中野で味わう、話題の熟成豚骨。
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ラーメン箕輪家 中野本店の特徴
中野駅から徒歩5分の便利な立地でアクセス抜群です。
話題の限定ラーメン、麻婆と烏賊鶏白湯が楽しめます。
家系ながら熟成豚骨ラーメンが選べるユニークなメニュー。
中野にある「ラーメン 箕輪家 中野本店」を初訪問。この日は大きな荷物を持っての来店だったのですが、入店するとすぐにスタッフさんが声をかけてくれて、奥で預かってくださいました。こうしたさりげない気遣いがあるだけで、店の印象は一気に良くなります。店内に入った瞬間、豚骨の香りがかなり強く感じられ、正直なところ「これは自分の好みとは違うかもしれない」と少し身構えました。実際、ラーメンが提供され、まずはスープを一口。やはり最初の印象は「合わないかも」というもの。しかし不思議なもので、二口、三口と食べ進めるうちに、徐々に舌が慣れてくるのを感じました。そこで卓上に置いてあった「特製コショウ」を投入。これが驚くほど相性抜群で、一気にスープの輪郭が引き締まり、まさに自分の好みど真ん中の味へと変化しました。その瞬間、「ああ、これが食べたかったんだ」と心から思えたのが印象的です。最初の違和感を乗り越えた先にある“完成形”を楽しめる一杯でした。濃厚な家系ラーメンが好きな方はもちろん、味変を楽しみたい人にもおすすめ。卓上調味料まで含めて一つの体験として完成されている、そんなラーメン店だと思います。
昼間に訪問。前から気になっていたお店で、食事目的で利用。スープは豚骨のコクがしっかりありつつも重すぎず、比較的マイルドで飲みやすい印象。泡立ちのある口当たりで、最後まで飽きずに楽しめました。麺との相性もよく、全体のバランスは安定感あり。チャーシューは柔らかく、味玉も程よい半熟具合。トッピングの構成も王道で、クセが強すぎない分、幅広い人に合いそうです。派手さはないものの、安心して選べる豚骨ラーメン。昼でも気軽に立ち寄れる、使い勝手のいい一軒だと思います。
中野の「ラーメン箕輪家」さんで、家系なのにあえての熟成豚骨ラーメンをチョイス。泡立ちクリーミー系のスープに卵黄ドン！で、見た目から優勝確定😋味も深くてクセになる！替え玉は1玉無料、2玉までいったったけどスープが濃厚だから最後まで飽きない。辛高菜で味変も楽しめて、生ニンニクはまさかの5粒提供！潰して入れるとマジで香りぶわぁーっ🔥中野で飲んだ後のシメにも最高の一杯。
日曜に家族で行きました。締めのラーメンだったので控えめそうなとんこつラーメンを注文しました。子供にはサービスでチャーシューを１枚追加でいただきました。ありがとうございます。とんこつラーメンは濃厚でかなり美味しかったです。卓上のニンニクを入れたらさらに美味しかったです。店内活気があり、店員さん達もとても感じよかったです。次はお腹が空いている状態で食べたいです。ごちそうさまでした。
さあ、日曜日の本日は様々な話題を生んでいる中野駅から徒歩5分にある箕輪家さんへ初めて訪問します。中野ラーメンフェスを主導し成功に導いたり美味しいラーメンを追求し、様々なラーメン店主さんから貪欲に学びラーメンの道を究め、ブラッシュアップしている事はＳＮＳで認識していました。ようやく機会を得て本日伺いました。日曜日：14時40分頃。並びなし、しかし、店内満席。今回は熟成豚骨ラーメンをいただきました。替え玉付でなんと800円とんでもないコスパですね。営業努力の塊です。カウンターに座り待ちます。まるちゃんさんの非常に元気なお声がけが光ります。何番さんのラーメンを作っています。まもなく出ます。そうですね。自分のラーメンはいつ作ってくれているのかこれがわかるのはありがたいです。そして着丼●ビジュアル見事な熟成具合。見事な泡。チャーシューとネギ。シンプルながら獣臭が素晴らしい。●スープ確かに香りが立っていますがマイルドさが際立っている。しょっぱ過ぎずマイルドさとのバランスが良い。●麺麺は一杯目で中太系そして替え玉で細麺になる。個のチョイスも良いですね。麺との絡みはやはり細麺の方が良いように思います。これは好みでしょう。最後までスープを飲み切ると粉が底に沈んでいます。この骨の粉がうまみを凝縮しています。卓上のニンニク、辛し高菜を足して更に旨味が爆発。大変おいしく頂きました。ご馳走様でした。
話題の限定ラーメン、特に麻婆と烏賊鶏白湯をいただきましたが、満足度が非常に高かったです。スープは濃厚で、特製麺との相性も抜群でした。価格以上の価値を感じ、コスパも良く大満足です。店内の雰囲気は活気が溢れ、とても居心地が良かったです。接客も丁寧で、心地よい時間を過ごせました。次回もまたリピートしたいと思います。デリケートな豚骨の香りと、細麺の絶妙な味わいがクセになります。ご馳走様でした。
箕輪家ラーメンを頂きました。最初の一口から、しっかりした輪郭を持った一杯で、直球で“旨い”って言いたくなる系のラーメン！濃すぎて重たくなるでもなく、軽すぎて物足りないでもなく、ちゃんとラーメンを食べている満足感がありつつ、スッと馴染んでいく感じが心地いい。レンゲを動かす手が自然と止まらないのが、そのまま答えだと思います。麺を持ち上げた瞬間の表情が良く、啜った時の口当たりも気持ちいい。食べ終えたあとにも満足感がしっかり残る一杯でした。
箕輪家を初めて訪れました。濃厚なスープがとても美味しく、特に塩豚骨ラーメンとつけ麺は絶品でした。トッピングも豊富で、細麺との相性が抜群です。価格もお財布に優しく、コスパが高いと感じました。店内は活気があふれており、スタッフの接客もフレンドリーで気持ちよく過ごせます。一つ希望を言うと、家系ラーメンでも細麺を選べるとさらに嬉しいです。次回もぜひ訪問して、また異なるメニューに挑戦したいと思います。上述の文面はアンケートで自動生成してくれました。すごい個人の意見としては常連さんが幅を利かせて談笑しているのがマイナス。いつ行っても居るし声がうるせえ。
| 名前 |
ラーメン箕輪家 中野本店 |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 営業時間 |
[金木] 11:00～15:00,18:00～1:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.1 |
| 住所 |
|
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平日夜に訪問、待ちなし。純豚骨ラーメンは泡立ちが美しく、見た目の完成度は高めです。味わいは単調で、クリアな出汁感があるとさらに良くなる印象です。チャーシューは極薄。替玉1玉無料なのは嬉しいですが、最初の麺が細麺、替玉が極細麺と違っていたのは少し気になりました。