泥ッと濃い味噌ラーメン、無限ライス！
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花木流味噌 新橋店の特徴
鉄鍋焼味噌ラーメンに、豊富な味変調味料が楽しめるお店です。
新橋の味噌ラーメン専門店で、ドロドロ濃厚スープが特徴です。
早朝から営業しており、ライス用の漬物やふりかけがサービスの一環です。
2026/1/26 10時前に訪問 先客3名朝9時から開いてる貴重なお店各種決済対応の券売機で鉄鍋焼味噌と味玉を購入卓上調味料がたくさんあり、ライス🍚用の胡瓜漬物やふりかけサービスもあります。5分で着丼麺はもちもちして美味しいです。スープは濃い目でにんにくが効いて美味しい。風味だけ私の好みではなかった味玉は普通もやしが大量に入っているため、お値打ちで満腹になれます。
English translation below活気があって雰囲気良いです。味噌ラーメン美味い。次回は辛味噌ラーメン🍜に挑戦したいです。辛さを選べるのでレベル試ししたいです。麺もモチモチで大満足。It's lively and has a great atmosphere. The miso ramen is delicious. Next time I want to try the spicy miso ramen🍜. Since you can choose the spiciness level, I want to test my tolerance.The noodles are chewy and satisfying.
▶︎『花木流味噌 新橋店』こちらは都内や神奈川に複数店舗展開している、味噌ラーメン専門のお店。フランチャイズ店舗もあるようですが、こちらは直営店とのこと◎今回は飲みの終わりの締めに伺いました♪場所は新橋駅の烏森口から徒歩3分ほど。烏森通り沿いを直進した先にお店があります。お店は「花木流味噌」と大きく書かれた朱色の看板が目印。店内はテーブル席もありますが、カウンター席がメインの作りで、お客さんは一人利用の方が多めな印象でした。注文は券売機での事前購入で、支払いは現金のみ対応です。本日いただいたもの⬇️⬛︎鉄鍋焼味噌ラーメン 900円名前から鉄鍋での提供を想像していましたが、提供は通常の丼スタイル。鉄鍋で炒めた野菜を合わせた一杯です。自家製ブレンド味噌はしっかりとしたコクがありつつ、後味は重くなりすぎない飲みやすい仕上がり。炒めたてのもやしのシャキシャキとした食感が良いアクセントになっています。中太麺は歯切れが良く、濃厚な味噌スープをしっかりと受け止めるタイプ。チャーシューも適度な厚みがあり、味噌の強さに負けない存在感でした。濃厚な旨さがありながらクドさはなく、飲みの締めにもぴったりな一杯。営業時間が23時間とかなり長めなのも、ありがたいポイントです◎ご馳走様でした。
16 Dec 25:花木流味噌 新橋店は、味・サービスともにとても満足度の高いお店です。味噌の旨みがしっかりと感じられるラーメンは、コクが深いのにくどさがなく、最後の一口まで美味しくいただけます。スープと麺のバランスも良く、具材一つひとつにも丁寧さが感じられます。スタッフの方々の接客も親切で、注文時の説明や料理の提供もスムーズです。店内は清潔感があり、落ち着いて食事ができる雰囲気なのもおすすめポイントです。新橋で美味しい味噌ラーメンを楽しみたい方には、ぜひ一度訪れてほしいお店です。
最近食べたラーメンの中でトップ3と言っても過言ではないくらい、私の大好きな感じでした😍今まで食べてた味噌ラーメンで、1番美味しいと思いました🐽ドロドロスープなのにしつこくなくてこれはご飯ともあうだろうし、生姜かな？舌がそこまでよくないのでわからないけど、入ってるのかなと思いました。味噌だから味噌汁のように何度も飲んでしまう味わいでした🍜もやし、フライドガーリック、分厚いドロドロチャーシュー最高！！私みたいな夜行性の人間にとっては朝8時までやってるなんて…神です🐖
早朝3時頃初訪問鉄鍋焼味噌ラーメン➕味玉注文クリーミーなスープは初めてな感じだけど美味かった！味噌ラーメンはいつも塩っぱく感じる事が多くてスープは全部は飲まない事が多いけど ここのスープはほぼほぼ飲み干しました。麺も中太で好みな感じで良かったです。味変もニンニク 山椒 一味いろいろあって楽しめるし辛味噌 味噌坦々 チャーハンも食べてみたいので また来たいと思います。
新橋の味噌ラーメンのお店 泥ッと濃いめ 味変大量にあって1回じゃクリアできないお店 無限ライス？ コメ食べ放題店舗 チャーハンもありました ネギ飯？も多分、食べ放題 麺はしっかり黄色でビジュアルも非常に良いです ネギラーのネギはしっとり系 山椒かけ放題で痺れます 陳マーボー仕様にもできるのが感動 初見でもやさしいお店ですのでラオタでない私でも緊張しないで入れる優良店 営業時間が鬼なので非常に気合の入った昭和系飲食臭もイイ感じです 味噌ラー店は少ないので非常に有難いお店です。
平日11:40ランチ訪問、6〜7割の混み具合。TBS朝番組の早朝グルメコーナーで篠原アナが朝ラーで訪れていたお店。開店から3ヶ月とそれほど間もないので内装は綺麗で清潔感有り。「鉄鍋焼味噌」￥900と「半チャーハンセット」￥390で発券、オーダー。10分程度で着丼。実食してみると非常に濃厚なクリーミー味噌スープ、『ウマい！』ただただしょっぱい某純すみ系よりこういう甘みもある味噌系が好きなのでこれは当たりかも。太麺ストレートでこれも好きなタイプ、『良いじゃないの』チャーシューは硬めなオーソドックスタイプ。ホロホロなやつなら完璧だったのに惜しい。半チャーハンは見た目とは裏腹にかなりオイリー。重すぎて完食を一瞬諦めかけたほどでした。最後には器底に油が溜まってました。カッパ漬けがサービスだし無限ライス￥50(おかわり自由)のほうが良かったかな〜しかし総じて満足！また寄りたいお店でした。※お冷やセルフ※高額紙幣対応券売機(交通系電子マネー、PayPayなども対応)※豊富な卓上調味料類※店員さん応対良好★4.22025.9.17
| 名前 |
花木流味噌 新橋店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
03-6381-5550 |
| 営業時間 |
[日月火水木金土] 0:00～8:00,9:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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土曜日9:30頃訪問元気な挨拶で迎え入れられ、食券機で鉄鍋焼味噌をポチリ飲み水はセルフで紙コップ。ちと味気ない空いている席に座り程なくして到着まず、スープが熱々ではなくてガッカリ麺は美味しいトッピングも値段の割に貧弱味変アイテムが充実している点は高評価気になったのが入店時と退店時の接客の温度差入店時は元気に挨拶頂いたが、退店時に客が「ごちそうさま」と言っても、店員同士の私語に夢中でほぼ無視スタンプカードを求める客にのみ、ありがとうと挨拶自分も他の方と同様、挨拶スルーされて退店あと、出勤して来た店員が自分のバッグを4人掛けテーブルの上に置いて身支度バッグって床に置いたりするので衛生面に無頓着な店と感じた朝早くの開店だけがメリットかな。