煮卵トッピングで楽しむ、美味しい麺！
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自家製麺 ふきの葉の特徴
繁忙時間でも丁寧な対応としっかりしたサービスです。
幅広いトッピングで自分好みにカスタマイズ可能です。
自家製の美味しい麺が楽しめるラーメン屋です。
気になっていたお店。非常に丁寧なラーメンだと思います。美味しかったです。普通に注文で中太麺。替え玉で細麺を食べれてお得した感じ。
初めての訪問スタッフと忘年ランチ会並盛りワンタンを注文あざみもそうですが麺が美味しいっす！メンマも柔らかくて丁度いい味付けまた行きたいと思います！
5分程前に開けてくださいました。大体皆さんが書いとられる事と同じ感想ですが担任の先生に「『同じです』はダメ」と言われたので自分の言葉で書いてみます。稲庭うどんだか氷見うどんのようなツルツルもちもちストレート麺。重さもあるので前歯がない人は啜り上げれないと思います。スープはややしょっぱくてあらかじめ効かせた胡椒の影響でなおさら味濃く感じました。穂先メンマやチャーシューはいい味付けだけどべつに別皿にしなくてもいいかな。スープの味が濃いのでオクラとトマトは箸休めに良かった。美味さの感動を求めて訪れるよりも斬新な麺を楽しむって感覚で行くといいかも。替え玉の麺は極細パツパツ麺。これはよくある麺なのでやはりデフォルトの麺のほうが楽しかった。替え玉は欲しくなったタイミングで自分で言うスタイルです。ややラーメン残っている状態で注文すれば手持ち無沙汰になりませんね。コートやダウンジャケットを置く場所が無く、椅子の背もたれも形状的に掛けにくいので雑に畳んで腰の後ろに押し込む形になります。BGMはJPOPなのでこのお店の雰囲気に合わないかな笑。特に氣志團のワンナイトカーニバルかかった時は「ちがうやろーw」となりました。大岩山のお水美味い！ふきの葉の小皿おしゃれ。
並盛 税込み９００円、煮卵トッピング２００円、更に替玉（細）１００円。売りは毎日仕込んでいる自家製麺令和７年１１月１０日、富山市総曲輪にオープンした自家製麺が売りのラーメン屋さん。こちらは上市町の「中華そばあざみ」の元従業員の方がオープンされたらしいです。「あざみ」さんのラーメンはお肉がたっぷり入ったちぢれ麺がマッチする逸品だが、こちらはどうか。平日１１：３０頃に初訪問。店内は奥に長いカウンター席のみ。運良く空きがあり、カウンター席を確保。お冷は大岩のお水をセルフサービスで。メニューは並盛か大盛の２択。醤油とか味噌とか何系のラーメンかの説明はなされていません。並盛とトッピングに煮卵を注文し程なくして着丼。スープは澄んだ黄金色、スープの上に少量の白髪ねぎ、麺は金龍の素麺ばりに綺麗に並んでいる。毎日仕込んでるっていう自家製麺は中太麺、チュルチュルでモチモチで食感最高。別皿にはチャーシュー（バラ、肩）、オクラ、トマト、メンマが鎮座。若干胡椒がアピールし過ぎている感があるが、醤油の旨味が感じられるシンプルなラーメンです。追加で替玉を注文。替玉は細麺、小麦の匂いが心地よい。替玉もあっと言う間に完食。個人的には替玉の細麺のほうが好みのです。お支払いは現金かペイペイが可能です。
一口目に塩気が強いなと感じた。トッピングを入れないでこれだけ塩味を感じたら完食したく無い予感。スープは悪くは無いけど全部のバランスを受け止める出来ではないのかな。麺は、あざみ出身の自家製の平打ち。あざみ同様に食べ飽きる麺。平打ちながらスープを纏っていくらでも食べたいとはならない。単調な麺。トッピング、チャーシュー2種。バラとロース。可もなく不可もなし。最初から入ってたほうが良かった。メンマこれも可もなく不可もなし。湯むきミニトマト、スープが塩っ辛いからよかったです。オクラ、必然性は無い。有っても無くても。全部入れても変わらない、最初から入れない意味がわからない。900円はコスパ良し。最初から大盛りでは無く良ければ替え玉が良いかと。
| 名前 |
自家製麺 ふきの葉 |
|---|---|
| ジャンル |
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| 営業時間 |
[火水木金土月] 11:00～15:00,17:00～21:00 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
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ある日の土曜日12時30分着🚶外待ち後45分に入店。店内はカウンター7席のみ。めちゃシンプルな清潔感ある店内✨具が別皿に用意してあり麺茹で待ちのみなので席に座ると程なく着丼🍜ビジュめちゃ良きです✨ワンタントッピングしましたが皮のみ。分かって注文したのですがやっぱ中身あった方が良いですね😅スープも麺も美味しいのですがインパクトがないかなぁ。トマト&オクラもいい感じ✨メンマは柔らかく美味♡スープはもちろん完飲み♡ごちそうさまでした😋