32年ぶりの絶品！
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川崎家本店(永瀬)の特徴
川崎駅から歩いて行ける、アクセス便利な本店です。
家系豚骨醤油ラーメンは濃厚な味わいが堪能できます。
チャーシューメン＋味玉の組み合わせも人気で美味しさ抜群です。
高校生の時以来、32年ぶりの訪店。当時は家系ラーメンも少なく、とりあえず周りに習って麺はかためと言っておけばいいか？と恐る恐る伝えた記憶が蘇る。今回のオーダーは32年前と同じラーメン中盛。もう少しスープが乳化していたように思うが、一口で味の記憶も蘇った。鶏油とチャーシューが上品な味わい。個人的にバランスが良く食べやす家系で好みです。ご無沙汰過ぎる来店でしたが美味しくいただきました。
久しぶりに食べに行きましたが間違いない美味さですね！何より鶏油とチャーシューが絶品！！近所だったら通いますね。
チャーシューメン＋味玉。
訪問時の食べログ評価は3.50。平日ランチタイムに訪問。入店時間は12時半ごろ。先客は4名。対象がお客さんと昨晩のプロ野球日本シリーズの横浜×福岡戦について熱く語っている。入ってすぐの場所に券売機があり、・シャーシューメン並（1150円）・ライス（100円）をポチっと。カウンターに置き着席。お好みは全部普通とお伝えしました。カウンター内、寸胴は２つ。待つこと5分ぐらいで着丼、超肉厚のチャーチューがたっぷり。では実食。スープはバランス型、さすがの老舗と言わんばかりの技を感じる。豚と醤油それぞれ立ってないが収まりが良い。鶏油の風味も十分。麺は安定の酒井製麵。チャーシューは肉厚で味がしっかりしている。本牧家系譜の同店、老舗の堂々たる風格を感じた。以上、おそ松でした！
こどもが茎ワカメある美味しい家系との事で川崎駅から歩いて本店へ。私は久しぶりだったが相変わらず美味しい。丁寧な仕事で、ほうれん草もいい味と茹で具合。チャーシューもバランスが良かったです(*^▽^)/★*☆♪また、伺います🙆ごちそうさまでした❗
ラーメンはうまい。
ラーメンショップよりの。
| 名前 |
川崎家本店(永瀬) |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 評価 |
4.4 |
| 住所 |
〒210-0836 神奈川県川崎市川崎区大島上町１７−４ ローゼンハイツ |
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家系豚骨醤油ラーメンを頂きました🍜これが家系だなぁ、と思える豚骨に味濃いご飯も進む味で食べ進めると脂についていけず…大学生の記憶で注文してはいけませんね。