ゴジラのBGMで楽しむ煮干しラーメン！
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煮干しラーメン キングニボラの特徴
ゴジラのBGMが流れる特撮映画の雰囲気を楽しめるお店です。
濃くてしょっぱい味わいが特徴の煮干しラーメン専門店です。
メカニボラや特製二ボラなど、しっかりした煮干し感が満喫できます。
某特撮映画の雰囲気を醸し出すコンセプトのラーメン屋さん、魚介系の美味しいラーメンが味わえ楽しみながらいただけました✨【二ボラ(煮干しそば)】にぼし!煮干し!!ニボシ!!!煮干しにまみれるスープ🐟大量の煮干しを使われたニボちゃんスープはビターテイスト✨ネガな部分が一切なく濃厚なんだけど飲みやすいんだ💕合わさるは白醤油のかえし、柔らかな塩みに仕上がってるんですよね〜🤞うめぇい🐟口から鼻から突き抜ける煮干しの香りや旨味はクセになる美味しさ👍🐟🐟飲んだあとの余韻がまたいいんですわっ💕赤玉ねぎに熱が加わって甘みを帯びる、スープの塩みにかさなってGoodでした🤗麺はスープに負けない全粒粉入り太平打ちのストレート麺。しっかりコシをもち小麦の甘さがスープに相対して甘く感じれました😆と、言いつつもスープとしっかりマッチ💕お互いがせめぎ合い高めあってました🤗海苔は厚みあってしっかりしたもの。重なるとコリっとするぐらいのかたさ、良きホロっとする豚バラチャーシューは小ぶり。表面に炙りを入れ香ばしさを💁🏻♂️肉の甘みも伝わって美味しかったです😊
以前から気になっていた雲井通のキングニボラに初来店。会社帰りに立ち寄りました。平日の18:00過ぎに来店したら先客は１組でした。入口横の券売機で食券を購入しお席で手渡すシステムです。いろいろ迷って、定番のニボラ（煮干しそば）とハートランドビールをオーダー。入店してまず充満する煮干しの匂いに驚きました。店内のBGMやディスプレイは映画ゴジラのイメージで統一されていて好きな方は楽しめるのではないでしょうか。ニボラはグレーの煮干しスープに圧倒されます。啜ってみると味に煮干しの癖はなく、ラーメンスープとして成立させていて感心しました。煮干しの出汁に白醤油を合わせているようです。麺はつけめんに使うような縮れ太麺で、煮干しスープをよく纏います。小麦の甘味と煮干しと醤油のコクのバランスが秀逸でした。ぶ厚めチャーシューは歯ごたえがあり、シャキシャキした刻みタマネギと一緒に食べると美味しい。テーブルの煮干し酢で味変しながら、最後までスープを飲み干すと丼の底に「戦いはつづく」のメッセージが。新鮮なラーメン体験でした。【お勧めポイント】・お一人様でも入りやすいカウンター席・ニボラは白醤油と合わせたグレーの煮干しスープに圧倒される。
入った瞬間物凄い煮干しの香りがします。チャーシューニボラ(煮干しそば)を食べましたが、思ったより煮干しの感じが少なくて、想像していた物では無かったです。別で濃厚煮干しそばが、有るのでそっちでも良かったかもしれませんが、ノーマルで1200円とちょっとハードルが上がります。店員さんが掃除したり、トイレの鍵とかを触ったりした後にちゃんと手を洗ったり、アルコールで除菌していたりと、清潔な感じで安心出来ました。
初来店のお店です♪昭和のおじさんにはたまらない雰囲気のお店です❣️店内に流れているゴジラ映画の音楽🎵懐かしくって聴き入ります！カウンターだけのお店で店員さんと気軽にコミニュケーションがとれます。とてもフランクで気持ちいい接客でした❤️さて濃厚煮干し魚介風のスープで独特の味でした。見た目は結構黒っぽいので脂っこいのかなあと思いきや飲み干せるくらいの味わいです！本当にうまい😋替玉も最高に美味しく味わいました。ちぢれ細麺のコシも最高で、飲み会後の〆のラーメンでしたが最高の一杯でした😃
ゴジラ風w 煮干しラーメン専門店⊂(`･ω･´)⊃店内はゴジラのBGMが流れており単純にお店のコンセプトが面白いです(*´ 艸｀)とりあえずの「特製二ボラ」チョイスですが、チャーシューは豚と鶏ムネの2種類に味玉には「ギャオ」の印がw味は思ったよりはパンチ力は程々に、煮干し感が上手くまとまった1杯( ✧﹃✧)やはりパンチ力はセメント系の「メカニボラ」かもですね( `･ω･) ｳｰﾑ…替え玉で低加水の細麺で堪能し最後はご飯ドボン。最後まで美味しく頂き、そして、、戦いはつづく、、、ｺﾞﾁｿ━(人 -᷄ ᴗ -᷅ ｡)━ｻﾏﾃﾞｼﾀ!!
満たされました☺️❤️の一言です😊青森県出身なので、煮干しラーメンを食べ尽くした末、出張で三宮に来ました✈️𓈒𓂂𓏸出張先で煮干ラーメンを探してもなかなか納得いく味が見つからず…ですが、このお店に出会い、約2ヶ月弱の出張期間に楽しみを1つ持たせてくれました✨本当にありがとうございます😋🍜🐟1日目はメカニボラ、2日目はニボラを食べましたが、やはりメカの方が青森県に近い味でした😆💕濃くてしょっぱい！！これが当たり前！！そして太麺！！麺はこれに尽きる！！！残り1週間しかないですが、また時間が作れたら是非とも伺わせていただきます😌🍜❤️
日曜の13時過ぎに訪店しました。遅めの時間帯ですが、休日ということもあって、5分程度待って入店。初訪店のため悩みましたが、オーソドックスな特製ニボラと特製イワシ飯を注文！スープは真っ黒でインパクト抜群ですが、見た目に反してあっさりとした口当たり。煮干し特有のエグみは控えめで、旨味がじんわり広がります。自家製の太平打ち麺はコシがあり、スープとの絡みも良好。トッピングのチャーシューや味玉も丁寧に作られていて、満足度の高い一杯でした。サイドで注文した特製イワシ飯は、たっぷりの鰯に梅干しやごまがアクセントを添える優しい味わい。そのまま食べてもおいしいですが、最後にラーメンスープをかけてお茶漬け風にするのもおすすめです。特撮や怪獣をテーマにした遊び心のある店内も印象的で、気軽に立ち寄れる雰囲気も魅力。煮干し好きはもちろん、煮干し初心者にもおすすめしたいお店です。セメント系煮干しも大好きなので、次回はメカニボラにも挑戦してみようかな。ありがとうございました！
| 名前 |
煮干しラーメン キングニボラ |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
080-8124-5454 |
| 営業時間 |
[火水木金土日] 11:00～15:00,18:00～22:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒651-0096 兵庫県神戸市中央区雲井通４丁目１−２３ アスティ三宮 １０５ |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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Instagramでおすすめに流れてきたのですが、特撮のような世界観にこだわっている感じでおもしろそうで向かいました。券売機で購入してから席を案内されます。メニュー名も内観も特撮感バッチリ。男なら皆がワクワクすると思います！ゴジラのサントラがBGMで、流れているのを聞きながら出来上がりを待ちます。限定メニューカキジャロンとマゼラをそれぞれ頼みました。カキジャロンは限定メニューですので今は無いと思いますがいずれまた出現するかも？磯の塩味と香りに包まれてほっこりしました。マゼラは煮干しまぜそばです。煮干しがガツンと来ますが決してくどくはない。途中で酢で味変もして美味かったです！食べた方はぜひ丼を空にしてみてください。隠れたメッセージが！次は看板メニューのニボラを食べたいですね🍜