狼煙テイストの濃厚豚骨！
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らーめん新山の特徴
狼煙風の高粘度豚骨醤油ラーメンが特徴です。
チャーシューは柔らかく崩れやすい工夫が施されています。
店内は綺麗でファミリー席も完備されています。
このたび上尾に出店されたとのことで、大喜びで伺いました。特製を注文しましたが、本当にとっっってもおいしかったです。完全にどストライクでした。途中まで食べ進めて、「ご飯を頼まなかったこと」を大後悔しました。連れが大盛りご飯を頼んでいたので奪い取り、スープに浸した海苔を巻いて食べたら最高でした。次からは絶対にご飯も頼みます。さすが中村さんの豚骨醤油、完璧でした。皆さん、これは「家系」ではありません。「中村系」です（個人の感想です）。私は醬油ラーメンが得意ではないのに、「手揉み中華そば 中村」は埼玉で一番おいしいラーメンだと思っています。今回も感じましたが、中村さんのラーメンは一杯としての完成度がとても高く、無駄なものが一切なく、丼の中のすべてが調和しているんですよ。普段口コミは書かないのですが、この感動をどうしても伝えたくて、訪問から数日経ちましたが書いてしまいました。また伺います。必ず。公式Xでも注意喚起されていましたが、駐車場問題だけが今後の課題ですね。上尾あるあるですが、長引くと口コミに影響するので、早く解決されることを祈っています。
新しくオープンした「らーめん新山」さんに初訪問。特製濃厚らーめんをいただきました。豚骨と鶏のハーモニーが絶妙で、濃厚なのにバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめる一杯。具材も“特製”らしく満足感が高かったです。30分弱の待ちでしたが、並ぶ価値あり。スタッフさんの挨拶が気持ち良く、店内も清潔でオープンキッチンの安心感も◎個人的には最高評価です。上尾に出店してくれて本当に嬉しいです！また来ます！
満を持して訪問 指扇駅からリハビリセンター前下車、案の定満車で店員さん大変そうだったまず狼煙が豚骨醤油ラーメン作ったらが大前提の味よって家系ラーメンに寄せておらず、あくまで狼煙テイストを貫いておりそこは家系を期待するとストライクゾーンを外している感覚になります逆にスープのドロっと感は狼煙だし、麺はツルムチで流石に美味い 海苔もとらきち家みたいにいい海苔でしたチャーシューは多分こだわりの味付けなんだろうが柔らかすぎて崩れてる感じ 吊るし焼焼豚もスモーク感はあまり無く少し違うお店は綺麗な内装でファミリー席もあり、オープンキッチンや色使いも良いです狼煙ファンが狼煙風高粘度豚骨醤油ラーメンを食べたくなったら行くべき店で、所謂鶏油や醤油のキレでパンチを効かせた家系とは違うジャンルだと思いました ご馳走様でした。
金曜日の開店30分前に来店も駐車場(11台)満車で20数人並んでいたため断念先頭で時間を潰し、今度は閉店30分前に来店。すんなり入店でき、先客5人、後客5人カウンター席は15席位で、テーブル席も少しあったかも(未確認)？味玉濃厚ラーメンを注文。濃厚だがしょっぱ過ぎるわけではなく、動物系の部分が濃厚で、ﾁｬｰｼｭｰは特にｲﾝﾊﾟｸﾄは感じられませんでした。自分的にはスープの舌触りが好みとﾁｮｯﾄ違ったのと後半は少し飽きがくる気がしました。
ＰＰで入店、券売機は販売中止のランプ…申告して購入可能にしてもらったが、左上の特製濃厚が❌になっていたため特製味玉を購入したが、隣の人には特製が？聞くとミスで❌にしてしまっていたとの事。300円を払って特製分の海苔とチャーシューを別皿で提供された。トラブルが続いたが、店側の対応も良く、食べると味は最高に美味しかったので大満足でした！家から近いので、また行きたいと思います。
まだ食べに行ってなく、写真や口コミだけで判断しカキコしてますが、単純に家系でしょうか？武蔵家の方が美味いかな！？狼煙系列という事もあり、価格はやはり強気な設定だと思う！果たして味や量で見返りはあるのだろうか？昨今の物価高騰もあり新店オープンしセールなら行くけど、とりあえずは口コミ出揃うまでは行かないで吟味する時間が増えたと思う果たしてどうなる事やら！？
めちゃくちゃ美味しかったです😋次回はチャーシューを大量に増して食べたいです！ライスは絶対必須です❤️ライスは絶対必須です❤️大事な事なので2回言いました🫶
| 名前 |
らーめん新山 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[火水木金土] 11:00～15:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
|
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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非常に丁寧に作られてると思いますが、ちょっとスープに鳥系 独特の匂いが私は気になりました。鳥系のどろっとしたスープが好きな人にとっては好みの店だと思います。価格は 近頃のラーメン屋さんでは普通になりましたが1000円から1500円の間ぐらい。