鯵と鰯の極旨ラーメン。
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サンライズ食堂の特徴
地元に愛される有名な食堂で、再訪したいと思わせる味でした。
『濃い鯵ラーメン』とチャーハンの組み合わせは最高です。
鯵と鰯の煮干しで作った『鯵W』が絶品で850円！
【味覚は個人的な嗜好に拠るのでご自身でお試しを】夜に行ったら、暗くてヤッてないのかと思った。店の方に聞いたら全然ヤッてますと。もう少しは明るい方が客が来るような気がしましたが、大きなお世話ですね。鯵&鰯のダブルを食べました。初めスープを飲んだ時に内臓系のエグ味があると思ってましたが、箸を進めるうちに気にならなくなった。お好みでどうぞと出されたレモンって、と思ったがなかなか合いましたよほ。美味い(๑>◡<๑)レジ近くによく昔、コンビニで見かけたカップ麺が並べてあって気が付いた。あのお店だったのね！(´⊙ω⊙`)どうも、メニューを見るといろいろとあるようですので次回はラーメンでないものを食するかな。カツ丼やカレーもあるみたい。⊂((・x・))⊃
地元では、有名なお店らしく行ってみました。お昼時ともあって、店内は混雑していましたが、意外にもすんなり入れ、着席できました。メニューを見ると、豊富でどれもそそるメニューでした。今回は、濃い鯵ラーメンを食べました。注文から、約10分ほどで着丼&実食スープ→とにかく鯵が強く、初めて食べる感覚の味でした。バランスよく食べやすい感じでしたが、塩味が強く自分的には少ししょっぱいと感じました。麺→平縮れ麺でしたが、こちらはコシがありスープとの相性が良かったです。トッピング→チャーシューは、柔らかくとても美味しく、卵も良く、お麩もスープを吸ってとても良かったです。総合的には、とても満足しました。いろいろなメニューがあるので他のラーメンもとても興味深いです。また、近くに立ち寄った時はぜひいきたいです。ご馳走様でした。
あっさり、鯵W、白辛、焼きそば、どれも美味しかったです♪店員の方もやさしく、地元に長く愛されている感じで、また来たいと思います。時々、青森空港を使うのですが、到着してからの夕飯にも、とてもありがたいです。
テレビ等でもよく取り上げられる有名な食堂。11:30前なのに既に店舗前の駐車場はいっぱい。何とか停めて入店。広い小上がりが２つ、四人がけテーブルが６？くらい。お一人様にはツラいテーブル配置。濃い鯵ラーメンをいただいた。娘は気に入っていたが私はちょっと塩っぱいのと大好きなメンマがなかったので星４つ。でも美味しかったよ。
まるみ サンライズ食堂。地元密着の名店で、旅館併設だからか、このエリアでは珍しく仕事終わりに立ち寄れるラーメン屋さん。それだけでもありがたい存在。ラーメンは、なんていうか…優しいんだけど、しっかり煮干しが主張してくる。奇をてらわず、基本に忠実。だけどちゃんと美味しい。ほっとする味なのに、物足りなさは感じない。そういう一杯。最近は週一で通ってます。「次は定食食べてみようかな」と思いながら、毎回ラーメンの誘惑に負けてしまうんですよね。それくらい、クセになる味。
津軽判ラーメンラリーで来店濃い鯵ラーメンしか食べたことなかったけど、こっちも美味しい！ヒルナンデスの番組ロケで王林と訪れた南原さん情報。日村がここのあっさりラーメンが今まで食べたラーメンで一番美味しいと言ってたそう。
鯵と鰯の煮干しから出汁をとった『鯵W』、豚骨と鶏白湯と鯵の煮干しから出汁をとった『濃い鯵ラーメン』そしてチャーハン（中）を注文。店内は4人掛けテーブル席☓6卓と小上がり4人掛けテーブル☓6卓あり、お一人からファミリーまで幅広く利用可能です。オーダーから間もなく着丼。チャーハンは正直期待外れ。昔一般家庭で流行ったような人参入りで具材は細かくカット。同じ町内で人気の某ラーメン店セットチャーハン（120円）と比較してとても見劣りするレベル。『濃い鯵ラーメン』は動物系と魚介系の混合Wスープ。酸味も多少あり、魚臭さが嫌いな方にはちょうど良いスープ。麺は細麺・太麺から選ぶことができます。『鯵W』は煮干しのみの出し汁で煮干し独特の強い酸味もあり、魚粉も浮いている程。煮干し好きにはたまらない一杯。レモンも付いてきますのでお好きな方は味変でさっぱり。麺は太麺のみ。麺はつるつる·もちもちで味·食感ともに楽しめます。チャーシューは豚ロースを使用。薄いながらもサイズは大。煮卵はちょうどよい半熟。津軽ならではのお麩も入っています。ラーメンは値段の割にはお得感あり。純粋に濃い煮干しラーメンがお好きな方、Wスープのラーメンがお好きな方にはオススメのお店です。
鯵W、850円鯵節と鰯節ミックスのスープでしょうか。煮干しの香りと濃厚さは中々。それでいて塩味はほどほどで食べ続けても飽きないスープです。輪切りのレモンが追加で付いて来ますので、適宜味変させても美味しいです。麺は中太系、モチモチでスープとの絡みも抜群です。鯵Wのネーミングの意味がいまいち理解出来なかったのですが、鯵と鰯の「煮干しダブル」って意味なのかな？何はともあれ煮干し好きにはオススメの一杯です。訪問は土曜日のお昼時でしたが車の台数の割に席は空いていましたよ。2025.6追記濃い鯵ラーメン細麺と五目チャーハンの中濃い鯵ラーメンはキリッとしょっぱい津軽式、これも美味でした。セメント感好きには鯵Wの方がオススメ。細麺もいいけど太麺の方が合うのかもしれません、この辺は完全に好みですね。五目チャーハン、香ばしさ満載のパラパラ系ですね。福神漬けがチャーハンに添えられるのは青森はデフォルトなんでしょうか？甘じょっぱい魔力に引き込まれます。是非！
| 名前 |
サンライズ食堂 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0172-62-2408 |
| HP | |
| 評価 |
4.0 |
| 住所 |
〒038-1331 青森県青森市浪岡大字女鹿沢西種本１３−１ |
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久々に来店。11時から22時まで通し営業らしいです。前は白辛ﾗｰﾒﾝ食べたらしいけど記憶なしなのでそーゆう事なのでしょう。今回は濃い味ﾗｰﾒﾝ大盛りをｵｰﾀﾞｰ。熱いし激うま!!ｽｰﾌﾟ完飲!!鯵Wも気になるなー。遅めのﾗﾝﾁでしたがお客さんも続々入店してました。熱いお茶も好きなだけ飲めるのが嬉しいｻｰﾋﾞｽ。