍スポーツ系ラーメン？(笑))そして色々食べ回るけど結局今はここに落ち着く自分のスタンダードで推しのラーメン。賛否はあるだろうけど僕はこのラーメンは総合的に新感覚なとこもあって大好き。自分もちょくちょく顔出しながら楽しんでいきたい👍🍜🤤
ライナーに掲載されていて、気になってたお店でした。一回目の挑戦では閉店しており、今回は２回目のトライ。1424にお店着。ラストオーダーは1430。ライナーに掲載されていた岩プレ担々麺とビールを注文。もちろん、ライナークーポン持参で。お店は可愛い声の女性スタッフさん2人が切り盛りしてる感じで、さらに店内のお魚とアホロートルが目を楽しませてくれました╰(*´︶`*)╯♡一緒に行った同僚は岩塩ラーメンを注文。担々麺のスープは、ピーナッツ感がしっかり効いてて美味しく、塩は、さっぱりして美味しかったです。醤油も美味しいとの事。次は醤油トライ決定！
永山に移転してから初めてお伺いしました、何時もは岩塩しおらーめんを頂いていたのですが、今回は岩塩プレミアムラーメンを頂きました、普通の塩ラーメンとプレミアム塩ラーメンの違いがわからず、店主に聞くも「ピーナッツ」「すり黒ごま」をスープに混ぜ濃厚になっているとの事でした！食べてみるとピーナッツとゴマの風味がしっかりと濃厚なスープで好き嫌いがあるかもしれませんが自分は好きでしたね、大きなキクラゲ、ゆで玉子、大きなメンマが入っていて具に関しても満足でした、ランチタイムに行くと丼物が、350円プラスでセットメニューができますのでお得です、最後にプレミアムの商品には「ピーナッツ」「すり黒ゴマ」が入っているとの事でした、好みが別れると思いますが、選択枠が増えていいかもしれませんね！
大人4人と子ども1人でランチ。・辛味噌野菜（激辛）・辛味噌野菜（中辛）・スタミナ正油バター・岩塩プレミアム・イチゴシェイク辛味噌野菜は小辛・中辛・大辛・激辛あり（追加料金で辛さ増しも可能）。激辛は「中本」の北極ノーマルくらいの辛さ。なかなかやりますね。なお、中辛でもけっこうな辛さなので要注意。味噌の粒感のある濃厚スープに、旭川らしい中細ちぢれ麺。具はラードで炒めた野菜、大ぶりのキクラゲ、チャーシュー、メンマ、海苔などがたっぷりで、かなりの食べごたえ。スタミナ正油バターは、醤油とんこつ。バターの力強さが特徴的で、味の印象としては醤油よりも塩に近いかも。岩塩プレミアムは、ヒマラヤピンク岩塩を使った塩とんこつ。すりごまの風味しっかりで旨みが濃いですね。総じて、旭川ラーメンの中でも独特のスタンスと味。小上がり席が多めで、多人数でも利用しやすい。お姉さんたち（姉妹とのこと）の雰囲気もよくて、ハマる人はハマるお店ですね〜
| 名前 |
ラーメン＆カフェ風沙-ふうしゃ- |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
0166-56-7784 |
| 営業時間 |
[木金土日月水] 9:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.5 |
| 住所 |
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