小麦の味わい、石釜パンを。
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石窯パン工房 まるの特徴
薪の風味薫るパンが豊富に並ぶ、魅力的なベーカリーであること。
地元小清水町の小麦を使ったもっちりとしたパンが絶品で特に人気。
金土日の営業のみで、隠れ家的なロケーションにあるお店であること。
もっちりのパンにんじん牛蒡パンと塩パンがお気に入りです♪早く行かないと売り切れます。
犬連れ北海道旅行の途中で偶然マップから見つけたお店に寄りました。１１：00オープンで10:50に着きましたが10人ほどの行列ができていました！前の方に聞いたらここは週末しか(金ー日)オープンしないし美味しいので人気とのこと。この日は日曜日でほんとラッキーでした！店は普通の民家を改装した作りで昭和レトロなショーケースに10種類ほどの焼きたてパンが並びます。その奥の部屋が石窯の部屋で販売中も店主がレジと石窯を行き来しながら焼き続けていました。旅の途中なので4種類ほどしか購入できませんでしたが、にんじんごぼうパンの美味しさに夫婦で驚き、流石のじゃがバターにうっとりの道中となりました。列の前の方に聞いたおすすめのアップルパイも間違いありません！Good mapの口コミばんざいです！
道東で「ポツンと…」な店を探す旅で、今回は小麦粉を推しの街である小清水町で発見しました。(発見したのは、パン作りが好きな妻ですが…)このGoogle mapで色々と検索して、訪問しました。営業日が少なく、週末のみ。尚且つ営業も売り切れ次第終了なので、網走市内のホテルをAM10に出発。住所をナビに入れて、約40分程。確かにポツンとありました。店の駐車場(5～6台)で、開店を待っていると3台程、開店を待つ車。駐車場は、舗装もされていなく、建屋の近くはボコボコで、足元注意です。👈さて、開店の11時になりましたが、看板はクローズのまんま…恐る恐る、玄関ドアをガラガラと開けたら、普通の農家の玄関にスリッパが7～8人分、結構テキトーに並べられていました。で、「おはよう御座いま～す」と声を掛けたら「いらしゃいませど～ぞ～」と男性の声。後のお客も、私達に続いて入店です。(順番は車を停めた時の感覚で…)店(宅)内は、男性が一人で作業しておられて、手を止めて接客してくれました。(パッと見、ワンオペのようです)妻が口頭でオーダーして、それを店主さんが茶色の紙袋に入れてゆきます。(紙袋は無料のようですが、ビニール袋は\3です)私はぐるりと店(宅)内を見学。昭和なショーケースに10種類程度のパンがありました。因みに、隣の部屋は茶の間にコタツがあり生活感満載でした。一応、イートインも出来るようで、魔法便にホットコーヒーがあり、\100で。砂糖とフレッシュもあります。勿論セルフで、一応飲み放題みたいです。(常識の範囲内にしましょうね。)私達は、パンがフランスパンって分かってたので、少し走った小清水町内のセブンで飲みモノを調達し、イートインしました。一部、固くなってたのがありましたが、セブンのレンチンで対応したら、なかなか美味でした。特にアップルパイは、シットリしてて美味かったです。小麦粉推しの小清水町なので、もっとパン屋さんがあっても良さそうな気がしますが、昨今値上がりしてますしね…今後も応援したいお店でした。
金土日営業のこちら。石窯で焼いているのが見えます。だんだんいろんなナンバーの車が増えて、売り切れ次第終了です。ハード系もクロワッサンも大好き！
コロナが流行する前に頻繁に行っていたお店です。久しく行っていなかったので近々行きたいなとふと思い出すそんなお店です。これからの季節、ゆっくりドライブしながら景色を楽しんで伺いたいと思います。個人的にアップルパイがドンピシャ好みです。
いつもタイミングが合わず通り過ぎるばかりだったがやっと初入店。感想は一言。またぜったい行きます！(笑)パン好きなら迷っても探していくべきパン屋です。
パンを 石釜で焼いていて とても美味しいしお店の方が ほっこり優しくて 時の流れが、ゆっくりに、感じて 素敵な場所ですら。
畑の中にポツンとあるパン屋入り口が普通の家の入り口なので、入っていいものか考えてしまいましたが『入口』を開けると3組ほど並んでいました。中からいい香りが漂って来ます。パイ生地はサクサク、バケットしっかりで塩加減もちょうどいい。うちの近くにもこれくらい美味しいパン屋が欲しいです。中で食べることもできるようにテーブルと座敷があります。コーヒーはポットから自分で注いで…食べながら見ていると、常にお客さんが入っていました。地元でも人気のパン屋さんみたいです。
ownerさんのお人柄が反映されているかのような、実直で小麦の味わいと薪の風味が薫る美味しいパンがたくさんです(ΦωΦ)金土日のみの販売&車で無ければ辿り着けない場所にあります。
| 名前 |
石窯パン工房 まる |
|---|---|
| ジャンル |
|
| 電話番号 |
090-1204-2428 |
| 営業時間 |
[金土日] 11:00～18:00 |
| HP |
https://www.instagram.com/explore/locations/177134835737594/ |
| 評価 |
4.6 |
| 住所 |
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ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
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サイクリングの途中、妻が急にパンを食べたくなって、Googleで検索して、たまたまこの店を発見しました。パッと見るとただの古民家です。当日3時ぐらいに行って、食パンしか残らなかったです。普段パンを食べない僕は、「このパンを食べてみ！」って妻に言われて1口食べてみたですが、凄くもちもちで美味しかったです。都内に住んでて、色々パン屋さんあったですが、なかなかこのぐらいもちもち美味しいパン屋さんがなかったですね。値段もリーズナブルでした。ちょうど旅行途中の初日は金曜日だったので、土曜日にも１回訪ねてもち麦食パンを買いました。もっと忘れられないもちもちでした。食パン好きな方はぜひここに行ってください！