火曜限定 酒粕ランチで至福体験。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
画像は著作権で保護されている場合があります。
下タ町醸し室 HIKOBEの特徴
一白水成の蔵元、福禄寿のカフェで酒粕ランチが楽しめます。
歴史ある酒蔵をリノベーションしたおしゃれな空間です。
バナナ好きにはたまらない酒粕バナナスムージーがあります。
店内は歴史ある酒蔵をリノベーションしたおしゃれ空間で、靴を脱いで螺旋階段を上がった2階でゆったりと飲食できます。今回は バナナスムージー と まんじゅう を注文。スムージーは酒粕の風味とバナナの甘みが絶妙にマッチして、後味すっきり。まんじゅうは生地がしっとり、餡は上品な甘さで、ほっと一息つける味わいです。店内では福禄寿酒造の日本酒や酒粕を使った商品も購入でき、五城目の文化を感じながら楽しめるスポット。螺旋階段を登って2階で過ごす時間は、特別感たっぷりでおすすめです。
酒粕でできたバナナスムージーをいただきました バナナ好きにはたまりません。今までに食べたこのない美味しいスムージーでした。ここで購入、グラス飲みできる日本酒は このおみせでしか買えないものがあります。とてつもなく飲みやすく、フルーティーな日本酒でした。銘柄はお店で聞いてみてください。 おすすめです。
カフェで初めて利用しました。二階席は靴を脱いでスリッパに履き替えて階段を登っていくと、ソファ席がいくつかあり、ゆっくり過ごせます。甘酒とお饅頭を頼みましたが、甘酒はさっぱりとした甘さで、お米のつぶつぶが残っていて、飲みごたえのある甘酒でした。おいしかったです。今度は食事でも利用してみたいです。
火曜日酒粕ランチ。いつも美味しくてボリュームたっぷり。デザートも選べてどれも美味しいです。酒蔵福禄寿の仕込み水を使って淹れるコーヒーも絶品です。一階に大きなテーブルと小さなテーブル。螺旋階段を上がった二階には、座卓とチェアがあります。福禄寿のお酒も買えますよ。
じゅんさい摘み前に腹ごしらえをと、お昼ご飯を求めてウロウロ。五城目町までたどり着き見つけたのが、酒蔵「福禄寿」さんが営むカフェ「ＨＩＫＯＢＥ」さん！オシャレな店舗でオッちゃんには似合いませんが、発酵食品を使った料理を期待しちゃいます(*^^)vメニューを見たら、カフェメニューと酒メニューしか見当たらず。店員さんに聞いてみたら、なんとランチは火曜日のみ(^_^;)折角なのでカフェメニューから「チャイラテ」のホットをオーダー。酒粕を使ったラテということで、発酵食品を使ったメニューであること確かですね（笑）チャイラテが出来上がるまで、店内をパチリ。かなりオシャレなのが分かるかと思います。そうこうしている間に、チャイラテが登場。一口飲んで、強烈な熱さにビックリ。やけどに注意です！甘さ控えめのあっさりした味の奥に、酒粕の風味が感じられます。チャイラテを飲んだ後、鼻からフッと酒粕の風味が抜ける、そんなイメージ。この日は時折激しく降る雨模様で少し肌寒く、ちょうど良い温かいメニュー・・・と思っていたら、じゅんさい摘みの窓口から電話が。あまりの強烈な雨で安全が確保できないため、じゅんさい摘みは中止とのこと(-_-;)お昼ご飯どうしようかなと、チャイラテで温まった体で表に出るのでした(；´∀｀)
『下タ町醸し室 (したまちかもししつ)HIKOBE』福禄寿の日本酒が好きなのでお酒を買いに年に一度は五城目町に足を運びます。こちらのお店『HIKOBE』で福禄寿酒造のお酒が買えます。特に、オリジナルの『一白水成 HIKOBE』はここでしか手に入らない。お店は、水曜日と朝市が開かれない土曜日と日曜日は休み。お店のスタッフの接客対応、接客応対ともに良い感じです。お酒を買いに立ち寄りますがカフェを利用したことがありませんでした。酒粕を使った料理『福々折々ランチ』を火曜日限定で提供しているとのことなので一度食べてみたいと訪れました。おいしかったです。酒粕と聞くと酒粕独特のクセが気になるかたもいると思いますが、確かに酒粕を香り味共にタップリと感じますが、嫌味がなく美味しく素直に受け入れられる香りと味でした。質が良くて旨いお酒の酒粕はやっぱりおいしかった。日本酒の仕込みに使われる水で入れられた『仕込み水珈琲』もおいしいです。滑らかで引っかかりの無い水の性質が珈琲に活きていました。『福々折々ランチ』目当てにカフェを訪れるなら予約を入れたほうがよいです。
2021.4.27 神奈川からバイクツーリングで訪問。一白水成を2種購入。女将さん？が丁寧に対応してくださりました。あきたこまちを使用した蔵元限定販売の一白水成（兄にお土産）とプレミアム２０２０を購入。まだ呑んでいませんが、非常に楽しみです。「ぜひまたいらしてください」と言われたのは「またきっと飲みたくなりますよ」の自信なのかな。呑んでみて追記：開けたては甘味が強くていまいちな印象でしたが、2日経って呑んでみたら、今まで味わった事がないくらい上品な香りがして美味しく感じました。また飲みたいです。
火曜限定『酒粕ランチ』をいただきました！ボリュームもあり美味しかった〜。デザートにも酒粕が入ってるそうです。確実に食べたい方は予約をしてから行ったほうがいいと思います。
大好きな一白水成の蔵元、福禄寿さんのカフェです。素敵なお店で、落ち着きました。2階でコーヒーと酒まんじゅうを頂きました。窓から入る風が心地よく、ゆっくりと過ごしました。コーヒーはもちろん、酒まんじゅうの美味しいこと。しっかり味を感じました。ここでしか買えない一白水成を購入。また来たいお店。
| 名前 |
下タ町醸し室 HIKOBE |
|---|---|
| ジャンル |
/ |
| 電話番号 |
018-838-1033 |
| 営業時間 |
[木金月火] 10:00～17:00 |
| HP | |
| 評価 |
4.3 |
| 住所 |
|
|
ストリートビューの情報は現状と異なる場合があります。
|
周辺のオススメ
時間がなくてカフェは利用できませんでしたが、お店限定一白水成を入手！県外の友達へのお土産にします‼️カフェにはまた今度いきたいです。