魚介豚骨ラーメン、行列の店。
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魚介豚骨 ラーメンクボの特徴
近隣にCPのある日進駅からのアクセスが便利です。
新しくオープンした場所で、元麺屋 なると日進店跡地です。
魚豚骨ラーメンやつけ麺がメニューに揃っています。
毎日、お昼はラーメンなんですが、、、ラーメンクボさんのラーメンはとても美味しくて何度も利用させてもらっています！全種類、制覇しましたが全てオススメです！！！大食いの方もつけ麺の大盛りはお腹いっぱいになります！お店の店主さんも気さくで浸しみやすく対応も良きなので是非！！！ここだけの話、1日で2杯いただきました笑。
【出汁の弱い魚出汁ラーメン】9月23日オープン。当初は行列をよく目にしていたが、本日は12時過ぎのお昼時に先客一名。魚出汁ラーメンはなんとも出汁が弱く、塩味も弱め。提供される柚子胡椒で塩味は補完されるも柚子胡椒の風味が勝り、出汁はさらに弱く感じるようになる。魚出汁ラーメンは今一つだが、接客は丁寧で好感が持てる。
初めての訪問。土曜日12時過ぎに伺い2名待ち、10分程待ち着席、前に食券を渡しているので5分後に着丼。スープが熱々で魚介の味がほどよい。三河屋製麺の中太麺と良く合います。店員さんも対応も良くまた伺います。
魚出汁ラーメンを頂きました。美味しいラーメンですが、最近の強い塩味、グルタミン酸に慣れた舌にはパンチが薄かったです。単純に好き嫌いかと思います。上品な魚の出汁が楽しみたい方にはオススメです。替え玉もガッツリ一玉で、頼むとお腹いっぱいになれます。店内も清潔では味濃いめのカスタムがあったらもう一度行きたいです。
オーソドックスな魚介豚骨スープ。魚介は弱めですが美味しい。専用駐車場はないのでコインパーキング利用。
通るたび並んでる店近くのパスタランチを食べる予定が、まさかの満席で、ウロウロしていたところ奇跡的に並んでいる人がいないタイミングだったので、入ってみた、1人店内で待ってましたが、数分待って着席私は魚豚骨ラーメン奥さんはつけ麺ラーメンはつけ麺屋さんのラーメンという感じつけ麺は見た目大量の麺に見えましたが、そうでもなく奥さんは完食してましたまた、値段は若干高いかなと感じますが、空いてる時あれば、リピートしてもいいかなと思いますお冷のコップはグッドです。
オープン日にたまたま通りかかったら20人程の列が出来ていて気になりお伺いしました。野菜が苦手でと言うと、玉ねぎ、白ネギ、カイワレが乗っていますと言われたので全部抜いてもらいました。気安く対応して頂けて有難かったです。アツアツのスープと麺が良く絡みとても美味しかったです。つけ麺を頼んでいる人が多く感じたので、次はつけ麺も食べてみたいです。
新しくできたので伺いました。味としてはしっかりと動物性の旨味が出ていて美味しかったです。ただ魚介豚骨ラーメンは魚介感が少ないので、魚介に期待する方は魚介ラーメンを頼むほうがいいです。具材はノリは小さめ。2枚。チャーシューは薄切りが2〜3枚。玉ねぎとカイワレがかかっていました。十分かと思います。味玉は若干の半熟。トロトロではない。並でも量あるので、気をつけたほうがいいです。美味しかったです。
埼玉県さいたま市北区日進町の魚介豚骨ラーメン クボ2025年9月23日Open最寄りは日進駅、近隣にCP有り営業時間 11:30〜21:00食券制（現金）カウンター7席魚豚骨ラーメン味玉¥1,050以前訪問した元「麺屋 なると日進店」の跡地。この日は半炒飯とガリチャ飯は販売してませんでした。具は長ネギ、玉ネギ、スプラウト、海苔2枚に低温調理された薄めなチャーシュー、tp味玉少々魚粉のザラつきを感じとろみがあり柔らかい口当たりが印象的なスープ、特段に濃厚って程ではなくサラサラと喉を通る優しめの仕上がりで旨い。麺は名製麺所の三河屋製麺、中太ストレートでスープに良く馴染む旨麺。個人的にはスープにもう少し塩気が欲しいと感じました。ラーメン店が少ないエリアですので今後も楽しみです。
| 名前 |
魚介豚骨 ラーメンクボ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 営業時間 |
[金土日月火水木] 11:30～15:00,17:30～21:00 |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒331-0823 埼玉県さいたま市北区日進町２丁目１１６０−３ |
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魚豚つけ麺と半焼飯を注文。まずつけ麺の感想として魚粉9:豚1の感じ、味は悪く無いけど豚がいるならもう少し豚を強くした方が美味しいかも？脂入れたりとか次に焼飯は、これインパクト強し！初見はかなり美味いが強いと思う。でも味がかなり濃いから、半焼飯でちょうどいい量。相方のラーメンのスープをもらった。うーん、ここはつけ麺よりラーメンが当たりかな。接客は前の店の店主より全然いい。ただ、食べ終わった客の席を拭いたりといったものは毎回ちゃんとした方が良いですよ。他の味もラーメンも食べてみたいし、焼飯が美味かった。これだけで行く価値はあり。