銀座で味わう本場シュラスコ。
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スーペル バッカーナ（Super Bacana）の特徴
銀座一丁目駅から徒歩0分の好立地に位置するシュラスコ店です。
食べ放題のビュッフェで様々な料理が楽しめるお店です。
陽気な外国人スタッフが丁寧に対応する楽しい雰囲気です。
美味しいし、雰囲気◎ただ、たまに周ってくるのがたまに遅くて待たされます。金曜日ディナーで伺いましたが、席は半分ぐらいの混雑状況。スタッフさんの感じもよく、お料理もビュッフェ形式のサラダやサイドディッシュもおいしかったです。ただ、たまにお肉が巡ってくるのが滞って、お皿空で待たされることが数回ありました。でも、食べ過ぎ予防でよかったかな笑各駅からも近いので、便利で使いやすいシュラスコ屋さんです。
--------------------✍◆住所東京都中央区銀座2-5-19 PUZZLE銀座 10F◆アクセス銀座一丁目駅 5番出口直結 / 銀座駅 A13出口より徒歩5分◆営業時間月〜金11:30 - 15:00 / 17:30 - 22:30土・日・祝11:30 - 15:30 / 17:00 - 22:30◆定休日年末年始あたり---------------------銀座の夜景を一望できる地上10階、本場ブラジルの熱気と洗練が融合したシュラスコ専門店2024TripAdviserブラジル料理、東京No.1！日本初のシュラスコ店「バッカーナ」の系譜を継ぎ、希少な「黒毛和牛」を贅沢に味わえる最高峰のコースが揃います専用の焼き機から切り出される迫力満点のパフォーマンスと、銀座らしいラグジュアリーな空間が交差する最高な雰囲気です店員さんもとても明るく楽しい雰囲気の店内です総席数は68席と広いですORDER----------◆和牛プライム シュラスコ＋ビュッフェ食べ放題（9,790円込）コース以外にもホールにあるサラダやデザート、パスタやブラジルのシチューなど郷土料理も食べ放題です------------------【食べたもの】◇黒毛和牛リブロースプライムコース限定、美しいサシが入った和牛の王様リブロース炭火の香ばしさと共に溢れ出す上質な脂の甘みが口いっぱいに広がり、素材の味が濃くて美味しい、これが食べ放題はコスパ良すぎます◇シュラスコ16種類以上＆シーフードグリル希少部位のピカーニャ（イチボ）やクッピン（こぶ肉）、さらに大ぶりのエビやホタテのグリルまで全て食べ放題一品一品が絶妙な塩加減で焼き上げられており、噛み締めるたびに肉本来の力強い旨みが爆発する、肉好きにはたまらない幸福な時間が続きます↓詳細黒毛和牛リブロース＋シーフードグリル(エビ、イカ、ホタテ)も食べ放題のプライムコース16種類以上のブラジリアンバーベキュー、前菜、サラダ、スープ、フェイジョアーダ、ライス、パスタ、ブラジルの伝統的な料理、ブラジルの特製デザート、チョコレートファウンテン＋チーズパン、コシーニャ、フライドポテト全てホジージオ(食べ放題)◇焼きバナナと焼きパイナップル焼いたフルーツ！？と思わず一度トライしてみてください一押しです焼きバナナは焦げ目が香ばしく、中は甘酸っぱく美味しい上に、お肉の脂を一度リセットしてくれますもちろんお肉と一緒に食べるのも良いです焼きバナナはシナモンシュガーもかかっており、焼くことでとろ～～り食感。これはスイーツです◇その他デザートのココナッツのパンナコッタが好みでした特に南米で食べられている「ヤシの芽」課美味しかったです、食感と味はホワイトアスパラガス+柔らかいタケノコでしたコースに出てくる、チーズパンがチーズ味のポンデケージョ（ブラジルのもっちもちパン）のようで食べ法で泣ければもっと食べたかった・・・！コーヒーは口コミを書くと無料のようです【オーダーしたコースで食べられるシュラスコの種類】～お肉～＋黒毛和牛リブロース＋シーフードグリル(エビ、イカ、ホタテ)～ビーフ～ピカーニャ(イチボ)・ガーリックステーキ・アルカトラ(ランプ)・ビーフ＆オニオン・フラウジーニャ(カイノミ)・ビフェ アンショ・クッピン(こぶ肉)・コステーラ(ショートリブ)～その他～豚バラ・ソーセージ・鶏モモ・鶏ハツ・焼チーズ・ガーリックトースト・焼きバナナ・焼きパイナップル【感想】圧巻の肉質はもちろん、ブラジル伝統のフェイジョアーダや色鮮やかなビュッフェの充実ぶりにも驚かされました特に黒毛和牛とシーフードが加わったプランは満足度が格別で、いっぱい食べて盛り上がりたい！！というときにわざわざ予約して訪れる価値のあるクオリティ銀座の絶景を背景に、心ゆくまで「ブラジル料理とお肉」を堪能できる場所でした脂身でおなか一杯になるかな？とも思ったので３種類のお肉のコース（オリジナル シュラスコ、和牛プライム、和牛プライム + 松阪牛）で和牛プライムにしてよかったと個人的に思いました食べ放題なため、一緒に楽しめる友人や家族と盛り上がるのにおすすめです。
肉がちょっと硬かったかな。イチボは美味しかったが、サーブされる部位によるかな。男性スタッフは普通だったけど、女性のスタッフは愛想が良かった。フリードリンクに、ウーロン茶、マテ茶だけじゃなく。コーヒーがあったら嬉しかった。ランチで、あのレベルで、5000円オーバーなら、他店の選択肢もあるかもなー。
雰囲気が良く、店員さんはほぼ外国の方ですがみんな丁寧で親切で陽気です笑シュラスコもサラダもお酒も全てが美味しかったです。味は少し濃い目でした。また行きたいです。
知人の忘年会として土曜日のランチタイムに訪問しました。12:30というピークタイムだったので店内はほぼ満席で賑わっていました。ブラジルの肉料理といえばのシュラスコを美味しくいただくことが出来ます。5,800円のベーシックコースでもピカーニャ(イチボ)やハツなど、シュラスコ名物を堪能する事ができます。海鮮付きや松阪牛付きのコースもあります。飲み放題を付ける事も出来ますが、マテ茶やオレンジジュースなどは基本コースに含まれています。ビュッフェでお腹を満たしすぎないよう、あくまで口直しに使って、ひたすら肉を食べましょう！どの肉も美味しくて、「うーん」となるものはありませんでした。店員さんもブラジル出身の方と思われる外国籍の方がほとんどですが、とてもフレンドリーに接客してくれます！ムイト・オブリガード！
全体的なコスパが良い銀座 シュラスカリア スーペル バッカーナコース、飲み放題付き1人10,000ちょっとくらい銀座でこのクオリティ、価格なら充分です肉の種類が豊富、どの部位も美味い特にランプが大好きでおかわりしました^_^サラダ、前菜はサラダバーで食べ放題平日、ガラガラだったんで狙い目かとココはまた行きます。
まず月曜日のランチにシュラスコを食べる人がこんなにいるのかと思うくらい、お客さんがいっぱいいてびっくりしました（笑）食べ放題のビュッフェが充実しすぎて、シュラスコにたどり着くまでにすでに満足、満腹。デザートもあって言うことなしです。シュラスコもいろんな部位を食べられたし、美味しかったです。イチボがおすすめ。ガーリックトーストが串に刺されてたの初めて見たのでびっくりしました。チーズパンもふわふわもちもちで美味しかった。お肉はもちろん美味しいけど、焼きチーズと焼きパイナップルがお気に入りです。スタッフさんが陽気でサービスもよくて、とてもいい時間が過ごせました。メッセージプレートのサービスもありがたいです。夜だと夜景がきれいというのが納得いくくらい開放感があって見晴らしのいいロケーションでした。2025年12月に来店したときの状況です。
少ししょっぱめな味付けで好みは別れそうだけど、基本的にどれも美味しいしお腹いっぱいになる。店員さんも雰囲気作りに一役買っていて最高の時間を過ごせる。
平日ランチで行きました！店員さんが陽気でとても楽しい空間で食事できた！野菜ビュッフェも種類豊富。シュラスコもどんどん来るから食べるのに大忙し。腹ペコ状態で行くことをオススメする。清潔感のある店内で、景観もいいです。お一人で来ている方もたくさん居ました！牛肉はもちろんなんだけど、豚バラがすご〜〜く美味しかったなぁ。また行きたいなぁー！！
| 名前 |
スーペル バッカーナ（Super Bacana） |
|---|---|
| ジャンル |
/ / |
| 電話番号 |
03-6264-4968 |
| 営業時間 |
[火水木金月] 11:30～15:00,17:30～22:30 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
〒104-0061 東京都中央区銀座２丁目５−５ 19PUZZLE銀座 10階 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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銀座一丁目駅徒歩1分！【Super Bacana（スーペル バッカーナ）】さんに訪店しました！1991年、渋谷にて創業されたシュラスコ界のパイオニア「バッカーナ」さん。ブラジルで特別な日に楽しまれるシュラスコを日本に広め、ブラジル食文化の発展にも大きく貢献されてることでも知られております。こちらの【スーペル バッカーナ】さんは2016年に銀座一丁目駅至近の商業ビル「パズル銀座」10Fに位置！店内は明るく広々としておりテーブル席が約70席ほど！お料理はシュラスコならではのグリル器で焼き上げた牛や豚、鶏などを取り分けにきてくれる定番のスタイル。お腹いっぱいになったらテーブルの上にある札を裏にします。一番人気だというピッカーニャ（イチボ）を筆頭にランプやカイノミなどのいわゆる希少部位、ハツやソーセージなど運ばれてくるたび食欲をそそられるメニューばかり！特に驚かされたのが和牛！バッカーナさんは独自の進化を遂げており和牛や松阪牛なども取り扱ってるんだとか！もちろん食べ放題です（笑）その他、前菜からメイン級のお料理まで取り揃えたブッフェもついており至れり尽くせりでした！2024年にはトリップアドバイザーで「東京のブラジルレストラン第1位」に選ばれとのことで人気の理由に納得！是非また伺ってみたいと思います。ご馳走さまでした！