本町で味わう熟成赤鶏の旨み！
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焼き鳥 熾火✪✪✪✪ランチ白湯ラーメンの特徴
本町駅からすぐ、船場センタービル地下に位置する立ち飲み焼き鳥屋です。
旨みが濃い播州熟成赤鶏を楽しめるメニューが豊富に揃っています。
寒い日でも濡れずにアクセス可能、折りたたみ椅子も用意されています。
今回いただいたメニューはこちら👇━━━━━━━━━━━━━━━▪ささみ昆布〆 ¥980▪トマトクリームぽてさら ¥480▪鶏白湯出汁巻き ¥480▪鶏そぼろクリームチーズのカニ味噌和え ¥580▪鶏だし釜めし ¥780▪手羽先 ¥350▪熟成赤鶏 鶏身（タレ） ¥300▪熟成赤鶏 ねぎま（タレ） ¥300▪せせり（おろしポン酢） ¥290▪砂ずり（塩） ¥230▪熟成赤鶏 むね（タレ） ¥290▪ハツ（タレ） ¥230▪月見つくね ¥430▪ささみ山葵 ¥250▪親鳥ぼんじり ¥250▪玉ねぎ ¥200▪椎茸 ¥200━━━━━━━━━━━━━━━本町駅すぐ！船場センタービルにNEW OPEN✨本格焼き鳥をカジュアルに楽しめるお店🐔お洒落で落ち着いた雰囲気ながら、立ち飲みもできる自由なスタイルが素敵👏椅子もあるので、ゆっくり食事を楽しみたい時にもぴったり◎💁🏼個人的おすすめメニュー✔ささみの昆布〆しっとり上品な旨味が凝縮されていて、見た目も美しすぎる逸品✨✔ ︎親鳥ぼんじり噛むほどに力強い旨味が広がって、お酒が進みます🤤✔ ︎月見つくね濃厚な卵黄をたっぷり絡めて…これは外せません！✔ ︎鶏だし釜飯締めにぴったりの優しいお味。炊きたての釜飯は格別の美味しさでした◎焼き鳥はどれも火入れが絶妙で、1本1本が大きくて食べ応え抜群！！ランチタイムは自家製スープのラーメンも提供されているそうで、次は昼限定のラーメンも食べてみたい…🍜✨本町エリアで「美味しくてお洒落、でも気軽に寄れる」お店を探している方はぜひチェックしてみてください！ごちそうさまでした♡
頼んだもの🙋♀️✴︎熟成赤鶏--手羽先--ハツ--親鶏--ねぎま--せせり✴︎ささみ山葵✴︎播州 熟成赤鶏 3種盛り合わせ（ももタタキ・むねタタキ・ささみ昆布〆）✴︎鶏そぼろクリームチーズのカニ味噌和え）オススメの播州赤鶏は5日間、熟成させてるから旨みが濃い！！！！どれも美味しかったけど個人的には手羽先がNo.1🏅皮目はパリッとお肉はジューシーでめちゃくちゃ美味しい🤤❤️骨も抜いてあるから食べやすいのも嬉しいポイント☝️焼き鳥がメインのメニューはちょっとしたアテから小鍋、〆までどれも魅力的なラインナップ✨立ちカウンターのみかなって思ってた椅子も用意してあったから立ちたい人にも座りたい人にも🙆♀️この界隈って夕方スタートのお店が多いイメージやったから早めから飲めるのも嬉しいステキなお店でした🥰
本町駅16番出口からすぐ船場センタービル10号館の角地にある焼き鳥 熾火（おきび）さんに行ってきました！昨年の12月にオープンされたそうです。カウンターの立ち飲み席ですが、座りたい方用に椅子も用意されています✨ランチはラーメンの営業をしているそうです😊こちらのお店は、鶏肉がとにかく新鮮！プリプリ！美味しい❤️どれくらい新鮮か、というと普段お肉のお造りは苦手な私が「もう一つ食べたい」と箸を伸ばすくらい✨見た目は華やかない素材にこだわって、ドレッシングも手作りで食べる時にウキウキしました🌸お造り月見つくね鶏だし釜めし鶏スープは特に食べてほしいです❤️美味しかったー🤤本町の焼き鳥さん・・・と思ったら、焼き鳥熾火さん一度行ってみてください😊お店の近くにお手洗い・喫煙所あります！全く気にならない配置ですが、近くで嬉しい人はいらっしゃると思います^ ^美味しかったです！ごちそう様でした✨
今回お伺いしてきたのはこちら❗️大阪本町の街中にしっくり溶け込む、仕事終わりの一杯にも ふらっと寄り道にもちょうどええ距離感！【焼き鳥 熾火（おきび） 本町】さん🔥地下鉄の本町駅から徒歩約5分！オフィス街の動線上にありながら気取らず入れて それでいてちゃんとお洒落♪一歩足を踏み入れると広がるのは立ち飲みスタイルの洗練された空間と仕事終わりのサク飲みか2軒目使い！一人で静かに飲みたい夜🌙どのシーンにもすっとハマる空気感が心地いい♪こちらの主役は旨味の濃い熟成赤鶏を使った本格焼き鳥🐔播州赤鶏を5日間熟成させ旨味をしっかり引き出してから丁寧に焼き上げるスタイルで噛むほどに広がる鶏のコクと香ばしさが印象的です！焼き鳥だけでなくひと手間加えた鶏の創作料理も豊富で日本酒は全国から厳選しており、焼酎も九州各地の銘柄が揃うという飲兵衛心をくすぐり倒す布陣！そして見逃せないのがランチタイム！焼き鳥屋さんが本気で仕込む、自家製濃厚鶏白湯スープを使ったラーメンがいただけるんです🍜今回お願いしたのはこちら🔥🍜 鶏だし担々麺 1,000円もうこの時点で期待値は高めす！焼き鳥屋さんのラーメンがおいしいのはもはやお約束みたいなもんですが、着丼した瞬間から立ち上がる鶏の香りと胡麻のコク🍜ひと口すすれば濃厚な鶏白湯の旨味に担々麺らしいピリッとした刺激が重なり後引く美味しさがしっかり続くタイプ！コクはあるのに重たすぎず、ランチでも夜飲みの〆でも成立するバランス感！焼き鳥屋さんが作るラーメンとしてではなく一杯の完成度がちゃんと高いのが好印象です♪大阪本町で焼き鳥をつまみながら一杯やりたい日や、仕事終わりに軽く飲みたい日、ランチで満足感のあるラーメンを食べたい日と、どのタイミングでも頼れる懐の深い一軒です🔥焼き鳥 熾火さん！これは覚えといて間違いなしです！素敵なラーメンをごちそうさまでした😊
本町・船場センタービル地下にある 焼き鳥 熾火。夜は焼き鳥がメインのお店ですが、ランチで提供されている鶏白湯ラーメンが想像以上に本格的でした。鶏ガラを一から炊いた白濁スープは、見た目は濃厚ですが重さはなく鶏の旨みがしっかり感じられます。中太麺との相性も良く、最後までバランスよく食べ進められました。トッピングも丁寧で特に味玉の仕上がりが印象的。「焼き鳥屋のランチ」として軽く考えていましたが、完全に主役級の一杯。気づけばスープまで完飲していました。本町でランチにラーメンを探している方にも、夜に焼き鳥を楽しみたい方にもおすすめできるお店です。
仕事終わりにふらっと立ち寄りたくなる立ち飲みのお店！熟成赤鶏の焼き鳥は、身がぷりっとしていて炭の香りもしっかり感じられました！親鳥は歯ごたえがあり、噛むほどに旨みが広がるタイプで、この食感が好きな方には特におすすめです！個人的に印象に残ったのはトマトクリームのポテトサラダです！とろっとしたチーズに、酸味とコクのあるトマトクリームが合わさり、ポテトサラダとの相性の良さに驚きました！焼き鳥だけでなく、鶏つくねのしょっつる小鍋のようなほっとする一品や、お酒が進む味付けの料理も多く、つい色々と注文してしまいます！立ち飲みとカウンター中心の造りなので、大人数よりも軽く飲みたい日や二軒目利用に向いている印象です！この日は待ち時間なく入店できました！ランチでは鶏白湯ラーメンも提供されているようなので、次はそちらも試してみたいです！↓いただいたもの・熟成赤鶏 鶏身 タレ（300円）・熟成赤鶏 ねぎま タレ（300円）・熟成赤鶏 ねぎま 塩（300円）・熟成赤鶏 手羽先（350円）・親鳥 塩（280円）・月見つくね（430円）・鶏そぼろクリームチーズのカニ味噌和え（580円）・トマトクリームのポテトサラダ（480円）・鶏白湯出汁巻き（480円）・とろける揚げ出し豆腐（500円）・こだわり鶏つくねしょっつる小鍋（880円）・コーン茶（380円）・ジンジャーエール（380円）
船場センタービルにオープンした立飲みの焼鳥屋さん『熾火（おきび）』へ行ってきました。向かいに喫煙所があるしトイレも近いし御堂筋まで直結だし便利な場所にあります。立ち飲みだけど、いくつかパイプ椅子が置いていました。コーラ（380円）お酒はやめましたが、日本酒の種類も豊富で初めて見る日本酒が多かったです。焼鳥 皮（230円）、熟成赤鶏 手羽先（350円）、熟成赤鶏 ねぎま（300円）、熟成赤鶏 鶏身（300円）、月見つくね（430円）播州赤鶏の5日間熟成焼鳥がいただけます。冷凍していなくて生です。つくねはとてもふわっとしていて濃厚な黄身をたっぷり絡めて頂くと最高です。身がたっぷりの手羽先にぷっくりとした鶏身も激うまです。タレはあっさりとしていてしつこくなくいくらでも食べられそうでした。トマトクリームポテサラ（480円）トロトロのチーズが中に入っていて熱々で美味しいですね。プリプリの大きな海老2尾とチキンも入ったポテサラでした。鶏白湯出汁巻き（480円）鶏出汁にたっぷり浸かった出汁巻きで出汁も美味しいです。鶏煮込み豆腐（480円）牛蒡や大根、人参など具沢山な懐かしい味がする煮込み豆腐です。ホロホロになったチキンも最高です。鶏だし釜めし（780円）注文後に炊いていただける釜めしは鶏出汁を使って炊いています。おこげもできていい感じですね。極み水炊き（880円）歯が無くても噛めそうな程柔らかい鶏肉がぶつ切りで入った小鍋です。白濁色をしたコラーゲンたっぷりの出汁がめっちゃ美味しいです。この出汁はラーメンにも合いそうだと思ったら、ランチは鶏出汁のラーメンが食べられるようなのでまた行こうと思いました。
| 名前 |
焼き鳥 熾火✪✪✪✪ランチ白湯ラーメン |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
06-6575-7621 |
| 営業時間 |
[土月火水木金] 11:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.8 |
| 住所 |
〒541-0055 大阪府大阪市中央区船場中央４丁目１−１０ 船場センタービル 10号館地下1階B127号室 |
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本格的な焼き鳥や鶏料理を立ち飲みで楽しめる｢焼き鳥 熾火｣に行ってきました✨️☞播州熟成赤鶏3種盛り合わせ ¥1,580（ももタタキ、むねタタキ、ささみ昆布締め）☞熟成赤鶏･鶏身 ¥300･ねぎま ¥300･むね ¥290･むねねぎま ¥290･手羽先 ¥350☞月見つくね ¥430☞親鶏ぼんじり ¥290☞椎茸 ¥200☞鶏白湯出汁巻き¥480☞とろとろお親子丼 ¥680お店は船場センタービルの地下1階本町駅から繋がってるから濡れずに行けるの嬉しい✨️立ち飲みなんだけど、私が行った時は折りたたみの椅子何脚か置いてました！まずは播州熟成赤鶏3種盛り合わせから✨️もも・むね・ささみが綺麗に盛り付けられて登場！それぞれ食感も旨みも全然違って、シンプルなのに鶏の良さがしっかり伝わってくる特にささみの昆布締めが好みで、ねっとり感と旨みが増して美味しかった❣️焼き鳥はどれも火入れが絶妙で、身がふっくら☺️手羽先が、皮はパリッと身はジューシーでたまらん🫶月見つくねはふわふわの食感に驚き😳卵黄をつけるとコクが増す！椎茸は肉厚で大きくて旨みがやばい鶏白湯出汁巻きは、お昼限定のラーメンで使用してる鶏白湯スープをベースにしてるみたいそんなの美味しいに決まってる！ふわふわぷるぷるの食感も好き❣️〆はとろとろお親子丼もとろとろの卵に上に乗った卵黄、プリっとした鶏肉に甘めのお出汁が合わさって、立ち飲みとは思えない満足感🥹サクッと飲みたい日にも、がっつり鶏を楽しみたい日にも使いやすいお店！