銀座の異空間で旬の和膳を。
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旬の魚と旨い軍鶏[Maizakura]舞桜の特徴
松茸の一本焼きが人気で、リピート必至の美味しさです。
銀座一丁目駅近くの高層ビルで和のランチメニューが豊富に揃っています。
豚角煮御膳はほろほろで、箸で簡単にほぐれる絶品の一品です。
接待も普段使いも頼れる、魚と野菜で季節を感じる銀座和膳ダイニング銀座一丁目駅からすぐ、高層ビルの静かなフロアに広がる「舞桜」は、ゆとりある和空間で本格的な和食と旬の味覚を楽しめる一軒です。ゆったりとした席配置や個室も複数あり、周囲を気にせず会話と食事に集中できる落ち着いた雰囲気が魅力です。平日はビジネスパーソンの接待や会食に、週末には買い物帰りのグループや女性同士の利用も多い人気店となっています。ランチタイムにはチキン南蛮定食（ドリンクバー付き）など多彩な和定食が並びますが、特に野菜や鮮魚へのこだわりが光ります。築地市場で目利きした天然国産の魚、季節ごとの伝統野菜、そして秋の松茸や冬のふぐ・クエなど、その時期だけの贅沢な味も季節ごとに楽しめます。定番の御膳セットでも、品数豊富な副菜やボリューム、副菜・サラダ・おばんざいの質で他店の同価格帯ランチと明確な違いを感じました。ドリンクバーは和食店としては珍しく、ランチタイムにはコーヒーや紅茶、ジュースなども自由に選べるのがちょっとした贅沢。他の口コミでも「広くてくつろげる」「料理の満足度が高い」「女性客も多い静かなお店」と評判です。さらに夜のコースには松茸の炭火一本焼きや黒毛和牛のすき焼きなど、テレビでも紹介された名物料理が並びます。個室は全席禁煙でプライベート感が高く、会食やお祝いごとにも人気です。銀座という場所にありながら、価格帯は昼1000円〜2000円、夜はコース主体ですが同エリアの和食としてはかなり良心的な設定。他の居酒屋や和食店では体験しにくい四季の素材をリーズナブルに楽しめるのも、この店ならではの魅力です。銀座の華やかな裏側で、静かに丁寧な和食を楽しみたい方にこそおすすめしたいです。
【中は異空間、銀座でお得ランチ】外観は想像がつかない店内木曜13:00頃訪問客は半個室で隠れていてどれくらい埋まっているか分からなかったが、多分ランチタイムなら待つことなくすんなり入れる和のランチメニューが豊富老若男女幅広く好きそうな内容1番人気っぽい彩り弁当は売り切れ豚角煮御膳を注文、10分くらいで運ばれるどでかい豚角煮と大根どちらもしみしみでほろほろ箸をスッと入れただけでほぐれる柔らかさ他にもハムカツ御膳など基本1,000円前後で色々メニューあるので楽しめそう★注文したもの(税込)・豚角煮御膳 1,200円___________________________
銀座の個室で四季の風味をじっくり楽しめた居酒屋！銀座で飲み会。和をベースにした料理を数多く揃えていると聞き、個室を予約して訪問しました。落ち着いた雰囲気の店内では、スタッフの丁寧な接客も相まって、ゆったりと食事ができました！◎良いポイント●季節限定コースのコスパと多彩な品数冬季限定のコースを選びましたが、アンコウや牡蠣を使った鍋、ふぐ皮ポン酢など、旬食材が満載でした。鍋は出汁の深みが十分で、魚介の旨みを引き出しながらも塩気がきつすぎず、ほどよいバランスだったのが好印象です。その他、メイン料理を選べるプランがあったり、一品料理を追加しやすい仕組みがあったりと、柔軟に楽しめました！●豊富な和食メニューと鮮度の良い魚介舞桜では季節の移ろいを反映したメニューが幅広く用意されていました。特に刺身盛り合わせは種類が充実しており、どれも身の締まりが程よく食感が楽しめました。また、天ぷらや焼き魚などの加熱料理も、素材そのものの旨みをしっかり残していたため、最後まで飽きずに食べ進められました。根菜を中心とした炊き合わせなど、野菜をメインに据えた一品にも力を入れているようで、甘みや香りが引き立つ調理法が印象的でした！とりわけ冬期にしか味わえない白子の天ぷらは外側がカリッと軽い口当たりで、噛むと柔らかい白子の風味がじわりと出てきて、好みの仕上がりでした。●スタッフのサポート個室はしっかり仕切られた造りで、周囲の話し声が気にならない空間だったため、会話を楽しみながら食事に集中できました。スタッフの方々は明るく柔らかな接客で、オーダーや料理の到着タイミングにも気を配っていたのでストレスを感じませんでした。日本酒の種類も豊富で、料理に合わせた銘柄をすぐに提案してくれたのはありがたかったです！☆まとめ季節感あふれるメニューを個室でゆったり楽しめる舞桜は、銀座の中でも利用しやすい居酒屋でした！冬限定コースを中心に、刺身や天ぷら、鍋料理まで多彩な構成で、飽きのこないラインナップだと感じました。接客もていねいですし、食材の鮮度や調理もしっかりしているので、和食を満喫したい時には候補に入りそうです。大人が落ち着いて食事をするにはぴったりのお店でした。
1年以上ぶりのビールを飲んでああ旨いなあ、と思った秋の夜。どう考えても俺が一番下っ端の宴席。とはいえ料理の撮影は疎かにはできない。何しろ、松茸とアワビがいる。ウルトラマンとゴジラが同じテーブルにいるのに写真を撮らない奴がいるだろうか。どちらも網焼きで素材を活かす方向。松茸は中国雲南省からやってきた舶来品。中国産かぁと思って侮ってはいけない。中国は広い。とにかく広い。果てしなく広い。1本8千円の松茸は、料理長自ら、席で焼いてくれる。なんでも今シーズンすでに2千本以上焼いているとか。網の上で超高温になる松茸を手で焼くんだが、熱くないのか聞いてみたら、熱いに決まってるだろ！（熱いですよ）とのこと。個室の中が松茸の香りで満たされていく。合法のキノコで、ハイになれる。アワビの踊り焼きもすごい。容赦ない磯の香り。網の上で文字通り踊る踊る。ダンスが終わる前に食べたくなるがそこは我慢。待った甲斐があったよ、めちゃくちゃ旨い。もう甘い。次々と出てくる料理はどれも粋な味。和食の真髄だよ。刺身に揚げ出し豆腐、茶碗蒸し、から揚げ。素材の活かし方、出汁の使いどころが秀逸。どうでもいいけど、アワビってI Wanna beの略だろか。私は貝になりたい。***************************************【舞桜】at 銀座一丁目月〜木・土｜11:30 - 15:00｜17:00 - 23:30金 ｜17:00 - 02:00定休日 ｜日※2024年11月時点***************************************
(2024/11/2)松茸にトライしてみよう！と友人と企画してこちらに食べに来ました。他の店とも比較したのですが、紛れもなく「松茸のフルコース」と呼べそうなコースがあったのでそれに。全部レベル高くて美味しかったのですが……肝心の松茸は……最高でした！特に一本焼きに感動。目の前で5分以上かけて大将が丁寧に焼いてくれて、傘にナイフを入れてそのあとスッと身を引っ張ると……裂けるチーズみたいに裂けていき、中身は汁気たっぷりジューシーな仕上がり…！食べてみると、香りふくよか、歯応えも楽しく、味もしっかりある…。「香り松茸」なんて言いますが、香りだけじゃなくて複合的に美味しい。「きのこの王様」と言っても過言ではない存在感でした。自分の記憶に残すためにも「～のような香り」「～のような食感」という表現を探してもみましたが、難しいですね。唯一の…というか松茸は松茸としての独特な味わいがあるのだなとしか言いようがない。大変味わい深く面白い食事体験でした。
初めての来店です。2件目だったので、そんなに注文出来ませんでしたが、生タコの刺身、だし巻き卵はめちゃくちゃ美味しく頂きました。個室ですが隣の団体の声がうるさくて会話が出来ないぐらいでした😨
銀座一丁目山形のアンテナショップのあるビル6Fにある居酒屋。平日のランチでの利用です。時間的にはランチ時を過ぎていて13:00くライに行ったので待つこともなかったですが、ガラガラってわけでもなくけっこうお客さんはいました。店内が日本庭園的なオシャレな空間で石畳風の通路だったり、半個室的なすだれでの区切りなんかもあって居心地よい感じでした。ランチメニューは結構お手ごろなものからすき焼き御膳などもありますね。今回は唐揚げ定食をいただきました。鳥からなんですが、甲州軍鶏でしょうか、ぷりぷりとした感じでまた違った美味しさです。ボリュームもちょうど良くて満足。店員さんも丁寧な対応で素敵。ちなみにランチ帯はお支払いは現金のみだとのことです。
松茸の一本焼目当てでリピートです。料理長自ら目の前で焼いてくださるため、エンタメ性も◎。ジューシーで香り高い松茸を炭火焼きでいただけるのはとても贅沢な体験で、毎年秋の楽しみになっています。(提供時期は9〜11月とのこと)鮑や刺身もさることながら、稚鮎の炭火焼きもまた絶品…！お料理も最高ですが、日本酒の品揃えが多いのも嬉しいポイントです。なかなかお目にかかれない十四代が置いてあり感動しました。
お料理は本当にどれを食べても美味しい。また食べたくなる料理ばかりでした！仕事で外国人の上司が来日した時に連れて行ってあげたところ、とっても喜んでもらった。基本の日本料理は充実しているし、美味しい。刺し身が苦手な人には、お肉やコロッケといった料理もある。日本酒も豊富で、こだわりの強い外国人を連れて行っても、失敗しない。みんなが楽しめるお店。また個室も居心地がいいのと、日本風なのれんの感じもあり、ビジネス利用にも、普段使いにも良い。メニューも頼めば英語のメニューを出してくれる。
| 名前 |
旬の魚と旨い軍鶏[Maizakura]舞桜 |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6675-9496 |
| 営業時間 |
[火水木月] 11:30～15:00,17:00～23:30 |
| HP | |
| 評価 |
3.6 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座１丁目５−１０ 銀座ファーストファイブビル 6F |
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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こちらで外国人ゲストを含めて会食しました。何度か食事をしたことのある仲なので、気楽に楽しめる食事会として設定しました。個室のテーブル席にご案内頂きました。予約したコースは以下です。「150分飲み放題付き 秋の宴会 特別コース@7,980(税込)」内容は以下でした。・酒菜 (サーモン)・時季のお造り・鮑踊り焼・大根餅・鶏香草焼と木の子・ローストビーフと秋野菜・ふぐ唐揚げ・ちまき・味噌汁特に参加者に好評だったのは、見た目のインパクトが大のアワビ、ジューシーで塩味の効いた鶏、そして旨味がしっかり出ていたローストビーフでした。お会計は、本当に8K円/人ぽっきりでした。飲み放題がついていることを考えると、値段の割には全体的に食事は美味しかった(纏まっていた)と思います。お店の雰囲気も良いですし、カジュアルな接待に良かったと思います。ご馳走様でした。