特製ラーメンが驚きの美味しさ！
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一代目 ラーメン谷澤家の特徴
新しくオープンしたラーメン屋で、驚くほど美味しい体験ができるお店です。
特製ラーメン並1100円は、硬め濃いめでオーダー可能な一品です。
醤油味が少し強いものの、全体としてまとまった味わいです。
全体としてまとまっていたが、私の好みに対しては、ちょっと醤油味が強すぎました。ライスと一緒だと丁度良いかもしれてません。宴会後にライスまでは食べれないので、今回は厳しめの点数になりました。
特製ラーメン並1100円を硬め濃いめで注文。正統派の家系ラーメン。商店系のようなまろやかすぎるスープではなく鶏の香りが強く醤油の塩味がくっきりでバランスが素晴らしく完成されている。ご飯は頼まなかったがあればベストマッチな味だと思う。
前にあったラーメン屋の高城屋の感覚で入ると全然違う感じでした。チャーシューと九条ネギが売りな感じですかね。あと、麺はかなり太めてわした。店員さんは相変わらず外国の方でしたサービスは悪くないですねご飯は150円で食べ放題です。本家吉村家に比べると薄めな感覚店の中に券売機があるのですが初見だと分類がさっぱりわかりません…30個位ボタンがあり色分けされているものの色の意図がわからないご自慢のチャーシューも二種類あり違いがわかりません…その辺りのあたりが改善されると良いかと思います5年事位にラーメン屋さん自体がかわりますねその度に同じではなく、ウリが変わる感じですかね鈴木家→鶴ヶ峰家→高城家→谷澤家。
⸻新しくオープンしたお店を見かけて試しに入ってみましたが、予想以上に美味しくて驚きました。スープはコクがあってクリーミーで、海苔やほうれん草と一緒に食べると相性抜群です。他のレビューでは「味がしょっぱい」と書かれていましたが、私はちょうど良い味だと感じました。値段も手頃で、また行きたいと思います。お店は少し小さいですが、外国人スタッフの対応がとても丁寧で、サービスに満足しました。
初めてお店に行きましたが、スタッフの対応がとても丁寧で、雰囲気も良かったです。ラーメンは注文してから2分も待たずに出てきました。スープは豚骨からじっくり煮込まれていて、香りも味も濃厚で美味しかったです。ラーメン一杯が850円で、ご飯は150円で食べ放題。お腹いっぱいになって、大満足でした。必ずまた行きます！
まず、冷房がついてません…大型の扇風機が3台ぐらい置いてありますがとにかく暑い。なんなら外のほうが涼しい。燻製味玉ラーメンを頼みましたが、他の方がレビューしている通り味が濃くてしょっぱいです。そして、セルフサービスのお冷はぬるい。全く冷えてません。リピートはないかなと思います。
| 名前 |
一代目 ラーメン谷澤家 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[月火水木金土日] 10:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
2.9 |
| 住所 |
〒241-0022 神奈川県横浜市旭区鶴ケ峰１丁目12−１ あんどうビル 1F |
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レビューが低くて心配しましたが美味しかったです。家系ラーメンで吉村家が好きな方にはオススメします。