隠れ家的名店、旬の魚とお番菜。
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縁びの特徴
女将さんの料理中の姿には、感動を覚えます。
美味しいお番菜と旬の魚が揃っている名店です。
珍しい日本酒がそろう、隠れ家的なお店です。
懇親会でお伺いさせて頂きました。お料理はどれも美味しく、また北海道の味として様々工夫も凝らされており、楽しませていただきました。また、飲み物の注文から時間をおかずものが届き、店員さんの対応や笑顔も良く、心地よく過ごさせていただきました。飲み放題付きでお料理も豊富で5500円はかなりお得に感じました。
パッと利用した、大阪の酒好きです。ホテルのおすすめでこちらに、案内されたのですが、大阪から見知らぬ土地の家庭的な居酒屋に戸惑っていました。気さくな、女マスターに席を案内され、お品書きに目を通すと、大阪では見た事の無いメニューにワクワク。周りのお客さんも、地元民が、メイン楽しい雰囲気です。今回は、娘の引っ越しで北海道入りしてましたが、次回は必ず妻を連れて訪れたいです。料理は、説明がいらない位鮮度、味バツグンでした。予算は、そんなに高くなく、好みのお酒を告げると、マスターが見繕ってくります。
美味しいお番菜と旬の魚、珍しい日本酒があるお店。「唎酒師」の店主が料理に合った日本酒をセレクトしてくれます。いつも利用させて頂いてます。
「縁び」を初めて訪れましたが、まさに隠れ家的な名店でした。落ち着いた和の空間に心地よい照明が灯り、日常を忘れさせてくれるような雰囲気が漂っています。ザンギや玉子焼き、お寿司などどの料理は一品一品が丁寧に作られており、特に季節の食材を使った創作和食は絶品。見た目にも美しく、味のバランスも素晴らしいです。中でも厚岸の生ガキは大ぶりでクセがなく食べやすい逸品でした。スタッフの接客も丁寧で、料理の説明もわかりやすく、心配りが行き届いています。お酒のセレクトも秀逸で、料理とのペアリングが楽しめました。特別な日にも、普段使いにもぴったりな一軒です。ぜひまた訪れたいと思います。
私はこの場所に行ってきました。店内で喫煙できるのが良かったです。料理はおいしく、音楽も素晴らしかったです。とてもクラシックな雰囲気で、素晴らしいバイブがありました。シェフは非常にプロフェッショナルで、アシスタントも知識が豊富でした。また訪れたいと思います。
一品以外は、凄く美味しかったです。又行きたいと思っています。
今は店内ノンアルコール期間中ですが美味しい料理に大満足！ テイクアウトももちろん美味しい！ 唎酒師さんの本領が発揮できる世の中に戻りますように。
女将さんの料理中の姿はオーラを纏っていて感動します。唎酒師のアヤノさんのお勧めに外れなし。安心して日本酒が楽しめる素敵なお店です。
| 名前 |
縁び |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
0123-25-3311 |
| 営業時間 |
[木金土月火水] 17:00～0:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.2 |
| 住所 |
|
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仲間内でよく利用します。恵み野にはあまりない隠れ家的なお店で全てにおいて満足しています。日本酒も地域では他にない豊富さでお酒好きな方には是非訪れて貰いたいお店です。