豊洲で味わう贅沢和食。
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食堂101の特徴
予約で満席でも穴場感があり、贅沢な和食時間が楽しめます。
おしゃれな和食居酒屋で、海鮮ご飯と蕎麦が魅力です。
豊洲の新しいビルにあり、テラス席もペットOKです。
素材への敬意と丁寧な仕事が伝わる、豊洲の良店。豊洲セイルパーク内にある「食堂101」さん。店名からは想像できないほど、料理一品一品に強いこだわりと愛情を感じる和食居酒屋です。まず香り高い「本日のお茶」とお通し。とちおとめを使った白和えは、豆腐のコクと苺の自然な甘みが見事に調和し、最初の一口から心を掴まれました。おすすめの「#101 おまかせ盛り」は、野菜が主役の5点盛り。長芋漬け、金澤美人蓮根の醤油焼き、ごぼうの有馬山椒煮、茄子のアーモンド味噌田楽、蕗の生姜煮と、どれも素材の良さを引き出した優しい味わいで、体が喜ぶ内容です。肉料理も秀逸。常陸牛ザブトンとウニの握りは、赤身の旨みとウニの香りが重なり合う贅沢な一貫。炙りザブトン刺しは卵黄と絡めてとろける美味しさ、厚切りステーキは塩・わさび・醤油で肉本来の旨みを存分に楽しめます。島根県産石見ポークのカットステーキは脂にクセがなく、豚肉の概念が変わる一皿。大山どりの塩焼き、天草大王の濃厚鶏白湯ネギ豆腐も、どちらも丁寧な仕事ぶりが伝わる味でした。店内はナチュラルで明るく、スタイリッシュながら落ち着ける雰囲気。常に賑わっているのも納得で、料理・空間・接客のバランスがとても良いお店です。「どの料理にも愛情こめて作られている」そんな安心感があり、また足を運びたくなる一軒。豊洲で、しっかり美味しい和食を楽しみたい方におすすめです。
金曜の夕方に予約して伺いました。店内は満席で賑わっていました。お通しは柿におからのようなものがかかっていましたなかなか合って驚きましただし巻き卵 780円ふわふわのだし巻き卵で卵が濃厚三種類から自分の好みの卵を選べましたさつまいものポテトサラダ 780円ゴツゴツした大きめのさつまいもがたっぷりおいもがほとんどなので、さつまいもが好きな方にはおすすめですゴマ鯖 980円鯖が甘みを感じるほど美味しくてすぐに無くなってしまいました薬味がたっぷりなのも嬉しい天草大王の手羽先唐揚げ 600円これが美味しい！！カリカリで焦げを感じる、少しジャンキーなコクのある味でずっと食べていたい唐揚げでした天むす3個 600円思ったよりも大きかったですえびもプリっとして歯応えがあってコスパが良いと感じました上品な量なのでコスパ重視の方にはお勧めできませんが、料理も美味しくて店員さんの対応も素敵でホスピタリティが溢れていて素敵なお店で再訪問したいお店になりました。⚫︎子連れ用コメント子ども用の塗り絵なども用意してあり子ども連れも訪問できますが、賑やかな居酒屋という雰囲気なのであまり子連れでのんびり食事とはいかないかも知れません。
豊洲で味わう上品な和食時間「食堂101」豊洲の人気店「食堂101」さんでディナーをいただきました。落ち着いた雰囲気で清潔感があり、平日でもほぼ満席の人気ぶり。お通しのラフランスの白和えは、お豆腐との意外な組み合わせながら上品な甘みでとても美味しい。**刺身盛り合わせ（マグロ・サーモン・天然ブリ・さば）**は新鮮そのもので、白い海藻はコラーゲン入りとのこと。細やかな心配りも素敵でした。メインの**ブリしゃぶ（2人前 ¥3,960）**は脂がのっていて絶品。厚みのあるブリがとろける美味しさ。**サーモンいくらの土鍋ご飯（¥2,480）**も香ばしく、締めにぴったりでした。ほかにも帆立とアスパラのバター醤油焼きやトリュフ薫る煮卵など、一品料理もハイレベル。店員さんの丁寧な接客も印象的で、心地よく過ごせました。豊洲でちょっと贅沢に和食を楽しみたい方におすすめのお店です。
豊洲で贅沢な和食時間。旬の味を堪能できる「食堂101」さん豊洲にある 「食堂101」 さんでお食事してきました。店内は落ち着いた雰囲気で清潔感があり、カウンターもテーブルもゆったりとしていて居心地抜群。平日の夜にも関わらずほぼ満席で、人気の高さがうかがえます。まずは お通しのラフランスの白和え。お豆腐とラフランスという意外な組み合わせでしたが、上品な甘みとまろやかさが絶妙で、一口目から感動。お料理はどれも手が込んでいて、美味しいものばかりでした。刺身盛り合わせ（マグロ・サーモン・天然ブリ・さば）は鮮度抜群。白い海藻が添えられていて「コラーゲンだから一緒に食べてください」とのこと。こういう気遣いも嬉しいポイントです。パリパリピーマンやトリュフ薫る煮卵（¥680）も香り豊かで、一品料理もレベルが高い！煮卵の外側のカリッとした食感が良く、お酒のあてにもぴったり。帆立とアスパラのバター醤油焼き（¥1,080）は、バターの香ばしさと帆立の甘みが最高でした。いぶりがっこマスカルポーネ（¥780）は塩気とクリーミーさのバランスが絶妙で、ワインにも合いそう。夫草大王のカツレツとマッシュポテト（¥1,480）は、肉厚ジューシーで旨みたっぷり。越前鬼おろしそば（¥1,280）は香りが良く、さっぱりいただけます。十六代真っ赤卵（¥780）は「日本で一番赤い卵」とのことで、濃厚で甘みのある味わいが印象的。メインの 本日の鍋【ブリしゃぶ】（2人前 ¥3,960） は、脂がのったブリが一枚一枚分厚く、とろけるような美味しさ！さらに 【サーモンいくら】本日の土鍋ご飯 1.5合（¥2,480） は、炊き立ての香ばしいご飯とサーモン・いくらの組み合わせが最高で、締めにぴったりの贅沢な一品でした。飲み物は 国産無農薬レモンサワー（¥780） と そば茶（¥380）。どちらも素材の良さが感じられる優しい味わい。料理はどれも丁寧に作られていて、味・見た目・サービスすべてに満足。店員さんの対応もとても丁寧で、温かい接客が印象的でした。テラス席はペットOKとのことで、次回は愛犬と一緒に訪れたいです🐾豊洲エリアで「美味しい和食をゆっくり楽しみたい」「ちょっと贅沢な夜を過ごしたい」という方にぜひおすすめしたいお店です。
店内は予約で満席とのことでテラス席へ。注文したのは、◆クラフトビール缶グラマラスIPA@1,100円◆大人の自家製ジンジャーエール@540円乾杯後、先ずはお通しが。◆ラ・フランスの白和え@1,000円注文した料理が出てくるまでは結構時間がかかりました。1１月上旬、テラス席は結構寒かった（笑）お酒が進む罠かも（笑）その他、注文したのは下記の感じ。◆国産ハーブ豚の西京味噌焼き@1,180円◆【サーモンいくら】本日の土鍋ご飯 1.5合 @2,480円◆あおさ海苔と蛤の酒蒸し@980円◆パリパリピーマン@680円◆十六代真っ赤卵焼き@980トッピング：しらす大根@200円◆日本酒(冷)【愛知県】醸し人九平次@880円◆日本酒(冷)純米大吟醸 雄町 冷120cc@880円◆富士ミネラルウォーター@420円◆イチローズモルトハイボール@780円◆朝倉ハイボール@700円◆黒烏龍茶(ホット)@380円料理は美味しいし酒の種類も豊富で良いのですが、飛び込みで訪問し、単品で注文したので料理提供に凄い時間がかかりました。次回は店内を予約してコースがお勧めかも知れません。御馳走様でした。
新しく出来て間もない家族連れ、テラス席にはペットもokのオシャレな和食居酒屋さんでした。お料理は全て美味しかったです。手際も良いしタイミング良く出て来ました。土鍋で炊く松茸ご飯とても美味しかったです。飲み物の種類も凄く多かったです。全てのお料理に満足しました。スタッフの方もとても丁寧に対応してくださりまた伺いたいと思うお店でした。ご馳走さまでした。
⸻豊洲に新しくオープンしたビルに入っている飲食店で、お蕎麦と海鮮ご飯を提供するおしゃれなお店に伺いました。店内は落ち着いた雰囲気で清潔感もあり、特別リーズナブルというわけではないですが、料理はとても美味しく満足度が高かったです。今回は予約をしていたのでスムーズに案内していただけましたが、土日ということもあり店内はほぼ満席の賑わいでした。やはり人気のお店のようです。お蕎麦は香りが良く、海鮮の鮮度も抜群で一緒に楽しめるのが魅力的でした。さらに、店員さんの接客がとても優しく丁寧で、居心地の良い時間を過ごせました。豊洲エリアでちょっと贅沢に和食を楽しみたい方におすすめのお店です。
カウンター席でお世話になりました。オススメのメニューをさらっと勧めてくださったり、お酒の提供タイミングも良かったと思います。カウンターの上に薬を置いてたからかな？さりげなくお水をお持ちくださいました。カウンターの中の背の高い男性が（リーダーっぽい？）色々お薦めしてくれて楽しく食事できました。ホールの女性たちはお名前分かりませんが、みんな良かったです。カンパチのお刺身新鮮でプリプリで脂がのって美味しかったです。
| 名前 |
食堂101 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
050-5448-8648 |
| 営業時間 |
[月] 11:00～23:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
〒135-0061 東京都江東区豊洲２丁目１−９ セイルパークB 棟1階101 区画 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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立地のわりにまだそこまで混みすぎていない印象で、穴場感がありました。この日いただいたのは、ブリしゃぶ、#101おまかせ盛り、本マグロ、そして本日の土鍋炊きご飯（鮭といくら）。どれも美味しくてビックリ。こんなカジュアルでゆっくり出来る場所で美味しい和食が食べれるなんて思ってませんでした！全体として、ちゃんと美味しいを積み重ねた和食屋さん。今はまだ穴場感がありますが、きっと人気が出るだろうなと感じる完成度でした。豊洲で落ち着いて本気の和食を楽しみたい日に、強くおすすめしたい一軒です。