那覇マグロの刺身、最高の旨さ！
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居酒屋 ぎょぎょ丸 久茂地店の特徴
安定したウマさのマグロの刺身がぜひ味わうべき一品です。
多彩なマグロ料理のレパートリーに迷う楽しさがあります。
店主が那覇マグロの普及に全力を注ぐ姿勢が印象的です。
店員很熱心專業的使用翻譯軟體介紹餐點的內容與料理知識。あけましておめでとうございます。
マグロの刺身が旨い！それだけではなく、焼き、揚げなどで手を掛けることで、マグロの旨さを更に引き出しています。こんなに旨いのに、とっても安いと感じました。沖縄に行ったら、次回も行きたい店です。
マグロ専門店だけあって刺身は安定のウマさ。切り方も口にちょうど良い。揚げ物、焼き物も臭みもなく旨みがよく出ていて美味しい。いろんなメニューを試したくなる。
マグロ料理のレパートリーがとても多くて注文が迷います😂やっぱりマグロの刺し身は外せないです。厚めの切身は食べごたえあります。ひとりだと何種類も食べきれないので2人以上で行きたいですね～
最高です。平日夕方、外のテラスで、オリオンビールをいただきました。出してくださった枝豆がなんともおいしく、さらに、一品だけ頼んだソーメンチャンブルが最高のおいしさでした。麺の茹で加減、締め加減、具の鮪の美味しさ。そして何より周りに散らしたマグロ塩‼︎こんな美味しい一品は、そうそうお目にかかれません。実は、別のお店を予約しており、ちょっと時間があった為立ち寄らせていただきましたが、あまりのおいしさに、他のお品もいただいてみたくて、後ろ髪を引かれながら、お店を後にしました。スタッフの方も感じ良く、また沖縄まで行ってうかがいたいお店です。
4/28に来店しました。最初に行きたいお店が満席のため第2候補でしたが大当たりです。なはまぐろが食べられるのですが質がとても良かったです。色々なまぐろを食べてきましたが居酒屋では上位に入るくらい満足をしました。限定でビールやハイボールが1杯100円は破格すぎますね。まぐろに合うオリジナルの醤油と塩がまた絶品でそれだけで飲めます。店員さんも良き方々でしたので、楽しく飲むことができました。今度はお友達を連れて来店したいです。
三浦のマグロの達人を知る自分としては「最高」と言ってあげられないのが心からつらいのですが、那覇マグロを浸透させようと死ぬ気で頑張っている店主の姿勢と心意気には頭が下がります。中トロ、大トロは筋張っていて「?」ですが、赤身と頬肉と中落ちは本当にマグロの旨味がダイレクトに伝わって美味しい。沖縄のステーキと同じで、脂ではなく、肉の旨味を味わうのが那覇マグロだと思います。大トロの脂を好む外国人より、日本の中高年をターゲットにした方がいいのかも。あと、余計なことですが、お醤油と塩は今すぐ特許を取って下さい。絶対に真似するやつが現れますから。
| 名前 |
居酒屋 ぎょぎょ丸 久茂地店 |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
098-963-8376 |
| 営業時間 |
[水木金土月火] 17:00～2:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.9 |
| 住所 |
|
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店員の方がとても良かった。料理は楽しく美味しい。外国人が喜びそう。面白いのがすきな外国人で魚が好きな方はウケると思います。